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整鸡洗净后,用1-2勺盐、适量花生油把鸡里外都抹一遍,腌30分钟以上,腌制的时间越长,鸡肉越入味。 ![]() 这样的小勺子。 ![]() 锅里水烧开后放入鸡,蒸30分钟,蒸鸡的时间由鸡的大小决定。 ![]() 撕开几大块就可以上桌啦。 ![]() 手撕成小块也很不错。 ![]() 同样的配方,不同的摆盘。 ![]() 这个是砍开蒸的,鸡皮收缩了,鸡肉没有整只鸡蒸的鲜美,所以建议整只鸡蒸哦。 ![]() |
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