10家深圳最火爆的小龙虾店，收藏了一家家吃！

江味龙虾馆采用的香料达到了30种左右，融合后的独特香味层次感丰富，虾肉入口后还带有丝丝的辣意。酱油拌饭是不得不试的精品，采用售价在16元/斤的五常大米进行烹煮，并且淋上了特制的猪油和酱油进行提味。虽然饭量较少，但品尝过的食客都对其有很高的评价。

店里的桌上都有几层吸油的牛皮纸，给予了食客干净卫生的就餐体验。店家为每位食客的茶杯插上了吸管，解决用户吃小龙虾时双手油腻，不方便端杯喝水的问题，细节之处尽显细心。服务员态度热情，有问必答，而且都有不错的眼力。只要食客碗碟里的虾壳接近满了，服务员便会主动上前询问并帮忙倒掉，整体表现向海底捞看齐。

推荐店铺：江味龙虾馆(南山店)

人均：110元

地址：南山大道与桂庙路交汇处44号(仰天福楼下)

电话：0755-26655512

营业时间：周一至周日11:00-03:00

No.2 / 无虾不欢

无虾不欢隶属深圳市江川红餐饮有限公司，成立于2017年，在整个深圳市可谓新秀。几乎每位光顾过这家店的食客，都给予了很高的评价。

店里的人气爆款——咸蛋黄小龙虾，在其他小龙虾店相当少见，再加上不错的味道，收获了大批回头客。每只咸蛋黄小龙虾都披上了一层“黄金战衣”，干干脆脆的外观令人颇具好感。店里提前将这道菜的小龙虾去除虾胃，翻炒的时候更加入味。咸蛋黄与小龙虾得到了奇妙的反应，两种味道的交织可谓独特的享受。

店里的招牌菜则是香辣小龙虾。这道菜虽然不是十三香，但是不局限于麻辣，采用了数十种香料进行调配，麻辣的同时还有丰富的香味层次感。香辣小龙虾的外在色泽较红亮，颇吸引顾客的食欲。值得一提的是，香辣小龙虾的虾腮颜色较深，属于正常现象。灰黑色虾腮才是小龙虾不干净的标志。

无虾不欢现在只有一家店面，面积不大。店里的装修比较精致，颇具文艺感。只有一个能容纳12人的包间，官方没有设定最低消费。在大厅里有一个洗手台，方便了吃虾用户洗手。店里的女服务员态度十分友好，待客撤盘等都会先询问再做，值得点赞。相较之下，男服务员的表现稍差。

推荐店铺：无虾不欢

人均：120元

地址：保利文化广场A区3层A3-03-02

电话：0755-86534148

营业时间：周一至周日10:00-01:00

No.3 / 文和友老长沙龙虾馆

文和友是知名的网红店，成龙、谢霆锋、高圆圆等著名演员都曾光顾过长沙店面，中央电视台等媒体也曾上门专访。2016年，文和友在深圳开设分店。昨日刚在微博公开恋情的张继科，也曾在深圳罗湖店穿起官方工作服，客串服务员助兴。

文和友的小龙虾基本来自洪湖以及洞庭湖，他们建立了自家的养殖基地，加强对小龙虾品质的管控。和友坚持采用人工洗虾的方式，并且剪去虾胃、虾脚，开背去虾线，让食客感受到方方面面的便利。

店里必点的菜式是老长沙口味虾。服务员会提着个装满小龙虾的袋子过来，接着摇匀整袋虾，让酱料再次流淌过虾身，使之入味。麻辣鲜香的口感值得称道，有些遗憾的是虾身稍不够Q弹，不过十分适合爱辣的食客。油爆小龙虾的外壳比其他菜式更加黄亮，虾肉也更为松软，入口即化，有丝丝虾香在嘴里蔓延。此外，猪油拌饭以及长沙臭豆腐也是店里的招牌菜式，不容错过。

