燕窝要怎么保存？燕窝有保质期吗？

3.燕窝湿货

泡发后的燕窝要用干净的器皿来盛装密封，防生水防油。存放方式必须是冰箱的冷冻室（-10°C以下），提前用水解冻后即可正常炖煮。一般保质期15天内。

传统的燕窝干货的保存

燕窝干货是最常见的燕窝产品，也是保存时间最长的燕窝产品。燕窝干货保存一定要注意防潮、通风。

燕窝干货的保存方法非常讲究燕窝的干度和湿度，买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。

如燕窝受潮后，燕窝表面会有些细微发霉（白色斑点），可以用牙刷加一点水分擦净，然后风干或是用电吹风吹干即可（电吹风要开冷风）。

光线在燕窝的保存方法中也是一个很重要的方面，很多朋友可能都会忽略这个问题。燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，发现燕窝受潮了，都是拿到阳光下去晒干，结果导致燕窝全坏掉了。

燕窝忌光、忌高温、忌潮湿，用什么容器来保存比较好呢？当然是密封的最好，先用普通的密封盒，再外面再包一层保鲜袋。这样主要就是不让燕窝受潮。

如果燕窝已经发霉变黑色，不能再食用，此时燕窝已被细菌腐蚀，其中的营养成分已经损失，继续食用对人体没有益处。

即时燕窝的保存

即食燕窝分普通即食燕窝和即食浓缩燕窝，这两个产品的保存方法是一样的，常温下保存即可。

不过有一点需要提醒大家，未开封的即食燕窝最好储存于冰箱的冷藏室（7℃-15℃）保存，如果对于开封过后一次没有吃完的即食燕窝，一样要放入冰箱保存，并于7天之内食用。返回搜狐，查看更多