在漳州吃了20年的卤面！最好吃的还是这10家！很多人都不知道···

【营业时间】：06:00—20:00

【地址】：建元南路建元南花园2栋17号店面

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阿芳卤面

卤面对于漳州人来说是一份记忆、一份念想，自古以来卤面都是漳州人待客的大礼，人生中每个最重要的时刻都有卤面的相伴，在外地的漳州人都以卤面引以为傲，多少山珍海味都敌不过家乡的卤面在心目中的地位，阿芳卤面的门口总能排着长队，日复一日，这长长的队伍竟成了漳州不可缺少的一道风景。

【营业时间】：06:30-24:00

【地址】：漳州市芗城区延安北路中闽百汇尚城隔壁

03

府埕王记传统卤面

在中山公园南门附近，有一家非常有特色的卤面店，王记府埕传统卤面。直接开在自家的古宅里，非常接地气！整个卤汤微稠，喝起来顺滑浓郁、鲜甜，令人回味无穷。

【营业时间】：8:00-17:00

【地址】：芗城区中山公园南门芳华横路10号

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阿蛤正宗洋老洲卤面

洋老洲卤面，顾名思义，原本开在洋老洲，后来才搬迁到现在所在的大通北路，不过到现在也已经有十几年时间了。这家店离漳州一中和新华都不远，不少上班族和学生都会来这里吃上一碗热腾腾的卤面，作为一天工作学习的开端。

【营业时间】：06:00-12:00

【地址】：大通北路和平里22幢5号店面

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卤面海

漳州卤面海分店也很多，有人说，到处溜达都能看到卤面海的分店，感觉漳州就是卤面的海洋，卤面海总店就位于百嘉花园小区内。卤面海的汤头以清甜为主，值得一提的是卤面的面吃起来特别爽滑，配上美味的卤料，妙不可言。

【地址】：漳州芗城区元光南路1-21号百嘉花园(近九龙公园)

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阿伟卤面

阿伟卤面开业至今已有十几年，营业时间一般到中午。阿伟卤面采用“流水线”的作业方式，一人专门负责将面或者米粉焯水，盛入碗中迅速转移给下一位，接到递过来的碗后，老板根据顾客的要求麻利地往卤面中添加卤料，最后一名员工负责收钱。

【地址】：漳州市芗城区建元路58-8号

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老廖卤面

不知道你是否知道这家卤面店，老料卤面，已经开了23年了。陪伴了无数人度过每个清晨，从侨村到如今的公园后门，新鲜的食材保证了卤面的原始味道！纯手工炸肉，味道真的是好极了！几乎每一位食客来这里都必点炸肉，外酥里嫩，当卤面的汤汁渗透到肉里，吃起来味道非常香。

【地址】：漳州市中山公园后门（大地电影院对面）

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正宗卤面

老板介绍到店的客人，女性顾客吃卤米粉居多，男性顾客吃卤面的居多。卤料是漳州的小吃中不可或缺的一部分，而蒸元一般只有在卤面店里才会出现，它质嫩爽滑，口感香纯，搭配卤面恰到好处。

【营业时间】：6：00-14:00

【地址】：芗城区新浦路前锋医院旁

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阿黑卤面

阿黑卤面，传统的卤面做法。卤汤配料丰富，放有海鲜干货干贝、鱿鱼、虾米等提味，使得卤汤的味道更加鲜美。这家店的炸肉和生肠都很受欢迎。炸肉带有酒香，而生肠爽脆。搭配上鲜香、爽滑的苗条，味道恰到好处。

【营业时间】：7:00- 14:00

【地址】：漳州芗城区华港翠园17幢14号店面

10

府埕颜记传统鲁面

这家店开了20年左右，原先在修文西路，由于拆迁，去年搬迁于此，其坚持传统做法，做出来的卤面口味纯正，也不添加佐料，一直顾客盈门。其实这家店的卤面很“朴素”，没有任何配料。只有卤汤和面，小碗4元，大碗5元。

【营业时间】：10:00-17:00

【地址】：漳州市芗城区博爱西道与香港路交叉口西50米

征 集

身为江纠郎

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