油焖大虾怎么做才好吃？不光要去腥，做好这2步才是好吃的关键

社会的进步，城市的繁荣，给我们带来了快生活节奏。每天的繁忙的工作，周末是我们最好的放松时间，对于吃货来说，没有什么比美美的大吃一顿更能放松的事情了，美食文化从古至今源远流长，从原始人开始用火烤肉开始，到今天的蒸煮烹炸色香味俱全，对美食的要求恰好说明了人类文明的进步。

双箝鼓繁须,当顶抽长矛。这句古诗写的就是咱们今天的菜品，想必大家也能看明白了，这就是虾，虾是一种很容易熟的食物，而且每种做法味道都很好吃，哪怕是清水煮，吃它的原汁原味都会很鲜美。今天给大家分享一道虾的简单做法，油焖大虾，不仅食材简单，做的时间也快。

所需食材：虾

所需配料：葱2根、姜4片、蒜2瓣、生抽4小勺、香醋2小勺、蚝油3小勺、料酒4小勺。

第一步：虾线去干净，头部减掉内脏。葱打个结，姜蒜切片。

第二步：起锅烧油，油热后转至中火，下入葱姜蒜爆香，爆香后下入大虾。

第三步：中火炒至虾油出来，再继续翻炒，让每个虾都均匀的粘上虾油，看上汤汁去粘稠了就行。

第四步：加入生抽、香醋、蚝油、料酒继续翻炒一会之后尝尝咸淡，如果淡了就再加一点盐，盖上锅盖中火焖煮5分钟即可出锅。

去虾线的时候用牙签在虾头部开始数第三个节横向插入一挑就出来了。虾头剪一半也就可以去掉内脏了。

下入虾的时候先不要动，稍等待一会再去翻面，虾油就出来了。这道菜非常的简单也十分的美味，小白基本上也不会翻车哦，那么小伙伴们赶紧动手试一试吧，做给爸妈吃绝对会受到爸妈的点赞。

我是隆隆爱美食，一个立志于吃遍全世界美食的小吃货一枚。热爱生活，热爱美食，热爱旅游，喜欢做菜，更喜欢分享生活。关注我，每天都分享不一样的美食~