泰式餐厅广告策划书

七、广告预算 　　我们制作广告的中心任务就是以尽可能少的经费达到最佳的广告效果。通过深入的调查、周密的策划、明确广告目标与广告对象，利用新颖的、有效的广告创意吸引顾客，开展有计划的广告活动以减少广告费用，从而达到所期望的经济效益和社会效益。经过科学合理的计划，在本次广告投入中，主要预算如下： （1）报纸广告费用：12408元 （2）电台广告费用：25467元 （3）电视广告费用：27654元 （4）户外广告费用：2389元 （5）促销赠品费用：1000元 （6）宣传册传单制作费用：500元 （7）总费用共计：69418元

八、广告实施计划 （1）广告活动项目 　　第一、平面广告的制作与发布。包括报纸广告和户外广告，利用ps等图片处理软件精心制作几份平面广告，刊登于《潇湘晨报》和《三湘都市报》的广告版面上；户外广告主要是公交车车身和候车亭，主要选取途径五一商圈的立珊专线等公交车，候车亭的地理位置主要是在餐厅附近的五一商圈内； 　　第二、电台广告的制作与发布。编写好电台广告的广告文案和广播脚本，利用cool edit等声音处理软件精心制作出广告成品，发布在交通台和金鹰之声电台； 　　第三、电视广告的制作与发布。写好电视广告的文案和电视脚本，利用premiere或大洋等视频制作软件制作出电视广告片，在移动电视和楼宇电视上播出； 　　第四、印刷广告的制作与发布。包括暹罗之恋泰国餐厅的宣传册、宣传条幅、宣传海报、餐厅的菜单和价目表、促销活动等宣传资料； 　　第五、在各大高校的贴吧和论坛上发布广告贴，这是一项长期的广告活动项目，可以定期或不定期的执行。如果技术经济条件允许，可以建设本餐厅网站； （2）广告行动计划 ① 4月10号到15号：广告策划组开始对长沙市内不同层次、不同类型的餐厅、酒楼进行调查，并作数据和资料分析，总结调研结果； ② 4月16号：广告策划组进行《暹罗之恋泰国餐厅广告策划书》的编写； ③ 4月18号：广告策划组代表向暹罗之恋泰国餐厅老板上交策划书并与之探讨，并且反馈老板的意见，从而对策划书作进一步的修改，直到老板的满意； ④ 4月20号到23号：平面广告的制作； ⑤ 4月24号到26号：制作出电台广告成品； ⑥ 4月27号到5月2号：制作出电视广告篇； ⑦ 5月3号到5号：制作餐厅宣传册、海报、条幅、各种资料； ⑧ 5月6号：将各种广告创意成品上交给老板检查，进行广告创意的讲解，最终达成一致； ⑨ 5月7号：将各种广告成品分别发布在不同的媒体上，开始进行全方位的广告宣传。

九、广告效果评估与监测 （1）广告效果评估 　　广告效果评估主要是以消费者通过各种广告宣传后对暹罗之恋泰国餐厅的认知度和产生的直接消费行为，以餐厅营业额的提升率和利润综合测评为衡量标准。 （2）广告效果监测 　　进行广告效果的监测，我们主要是通过媒体数据的反映。首先，平面媒体主要是《潇湘晨报》和《三湘都市报》，在上述报刊上刊登的广告，广告效果监测由报社提供；其次，电台广告和电视广告的监测，都应与广播电台和长沙移动电视紧密联系配合，及时了解最新的统计资料；再次，户外媒体选择的主要是五一商圈附近的公交车和候车亭，这里人流量大、接触的人群广，广告效果好；最后，餐厅宣传册和传单的效果监测则以发放的份数为标准；此外，网络自媒体广告的监测以发出的广告贴的点击率及网友留言来衡量。

十、整合营销传播 （1）收集资料 　　首先，到长沙各餐饮企业实地考察，收集其经营情况、消费者情况、广告策略等资料；然后，制作一份市场调查问卷，在五一商圈和各大高校区发放，收集潜在消费者对于本餐厅的认知情况。 （2）细分消费者 　　一般消费者来餐厅消费无外乎这样几点诱因。第一，求惠心理。多数消费者会注重经济实惠，物有所值的餐厅，暹罗之恋面向大众，必将为广大消费者所接受；第二，求奇心理。泰国菜本身就是本店的一大卖点，独特的饮食文化、装修风格、歌舞表演等更能充分调动消费者的好奇心；第三，求舒适心理。暹罗之恋泰国餐厅为消费者创造了一个优美温馨的进餐环境，和高水平的微笑服务，使顾客宾至如归；第四，求名心理。暹罗之恋的豪华包间也可以满足不少消费者在宴请时讲求上档次，出风头，追求炫耀消费心理。此外，暹罗之恋还可满足一部分消费者社交餐饮需求和休闲饮食需求。所以本店的消费者按不同层次的消费内容可以细分为普通市民、学生群体和公司白领。在推出相关产品和服务的过程中，充分考虑不同消费者的需求。 （3）确定营销目标 　　暹罗之恋泰国餐厅的经营理念归纳起来，就是“纯正口味、异域情调、泰式服务、全新感受、所付甚少、回味悠长”这二十四个字，我们要在满足顾客各种需求的同时，从整体上提升暹罗之恋的品牌知名度，着重体现暹罗之恋泰国餐厅的文化品位，营造富有魅力特色的泰式民族文化氛围。最后，使暹罗之恋成为长沙最知名的泰式餐饮企业，同时在长沙的林立的餐饮业竞争中占据一席之地。 （4）传播策略思考 　　暹罗之恋泰国餐厅的传播策略就是“立足长沙、聚焦泰国”。“立足长沙”就是本餐厅的目标消费市场要瞄准长沙城区，在长沙稳扎稳打，走出一条富有本地特色的经营模式；“聚焦泰国”就是本餐厅要打造原汁原味的泰国美食和民族文化，这也是暹罗之恋泰国餐厅的最根本之处，本店要充分在泰国特色上做文章，让顾客享受到最原生态的泰式服务。

说明： 　　“暹罗之恋泰国餐厅”纯属本人虚构，本策划中出现的菜品、套餐系列也是本人根据对泰国菜和泰国文化的了解自创出来的，开一家自己的泰国餐厅一直也是本人的理想。 　　本策划书中关于长沙餐饮业的市场分析和市场定位都是建立在本人实践的基础之上；对长沙市内各层次的餐厅酒店，以及消费者情况，本人都做了实践调查与统计；关于媒体的选择，本人也调查了长沙各类媒体的受众情况，分析各类媒体的特点、优势和不足；关于广告预算的问题，也是本人结合餐厅的一般情况参考不同媒体的特点拟定得出的。 　　最后，广告创意表现（第五点）详见《暹罗之恋广告创意表现》。