文和友长沙龙虾馆的店面装修是80年代怀旧风格。店里的桌子上垫着特制的吸油桌纸，食客离开后便会更新，卫生程度有保障。值得一提的是，店里特别营造了一种在上世纪街头就餐的体验，比如在“皮鞋店”门口就餐，旁边有布满小广告的“电线杆”，和别家的怀旧风截然不同。虽说有点杂乱之感，但整体上依旧比较卫生。服务员的态度还不错，只是饭点时节有些忙不过来。

推荐店铺：文和友老长沙龙虾馆(罗湖店)

人均：140元

地址：春风路云景豪园首层(地铁9号线向西村站B出口)

电话：400-6183322，18038052687

营业时间：周一至周日 11:00-14:00，17:00-03:00

No.4 / 松哥油焖大虾

在深圳提到“油焖大虾”，多数人会立刻联想到“松哥油焖大虾”。这家成立于2015年的小龙虾店，凭借着创始人“只专心做好一个菜”的理念，迅速地在深圳打开了一片市场。

和一般小龙虾店不同的是，松哥油焖大虾坚持手工洗虾。为此，松哥特别组建了人工洗虾阿姨团。官方对此相当重视，还列为宣传卖点。死虾，品质不佳的小龙虾都会被直接剔除。剩下的小龙虾都会经过人工刷虾、抽虾线、剪虾头等步骤。在开店之初，这些操作，食客在店门口便可看见。后由于排水等问题，都转移到了专属的洗虾房。

店里的油焖大虾分为招牌、精品、极品三种类别，将小龙虾按从小到大进行区分。其中，招牌油焖大虾采用8钱（40g）左右的小龙虾，一份共2.5斤，售198元。298元的精品油焖大虾一份3斤，采用1两（50g）的小龙虾。最值得推荐的莫过于极品油焖大虾，每只小龙虾都是经过挑选的“大家伙”，基本在1两2钱（60g）以上。虾肉饱满多汁，一口下去相当满足。唯一遗憾的是，极品油焖大虾经常早早售罄。

松哥油焖大虾在深圳有较多分店，其中数香蜜湖店人气最高，石洲中路店最受老顾客推崇，罗湖国贸环境最佳。在小龙虾淡季，松哥油焖大虾只有一部分店面继续经营，想要前去的食客最好打电话先了解情况。

推荐店铺：松哥油焖大虾(香蜜湖店)

人均：170元

地址：深南大道香蜜湖度假村西贝前行18米

电话：0755-83212251

营业时间：周一至周日11:00-02:00

No.5 / 汉虾王

汉虾王成立于2016年，创立之初便以标新立异的风格吸引了不少食客。至今，汉虾王已在深圳开设了5家店面，往来食客络绎不绝。科技园店为总店，在成立之初，汉虾王团队便特别邀请了一位武汉的烧虾师傅担任总厨。官方宣称厨师是汉派大虾第三代传人，有祖传烧虾秘方。这点虽有些营销味道，但厨师较为出色的厨艺却是不容忽略

汉虾王小龙虾有精品、臻品、极品三种规格，个体重量分别为7钱（35g）、9钱（45g）、12钱（60g）。值得尝试的自然是极品小龙虾，虾肉饱满才是小龙虾食客的追求。不过在冬季，每种小龙虾的个体都会相应缩小，对此向服务员发出质疑也不会得到满意的回答。

招牌菜式油焖大虾、蒜蓉大虾是必点的，不过前者有丝丝辣意。完全不会吃辣的食客，建议点清蒸大虾，掰出虾肉，涮点汉虾王特制的酱料，鲜甜咸香的口感也是让人难忘。

汉虾王各家分店的装修风格基本保持一致。店门口的“小龙虾、音乐、啤酒、轰趴”四个词汇也表明了展示了其年轻化的品牌方向。店里“比基尼”式围裙，“安全套”式纸巾等等搞怪的因素往往成了大家桌上的谈资。想要和不大熟悉的朋友迅速促进感情，避免尬聊等情况，汉虾王是个不错的选择。

推荐店铺：汉虾王(科技园店)

人均：140元

地址：高新园科技路11号伟杰置业一楼

电话：0755-33160319

营业时间：周一至周日 11:00-14:00，17:00-03:00

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