网红海兔子每一只都是胖嘟嘟的全是籽，Q弹口感让我吃得十分过瘾

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网红海兔子每一只都是胖嘟嘟的全是籽，Q弹口感让我吃得十分过瘾

糖果轩美食记2022-10-1910:49山东健康管理师，唐艳，京东互联网医院健康管理师，美食领域创作者关注“海兔子”--鱿鱼筒！熟晒的咸粉鱿仔，只只新鲜饱满胖嘟嘟，无沙最近很受大家喜欢，昨天有粉丝给我留言说，想要海兔子的教程，最好是辣味的那今天咱们就做一个香辣海兔子。

先把年前买的，一直也没舍得吃的海兔子放在清水盆里解一下冻，海兔子解冻怎么着也得十几分钟。

咱们趁着这个时间，先切点配菜洋葱和青椒，切成自己喜欢的形状块，千万不要切得太大，再切两根小米辣。

解冻好的海兔子需要简单的处理一下。海兔子肚子里面有一条白色的软骨，把它抽出来，再把牙齿掰掉，放在案板上，

打上一字花刀，不要切得太深。锅中水烧开，放一点料酒，切好的海兔子倒进锅里。

水开以后焯烫一分钟，捞出来控干水分，起锅烧油，

放入提前切好的葱姜蒜，还有几个麻椒粒，蒜片，微微发黄以后，放一勺红油豆瓣酱，再放一块火锅底料。

小火炒出豆瓣酱的红油火锅底料完全融化以后，倒入切好的配菜，开大火快速翻炒至配菜断生，再把焯好水的海兔子倒进锅里。

调料放半勺生抽，一小勺白糖，更加鲜味，再放一小勺胡椒粉，沿着锅边淋入一勺温水，快速翻炒至白糖融化中，大火收汤汁。

这样海兔子吃起来也更加的入味，香辣过瘾，超级好吃的海兔子，每一只都是胖嘟嘟的，里面全是籽。Q弹的口感和满嘴的籽香，让我吃得十分过瘾。喜欢的家人们加个关注，感谢您的支持。#知识创作官#

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