食品安全检查简报6篇

食品安全检查简报

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篇

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格，我们也会想看看别人是怎么写的，读范文的目的是不照抄照搬，

而是学习其框架。

食品安全检查简报

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2017

年春季学校开学在即，为及时排查整治和消除各类食品安全

隐患，临潼区食品药监局在全区范围开展为期一个月的春季学校食堂

及周边餐饮服务食品安全专项检查，突出对校园周边的小餐饮、小食

品店和食品摊贩开展地毯式集中整治，对于问题严重的学校

(

含托幼机

构

)

食堂坚决停止其餐饮服务，有效预防学校春季细菌性食物中毒事件

发生，确保广大师生饮食健康安全。

据了解，该局城东、城西、秦陵、斜口监管所重点对主城区西安

工程大学临潼校区、西安科技大学临潼校区、华清中学、临潼中学、

骊山初级中学、临潼小学、铁路小学校园餐厅及其周边食品经营单位

进行了检查。其余

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个监管所也积极行动，对辖区内的中小学、幼儿

园、农村义务教育学生营养改善计划学校以及规模较大的校外托餐机

构、小饭桌、校园周边餐饮个体经营户、食品经营户逐一开展排查，

重点检查是否取得食品经营许可证、环境卫生是否整洁、从业人员健

康证明是否有效，以及原料采购、索证索票台帐管理制度、从业人员

个人卫生、食品安全知识培训和健康档案、食品添加剂五专管理及食

品加工场所和加工过程管理、冷藏设施、餐饮具消毒等影响食品安全

关键性环节。

对于在检查过程中发现的索证索票资料不全、从业人员健康证件

过期、餐饮具消毒设施未能正常运转、食品安全知识培训不足等问题，

执法人员现场督促整改，严格依法处理，做到校园及周边重大餐饮服

务食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾

病的发生。