法国乡村汤

冲洗并排干豆类。 在4夸脱的荷兰烤箱中，将豆类与水混合。 煮沸; 减少热量。 煮10分钟。 从热量中移除。 盖上并静置1小时。

用漏勺沥干豆子; 冲洗豆子。 在3-1 / 2-6夸脱的慢炖锅中，将豆类，肉类，肉汤，胡萝卜，芹菜，洋葱，葡萄酒，大蒜，月桂叶，迷迭香，盐和胡椒搅拌均匀。

在低热设置下盖上盖子并烹饪8至10小时，或在高温设置下盖上4至5小时。 在上桌前取下并丢弃月桂叶。 如果需要，可以佐以烤法式面包片。 做6份。