专业设置

全部专业

金典总厨专业3年制

掌握八大菜系，膳食营养，酒店管理等

以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。

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时尚西点专业3年制

课程全新升级 打造企业需要的人才

培养精通西点制作，懂经营、善管理，熟练掌握各项西点相关技能与知识，并具备创业能力的人才为目标，学生经过考核合格后，推荐到酒店、西饼房就业。

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西餐主厨专业2年制

系统学习西式正餐、快餐、面点和甜点等技能

培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

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经典西点专业2年制

培养管理能力和创业能力的人才

以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。

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粤菜大厨专业2.5年制

培养主厨、大厨、厨师长等高技术人才

重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。

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厨王全科班15个月

注重实践操作培养全面型厨师长复合型技能人才

培养精通各种流行菜制作技术、擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的全面型厨师长复合型技能人才。

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行政总厨班10个月

培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术型人才

熟练掌握本院校所属菜系的制作，精通八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计各类不同档次宴席菜单与制作各类不同档次宴席菜品；具有厨房管理、餐饮成本核算、营养膳食等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。

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烘焙甜点班6个月

专业技能+开店运营

让学生熟练掌握西式面点制作的基础操作技术，以及高级技巧，并运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。

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厨师长班6个月

管理自我及提升自我专业操作技能和综合实战能力

了解粤菜烹饪相关理论知识对从事烹饪工作的重要性，掌握相关理论知识的重点、难点，熟悉理论知识在实践中的灵活运用。

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烹饪工艺班3年制

理实结合 打造学子专业技能

以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。

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形象设计与美容2年制

从事技术性操作、营销和管理工作的复合型人才

本专业引进国际先进教育理念，主要培养学生商务礼仪、服务礼仪、国际礼仪、 行业礼仪、时尚形象设计等

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时尚美发全科班2年制

造型设计师、形象设计师、美发师、染烫师

培养具有创新思维能力、高级审美能力，有专业美发造型技能的高级形象设计人才，毕业后可胜任高端形象定制、造型设计师、形象设计师、美发师、染烫师等工作。

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西餐强化班3个月

培养应用型西餐技术人才

全程实操，学习欧美各国的经典名菜和东南亚风味菜品的制作技术，同时培养学子宴席制作和创新菜肴的能力。

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烹饪强化班3个月

能胜任大中型餐饮企业及自主创业能力的复合型人才

培养能熟练掌握132道精品川湘粤菜及市场流行川湘粤菜品技法制作及烹饪技术操作要领。

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川湘研修班2个月

一人一灶 全程实操作授课

川湘菜研修班短期厨师培训就到新东方烹饪学校,川湘菜厨师速成培训班,学习时间短,全实践教学,让你能够通过短期厨师培训就能掌握厨师技术

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粤菜研修班1个月

熟练掌握烹饪操作技能 对烹饪基础有全面的了解

通过全面专业的培训，强化个人粤菜烹饪能力，以培养技能型人才为目标。

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蛋糕面包创业班2个月

实战派开店技能 创业并不难

学习市场热卖产品，掌握流行技能，培训经营经验，满足学员需求，一人一机以实操练习为主，传授市场流行产品技术

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美味甄选西点课

学制自由 随到随学 手把手教学

掌握市场流行技能 ，老师一对一辅导，针对开店创业、兴趣爱好，技能提升等人群，老师一对一辅导，实操为主，传授市场主流技术。

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私房烘焙创就业班1个月

专业技能+开店运营

培养熟练掌握烘焙知识，日后想要自己 开店或者去西饼店、西点企业担任烘焙师的人群。以及对西点烘焙感兴趣的人群。

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美味中式风味面点课

人性化教学，受众广，创业成本低

美味中式风味面点课，广式早茶，早点创业推荐美味中式风味面点课，人性化教学，手把手教学。

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