洋葱怎么做好吃？12种家常炒菜洋葱做法大全

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　　洋葱怎么做好吃？

　　下面介绍12种家常炒菜洋葱做法大全

　　一：洋葱炒肉

　　做法

　　1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用

　　2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

　　二：青椒洋葱

　　做法

　　1、青椒洗净，去籽，切片。

　　2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）

　　3、蒜拍扁。

　　4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。

　　三：洋葱炒鸡蛋

　　做法

　　1.洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　2.把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

　　3.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

　　4.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

　　四：凉拌紫洋葱

　　做法

　　1，紫洋葱、小黄瓜与红萝卜切细丝。

　　2，然后泡在冰盐水中冰镇。

　　3，约10分钟后捞起沥乾，加入调味料。

　　4，拌匀后盛盘，就可以封上保鲜膜放到冰箱冷藏或直接上桌。

　　五：猪肉洋葱馅饼

　　做法

　　1.面粉和酵母装和面盆中，一边加水一边用筷子搅动，待看不到干粉时，用揉手成光滑面团，静放20分钟左右

　　2.里脊肉用清水冲洗过后，剁成肉馅，剁好的肉馅加入盐，姜蒜末，蚝油，生抽，酱油拌匀。如果觉得馅有些干，加入少许食用油和清水继续拌匀

　　3.洋葱洗干净，切成细末，加入肉馅中搅拌均匀

　　4..取一块面团，搓成圆柱状，再切成剂子。剂子上撒些干粉防粘连

　　5.取其中一个面团，擀制成圆形面皮，在面皮中央放入猪肉洋葱馅

　　6.捏合边缘，褶皱尽量捏小，包好的馅饼平放在案板上，轻拍几下，用擀面杖轻轻擀制成圆形薄饼

　　7.锅中放油，放入包好的馅饼，收口朝上，在锅中按扁按圆，小火，一面金黄翻面,馅饼鼓起可出锅

　　六：紫洋葱辣炒卤大肠

　　做法

　　1，将紫洋葱（切片）热炒约２０秒，再放入切好的卤大肠（市场买现成的味道就已经很赞了）一起炒

　　2，淋入卤大肠的酱汁，再放入适量辣油即完成！

　　七：洋葱炸酱烧鸡

　　做法

　　1，鸡枊条切丁

　　2，洋葱切细条，炒锅热好锅之后，加少许油，洋葱下锅炒

　　3，香味出来后，鸡丁下锅~

　　4，加入两匙维力炸酱拌炒

　　5，加入适量的水，煨烧一下让鸡肉入味

　　6，起锅~酱汁用来拌饭也是超配的!!!!

　　八：番茄洋葱炖牛肉

　　做法

　　1，牛肉洗净切适当小块

　　2，葱姜小火下油锅爆香

　　3，把牛肉下锅跟葱姜拌炒到牛肉表面变色

　　4，加入豆瓣酱少许酱油跟番茄酱拌炒牛肉后+水（淹过食材即可）

　　5，因为我是煮大份量（建议先在大锅煮滚后，再依个人喜好分批炖煮即可）

　　九：洋葱炒土豆

　　做法

　　十：洋葱青椒炒肉丝

　　做法

　　十一：洋葱木耳鸡蛋炒肉

　　做法

　　十二：西红柿洋葱炒面

　　做法

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