丽江蓝莓采摘全攻略 手把手教你如何摘、吃、存

2、第一号抗氧化剂

3、增进视力

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题，因而被称为“美瞳之果”。

4、口服的皮肤化妆品

花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

然而，以前在丽江很难吃到蓝莓，甚至很多丽江人都对蓝莓这种作物不熟悉。但近几年来，丽江蓝莓从无到有，可以说现在已经进入快速发展阶段。

如今，在丽江也能吃到新鲜可口的蓝莓了，这对很多钟爱蓝莓的丽江小伙伴来说是莫大的福利哦！

那么

在哪里可以吃到最新鲜可口的蓝莓呢？

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丽江普蓝高原蓝莓科技有限公司

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面积：约200余亩

特点：纯天然绿色、环保种植，有机肥料种植出得纯有机高原蓝莓，纯手工安全筛选，病虫害防治采用物理防治，清香甜润

成熟期：6—7月末

价格：入园费30元，采摘1.5公斤以上免入园费，带走45元/斤

地址：拉市镇海北南尧村

咨询电话：18787624020

采摘地址：自驾或者乘公交车到南尧村口

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年氏景源蓝莓庄园

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面积：200亩

特点：2014—2017年被省农业厅评为省级蓝莓种植示范基地，使用自养羊产粪作为肥料种植，病虫害防治采用物理防治，没有使用任何化学农药，纯手工安全筛选，个大、味好，入口脆甜、果香浓郁

成熟期：6月—8月

价格：入园费入院前可电话咨询，带走按每公斤60元收取鲜果费

咨询电话：13988875497

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面积：200亩

特点：农庄位于玉龙雪山脚下，海拔2000米，种植规模200亩，属高山露地蓝莓。这里种植的蓝莓不打农药不施化肥，纯天然，无污染

成熟期：6月下旬—9月

价格：按人收费，进园费90元，孩子免费，入园后不限量免费吃，离园时可免费带走一斤半

咨询电话：15912216144

采摘地址：白沙古镇丰乐村（白沙壁画西北方向约300米）

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蓝莓采摘攻略

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如何挑选蓝莓？

一看颜色：成熟的蓝莓颜色偏深，多为深紫色或蓝黑色；

二看白霜：刚熟的蓝莓表皮通常有一层白霜，不用担心，这是新鲜无污染的蓝莓特有的；

三看形状：好的蓝莓形状圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；

四看果肉：刚成熟的蓝莓果肉结实，果实很软或有汁液渗出的是熟过了的，而果肉干瘪的，则表明水份流失；

五尝味道：好的蓝莓香气馥郁，酸甜可口，没有果核；如果香浅酸涩，说明尚未成熟。

蓝莓本身具有良好的防虫作用，在种植过程中根本不需要喷洒农药。

蓝莓中最主要的一种营养成分花青素主要聚集在果实表皮，冲洗鲜果反而可能导致营养物质的流失。因此，采摘时只要把蓝莓鲜果上可能沾有的尘土去除，就可放心食用。

而由于蓝莓大部分都长在树上，很少有挨着地面的，再加上很多蓝莓园都非常注重蓝莓树的种植和养护，因此很少有太多尘土附着在表面。

蓝莓是浆果型果实，皮薄、多汁、含水量高，难以贮存，但也有延长蓝莓保存时间的小窍门。

最好低温冷藏：蓝莓鲜果在室内18~26℃的常温条件下，只有4天左右的保质期。但低温冷藏能有效地延长蓝莓保质期。

另外，要充分干燥：冷藏蓝莓鲜果之前，请不要清洗它们，让果实保持充分干燥。此外，采用蓝莓专用保鲜盒：蓝莓专用保鲜盒可使鲜果保存2周不改变原来风味，加上科学的低温保存，保鲜期甚至可能延长至3个月。

温馨提示

1、出门记得给孩子带水、汗巾、防晒物品等。

2、尽可能带上孩子的雨衣，一次性的也比较好用。在采摘的过程中，孩子穿梭在树枝中，避免被划伤等情况。

3、带上采摘时要用的容器，比如小篮子。

4、新鲜的蓝莓没有做任何处理，很容易坏掉，所以采摘要选个大颜色深的，没有成熟的蓝莓不要摘，以免造成浪费，不要破坏蓝莓树。

5、采摘完之后不要清洗，尽量不要用手去摸来摸去，手上有细菌，容易加速蓝莓变坏。采摘的量比较多时，可以用小方盒装好（再次强调，不要用手去抓，直接倒入盒子里）放冰箱冷藏，吃的时候拿出来。

组稿：徐泓

综合自玉龙之窗、丽江热线、普蓝花开

主编：杨江芹 编辑：李丽明 徐泓返回搜狐，查看更多