为什么冲永和豆浆粉总是会有结块？要用沸水冲泡么？

那是由于冲泡方式不正确，才导致冲永和豆浆粉总是会有猜陪结块。冲泡尽量不要用沸水，高温会破坏豆粉中的营养成分，同时使豆粉更容易结块。

冲泡永和豆浆粉用沸水，会破坏蛋白质的营养活性，要用温开水，顺着一个方向搅拌，冲调好之后即可直接饮用。这样，就不会结块了，搅拌的时候要慢。

扩展资料：

豆浆粉并非是将豆子打磨成粉后的产物，而是以大豆为升锋主要原料制成的粉状即溶速食饮品，是一种蛋白吵兆晌型固体饮料。豆浆的营养成分主要来自大豆，一般家庭自制现磨豆浆只使用大豆和水，另外加少量白砂糖调味。

大豆含量高，没有多余的添加剂滥竽充数，因此豆浆中所含有的优质蛋白及植物性成分都能得到有效保证。而经过现代工艺加工、包装制作的豆浆粉，其中的内容却不那么“纯净”。

参考资料来源：人民网-豆浆粉与豆浆有何区别 豆浆粉怎么冲不结块