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前有“蓝环章鱼” 后有“正直爱洁蟹” “正直爱洁蟹”这个名字听上去 似乎是一种人畜无害的螃蟹 它体内却含有毒素 蓝环章鱼后又出现毒螃蟹? 据媒体报道,1月17日,海南文昌一位网友在当地逛集贸市场的海鲜摊位时,发现一个水产品摊位竟然在卖有毒的正直爱洁蟹! 网友提醒老板说这个螃蟹是有毒的,不能卖,“老板很自信地说:'我每天都在卖,这个叫胭脂蟹,从来没听过顾客买回去吃了中毒。'” ![]() 网友表示又涨知识了:“这好像熟了的面包蟹啊!”也有网友科普,这个螃蟹是否有毒和它吃的食物有关,但最好不吃。 ![]()
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![]() 2019年,@博物杂志 曾回答过网友提问: “正直爱洁蟹有没有毒,决定于它的食物,食物有毒它就有毒,食物没毒它就没毒。此蟹最好不吃,万一吃了,感到不适赶快就医,或吃完了去医院门口遛弯。” ![]() 学者:确系正直爱洁蟹,无致死记录 有媒体联系上了专门研究蟹类的科普大V张旭(ID:“拍螃蟹的张小蜂”),目前他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托,正在进行为期1年的蟹类多样性调查,对海南地区的蟹类十分了解,他在看到视频后向记者确认:“这就是正直(爱洁蟹)。” ![]() 张旭拍摄的海南三亚的正直爱洁蟹 张旭介绍,螃蟹自己并没有生产制造毒素的能力,它体内的毒素主要来自于食物累积,大多数的有毒蟹类(以扇蟹科为主)多以藻类或贝类为食,当它吃掉含毒的藻类或贝类后,这些毒素就会被累积到它的体内,以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。 “在我国福建、广东及海南等地,正直爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹,常被当作面包蟹售卖,虽然偶见中毒报道,但并无致死记录。” 张旭表示,大量的案例显示,中毒症状在吃完螃蟹后的3个小时内出现,伴有恶心,随后出现严重的呕吐和腹泻,以及头晕、易困、四肢无力,嘴唇麻木,肌肉麻痹。 近年来误食正直爱洁蟹或其他有毒螃蟹入院治疗的事件在广东、海南等地时有发生。 ![]() 监管部门回应:会去市场检查 19日上午,海南省文昌市市场监督管理局东郊所所长回应媒体称,当地还没有听说发生过吃螃蟹中毒的事情,但会马上到市场去检查这种螃蟹是否在禁止销售名录上。 ![]() 那么该如何快速分辨有毒蟹类呢?张旭介绍,通常这些有毒蟹类有一个特点: 壳又厚又硬,螯足粗大,指点通常呈黑色,当然这也并非绝对依据,“为了自己的安全,还是建议大家不要好奇尝试那些奇奇怪怪的螃蟹,而是选择吃那些比较常见的螃蟹。” 这些易混淆食物 千万要注意 虽然诸如此类 “剧毒生物”混入市场的的例子并不多见 但是“毒菜”离我们其实并不远 很多长得相似的食物容易被混淆 严重情况还会出现生命危险 下面这些易混淆食物 你都分得清吗? ↓↓↓ 板栗VS马栗 ![]() 板栗:可以称为栗子、毛栗、栗果等,主要于秋天成熟后上市,属于坚果类,素有“干果之王”的美称。 马栗:含有人体不能降解的皂角苷,所以生食或者不当处理会造成生命危险。但是松鼠和鹿可以降解皂角苷,因此这些野生动物是可以采食马栗的。 如何区分:马栗的形状整个都是圆的,且只有一层较为光滑的果皮和少量的小刺。 芒果vs海芒果 ![]() 芒果:所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。 海芒果:全株有毒,果实有剧毒,会阻断钙离子在心肌中的传输通道,少量可致死。误食引起恶心、呕吐、腹泻、手脚麻木、全身冷汗、心跳弱慢。食用后数小时内便会毒性发作,致人死亡。 如何区分:芒果是常绿大乔木,海芒果为常绿小乔木,大小的区别就是长成的树冠大小,大的就是大乔木,小的就叫做小乔木。 秋葵vs曼陀罗 ![]() 秋葵:素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值,含有由果胶及多糖组成的黏性物质,其嫩荚肉质柔嫩。 曼陀罗:与秋葵相似的一种植物,全株有毒,毒性很强,1~2颗种子可致死。中毒后,轻者主要表现为咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等,严重者甚至导致呼吸循环衰竭、死亡。 如何区分:秋葵果实萼片小,曼陀罗果实萼片大。 芋头vs滴水观音 ![]() 芋头:常见蔬菜之一,营养和药用价值高,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用。 滴水观音:滴水观音全株有毒,根茎毒性大,含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等,接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛,甚至全身症状。 如何区分:芋头的叶片比滴水观音的更大,叶色稍淡一些。 八角vs莽草 ![]() 八角:著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。 莽草:也被叫做野八角,含有“莽草毒素”,误食后轻者(少量)很容易出现头晕、腹痛、腹泻、血压升高、高度兴奋等轻微中毒症状;如果大量摄入还容易出现抽搐、口吐白沫等症状,更严重者甚至还会导致心脏衰竭等问题。 如何区分:八角呈现富有光泽的棕红色,莽草的颜色浅淡,还带有土黄色。八角的个头更大,角比较肥厚;莽草果皮较单薄。八角有7~10个角,莽草的果瓣不会张开,一般有11~13个角。八角会散发浓郁的气味,而莽草基本无味。 团团提醒 春节期间 大吃大喝时 一定要留心分辨有毒食物 注意饮食安全 奇奇怪怪的东西 千万不能随便吃 你记住了吗? 原标题:《重要提醒:看到千万别买,已有人中毒!》 阅读原文 |
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