尝鲜啦！时令脆甜的洪湖青泥巴藕、粉糯的洪湖菱角来咯~

现在，一条生活馆就把它们全找来了，来自品牌“覓珍味”。

秋天，是吃菱角和藕的好时节。

一条生活馆找来的菱角、青泥巴藕，来自大名鼎鼎的湖北洪湖，是洪湖的特产，种植历史悠久。

洪湖菱角，肉质白嫩，清甜鲜香。

洪湖青泥巴藕，口感爽脆，略带甜味，煮熟后，藕香四溢、粉糯香甜。

洪湖青泥巴藕、菱角，现在一条生活馆有售 ▼

洪湖青泥巴藕4斤装

10月11日23:59特惠截止

洪湖菱角4斤装

10月11日23:59特惠截止

洪湖青泥巴藕

虽然到处都能买到莲藕，但大多数湖北人吃藕，只认洪湖藕。

洪湖是湖北省最大的湖泊，也是著名的湿地。湖水清澈，湖底青泥肥沃，得天独厚的环境，孕育了远近闻名的洪湖青泥巴藕。

它是湖北藕中的特有品种，光种植历史便有2300多年，更是有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美誉！

湖底的青泥不仅滋养着洪湖，还有着保鲜防腐功能。

当地人会将新鲜挖出来的莲藕，都裹上了一层青泥巴来还原莲藕的生长环境，再用保鲜膜固定，从而起到保鲜的作用。

这样处理后的莲藕可以多存放一段时间，保证收到后新鲜爽脆的口感。

一条生活馆找来的这款洪湖青泥巴藕，是刚发芽的新花藕，是藕最鲜嫩的时候。

外形短胖，水分充足。生吃鲜嫩清甜，清炒脆嫩爽口。

洗掉外面包裹的青泥，白嫩的洪湖藕呈现眼前，上面还有自然形成的小“雀斑”。

这个斑点是莲藕在成长过程中自然出现的锈斑，并不影响食用，但市面上有有一些商家为了好看，会用药水将斑点洗掉。

削去外皮后，莲藕白白净净的，藕孔内无杂质，闻起来气味清新。

咬一口，爽脆多汁，还有淡淡的甜味。肉质也非常细嫩，不会有很柴的纤维感。

这款洪湖青泥巴藕，属于脆藕，淀粉含量较低，比较耐炖煮，凉拌、清炒、炖汤皆宜。

注：藕分为“粉藕”和“脆藕”，粉藕的淀粉含量比较高，炖煮后口感粉而面，脆藕淀粉含量低，口感爽脆，炖煮后口感香而糯。

鲜藕收到后，要趁鲜吃掉，煨汤、爆炒、凉拌，藕丸、藕夹、藕饼、藕粥吃法多样。

洪湖人爱喝汤，排骨藕汤，是湖北人心中的家乡味道。

小火慢炖，将肉骨头炖到骨肉脱离的地步，藕块也越来越糯。

汤汁也是一绝，喝上一口，香浓之中又感觉到丝丝清甜。

不禁要感叹道：这莲藕的香搭上肉香，简直就是绝配！

嗦完骨头，再吃上一块藕，咬一口瞬间拉出长长的藕丝，真的是藕断丝连！

吃起来软软的、糯糯的，肉香也充分渗透到了藕里，太美味了。

一道酸辣藕丁，也是湖北人爱吃的家常菜。

爽脆的口感，配上刺激的酸辣味，过瘾又下饭。

洪湖青泥巴菱角

洪湖的藕好吃，菱角也别错过！

作为水八仙之一，菱角是南方人非常喜欢的食物。菱角是一种水生植物，其果肉可食，翘角弯曲，顶端尖锐，像金元宝似的。

洪湖湖水清澈，青泥巴土壤肥沃，生长于洪湖里的菱角自然好吃，肉厚味甘，生熟皆可食用。

剥开它硬硬的壳儿，便露出白嫩嫩的菱肉，吃在嘴里甜丝丝、脆生生的。

也可以煮着吃，在锅里煮熟后，越发乌紫发亮。从中间咬开，就可以享用粉粉糯糯的菱肉了。

煮熟后的菱角，吃起来有点像栗子，粉糯甘甜，又带着一种水生植物的野气清香。

一个接一个，就像嗑瓜子一样，真的会上瘾！

也可以用它做菜入汤，清炒菱角或者做个糖水菱角，别提多好吃了！

但一年中能吃到洪湖菱的时间可不长，它的采摘期只有入秋后差不多一个月的时间，再想吃可要等到明年了。

吃菱角，吃的就是那股“鲜气”，所以一定要趁着当下的赏味期好好尝鲜一把。

洪湖青泥巴藕、菱角，现在一条生活馆有售 ▼

洪湖青泥巴藕4斤装

10月11日23:59特惠截止

洪湖菱角4斤装

10月11日23:59特惠截止

自然生长，新鲜采挖

这么好吃的洪湖藕和洪湖菱，离不开洪湖得天独厚的自然环境。

洪湖位于江汉平原东南端，气候湿润，非常适合莲藕生长。而且是中国为数不多的、水质能达到地表水II类以上的淡水湖。

洪湖还是一个通江型的敞水湖泊，水体循环速度快，水质好。

湖底地势低洼，在地质演变的过程中，大量的水生植物沉积，形成了富含有机质、氮、磷、钾的青泥巴土壤。

这种泥土环境中种出的莲藕和菱角，个头饱满，营养丰富。

在生长过程中，尽量减少人工干预，让莲藕和菱角们在自然无污染的环境里肆意生长。

所有的莲藕和菱角，每天都是根据订单新鲜采摘发货，保证新鲜度，收到后要趁鲜尽快食用。

温馨提示：

1. 菱角是水生植物，出水面后，外壳会慢慢氧化变黑，同时在运输途中，会有缩水的现象。

2. 菱角外壳比较坚硬，运输中外壳会互相摩擦而表皮损伤，但是不会影响里面的菱角米，依然新鲜好吃。

洪湖青泥巴藕、菱角，现在一条生活馆有售 ▼

洪湖青泥巴藕4斤装

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洪湖菱角4斤装

10月11日23:59特惠截止

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