泸沽湖的“水性杨花”火了！又浪又仙，关键还很好吃

泸沽湖的水非常干净清澈，湖水最大透明度竟然高达12米。 湖中散布着大大小小的岛屿，湖周群山环抱，泸沽湖如明镜般镶嵌于高原群山之中，倒映着蓝天白云，美如仙境。

湖边居住着蒙古族、纳西族、彝族、普米族、藏族、白族、壮族等7种少数民族。多民族文化互相融合，交相辉映。

优美的自然环境和奇特的民族风情，让泸沽湖成为游客们心驰神往的地方。

现在是5月末，暑热将临，微风不燥。高原焕发勃勃生机。

寒气散去，湖水已暖，水性杨花终于迎来它的舞台，渐第盛开。

水性杨花开了！泸沽湖迎来了最美丽的时候。

若没有水性杨花，泸沽湖也是很美的地方。然而有了水性杨花的点缀，泸沽湖瞬间变得如此灵动，如此独特，如此绝美，如此迷人。

水性杨花，白色花瓣，黄色花蕊。学名是波叶海菜花，是云南泸沽湖的特产，每年5月到10月在湖泊中开放。

“水性杨花”这个名字很有意思。在《红楼梦》里，“水性杨花”是 形容女子花心轻浮的贬义词。然而，在丽江人眼中，被戏称为“水性杨花”的波叶海菜花却是圣洁美丽的湖中仙子。

它扎根于湖底，盛开于湖面。像朵朵白云，像莹莹水浪，像瑟瑟涟漪，在湖面随着湖水荡漾。因此，人们形象地称呼它为“水性杨花”。

有人觉得水性杨花太轻浮，随波逐流。

有人觉得水性杨花太娇贵，对水质的要求太严苛，以致于变得稀有。

然而，更多的人，却喜欢它的淡雅脱俗，桀骜不驯，圣洁灵动，喜欢它出乎意料的美丽。

水性杨花衬托了泸沽湖的干净澄澈，为泸沽湖增添了亮丽的色彩。

盛开的水性杨花，让泸沽湖变得如诗如画，如梦境，如天堂。此时去泸沽湖游玩，定会让你如痴如醉，流连忘返。

赏花

坐着猪槽船，悠闲地穿梭在泸沽湖里，清凉的微风吹拂着你的头发，抬头望云卷云舒，低首看鱼戏花叶间。水性杨花随着涟漪荡漾，就像降落湖面的天使在向你招手问好，又像湖中仙女在跳着舞欢迎你的到来。

船划至湖中央，船夫说：“尝一尝这里的湖水吧！”你手捧一掬纯净的清水，丝丝凉意从手掌滑动到指尖，再滑动到喉咙，最终以清冽甘甜回荡心底，顿觉神清气爽，就像自己与大自然融为了一体。

你望着水面上朵朵竞相开放的水性杨花，一派盛大艳丽的景象，心里深深震撼。开花的泸沽湖是如此绝美！绝美得让你舍不得离开。

吃花

水性杨花不仅有很高的观赏价值，而且还有极高的食用价值。在丽江，在泸沽湖畔的村落，在当地人的餐桌上，水性杨花是一道极具当地特色的美食。

作为“水质试金石”， 水性杨花对于水质的要求非常高，必须是纯净甘洌的湖水才能生长。只要湖水受到一点点污染，它就无法生长。这种苛刻的生长环境令水性杨花成为无比珍贵的天然无污染食材。

水性杨花的可食用部位主要是花和花茎。它的花茎又细又长，当地人会把花和花茎采摘下来，扎成一束束，养在水里，在街头巷尾、酒肆饭馆里向食客售卖。

水性杨花切成小段即可成菜，可清炒，可煮汤，可涮火锅。成菜后色泽透亮，翠绿欲滴，表面微微粘稠，吃起来嫩滑可口，滋味独特。水性杨花功效齐全，安神、降压、利尿、清热，降血糖、抗衰老，非常值得一尝。

亲爱的驴友们，泸沽湖的水性杨花已经盛开，现在去泸沽湖，能看到它最美丽的一面。

来吧！我们一起探索秘境。这次寻花之旅，我们去泸沽湖吧！

景点：泸沽湖。

地址：云南省丽江市宁蒗县永宁乡与四川省凉山彝族自治州盐源县泸沽湖镇交界处。

最佳旅游季节：每年5月-10月。返回搜狐，查看更多