【解惑】咖啡滤纸究竟选漂白还是原浆？需不需要要洗滤纸？ 中国咖啡网

咖啡过滤纸多为木材制作，木材蒸煮后的纸浆颜色大多为褐色，要经过数段漂白工序才能变成白色。

　　咖啡过滤纸漂白和无漂白的区别如下：

　　1，漂白：指咖啡过滤纸进过漂白处理，过滤纸看起来更加洁白。传统的漂白方式无非就是氯漂白与过氧漂白，现代还有采用先进的酵素漂白，即利用生物活性酶进行漂白作用，这项技术在医药领域都有广泛应用的，危害的程度可以忽略不计。纸质本身的味道已经很淡。

　　2，无漂白：指咖啡过滤纸未经过漂白处理，过滤纸看起来接近浅褐色。所以又称“原浆滤纸”、“原木滤纸”，相对于白色的滤纸来说，滤纸本身纸的味道加重了，需要在冲泡咖啡的时候注意充分用开水浸湿滤纸，有些至少打湿2~3次，才能减少纸的味道进入咖啡中。