吃千年澉浦羊肉、喝百年沈荡老酒

先聊聊这次在南北湖品尝千年澉浦羊肉和百年沈荡老酒的趣事吧，对于吃货的昶永，怎么能错过这么愉快的活动呢？天渐渐冷了，买不起秋裤，那就涨点秋膘来御寒，我还是跟减肥说再见吧。

澉浦古镇历史悠久，自唐始，就云集了国内外众多商贾，因此形成了多元化、特色化的美食文化。澉浦羊肉便是由当时掌管澉浦港海运事务的官员杨梓所创，至今已有千年历史。取湖羊肉加红枣或萝卜，配上酱油、红糖，用土灶慢火煨煮使之卤汁收膏，上桌时撒上蒜叶末，一碗色泽红亮、肉香四溢的澉浦红烧羊肉便烹制而成。

据了解，长久以来，澉浦羊肉一直作为当地宴请、逢年过节待客的主要大菜，以色泽红亮、浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻为特色。

早在二十世纪初已驰名沪上并享誉杭、嘉、湖一带，形成了独具特色的“羊肉养生”饮食文化，被当地生动地誉为“长寿菜”。这次有幸品尝到了美味佳肴，心也是美滋滋的，就像在大锅里咕噜咕噜滚烫的羊肉汤，清香扑鼻，十足的诱惑。

走进会场后，忍不住还是先去取餐区域，然后被各种美味的羊肉汤的清香所吸引。

柴火烧制的羊肉，味道更纯正，美味。

师傅有条不紊的去挨个炉子加柴火，搅拌，确保每一锅的羊肉和配菜都是最优质的。

端上几盘，慢慢与好朋友们分享美味。

一边吃千年澉浦羊肉、一边喝百年沈荡老酒，再看看演出台上有趣的舞台，这真是极好的。

活动当中有个互动环节，吃羊肉比赛。只看着左边第二个参与者，直接上手抓羊肉吃。

双手往嘴里送，速度也是非常可以的。当别人还拿着筷子准备夹肉，他早已把羊肉放嘴里准备下咽了。速度也是杠杠的。

这勇猛的架势，分分钟俘获了台下美女们的呐喊助威。

看表演，看热闹的客人还是很多的。

而沈荡黄酒，作为当地的传统佳酿，其酿制技艺已传承百年，被列为嘉兴市非物质文化遗产名录。

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