传授泡芙“秘方”，教育不只在课堂

□宫晓雨 (山西大学)

近日，山东理工大学细心回复泡芙制作过程的视频火遍全网。泡芙的忠实粉丝在山东理工大学投诉建议平台留言询问泡芙制作流程，担心毕业后不能再吃到美味的泡芙。收到提问后，学校后勤管理处饮食服务中心详细回复制作要领，并暖心回复“制作方法提供给你，希望母校味道常伴你左右。” 更找到泡芙制作者范师傅将制作过程拍摄成视频分享全网，引起一众好评。（11月24日《中国青年报》）

“教育本就应该是无论你问我什么，我都会倾囊相授”。学校并不是凭借这一份美食教程就一炮而红，据了解，学校投诉建议平台上还分享过辣椒油、小酥肉、牛肉板面的制作过程，学生想知道的统统在三天内倾囊相授，学生投诉的餐饮问题全得到及时反馈并推进整改。正是这份把学生放在心上的人文关怀，让无数学子为之动容，真正打动网友不只是这份密密麻麻的泡芙秘籍，而是答复背后高校与学子的“双向奔赴”。

教育的本质是一个灵魂唤醒另一个灵魂。泡芙制作者范师傅曾表示：“我们在家怎么给孩子做饭，在学校就怎么给学生做饭”。正是这份真情让无数学子在一颗颗甜美的泡芙中尝出了家的味道。进入全面建设现代化国家的新征程，推进教育现代化，关键在促进人的全面发展。学生不必再拘泥于课堂，食堂师傅的良心制作，耐心解答，何尝不是一次良好的劳动教育？在平凡的岗位上坚守，秉持着一颗真心，用一颗真心唤醒另一颗真心。

放眼去，处处好风景。随着发展的需要，职业教育功能定位由“谋业”转向“人本”，高校早就不该只盯着学术课堂不放。天津大学开设的“燃烧我的卡路里”21天训练营课程帮助学生正确健身，悦纳自我。山西大学晋剧鉴赏课爆火，传承中华优秀传统文化。山东大学基础医学院开设“死亡文化与生死教育”课程，教育学生养成恰当的生死观，将生命的终结视作生命必然的组成部分，从而激发更好的奋斗与生活态度。专业课堂之外，学生汲取了更多的知识营养，收获了尝试兴趣的机会，促进了人的全面发展。

教育，不应局限于课堂之上、校园之内，而应该走向更广阔的天地。现如今，教育已不可再是填鸭式，而应多一点放养，还孩子们一点自由。诚然，现行教育方式已是高效高质，但追求“智”的同时，也请别忘了“体、美、劳”。“脆皮大学生”“审美匮乏症”、毕业后频繁跳槽……无一不昭示着教育的缺失。走出课堂，课间操跳敦煌舞，走访革命老区，引领学生多去看一看山与海，实践出真知，唯有在实践中才能得到更全面而深刻的发展。

爱是教育的灵魂，当代教育已不再沉湎于冷冰冰的知识，而应在于春风化雨般的感化，如此方能“捧着一颗心来，不带半根草去”，用真情换来真心。让教育走出课堂，走到更远的地方上去。