长三角这些获国家地理标志保护的产品，有你家乡的吗？

我国疆域辽阔、地大物博，各地都有不同的物种和标志产品，就像一部专属博物馆。地理标志在推动区域特色经济发展的过程中，也起到重要作用。目前，国内审查合格、开始实施地理标志产品保护的中国国家地理标志产品已有两千余个，数字还在持续增加。长三角的这些产品已获得国家地理标志保护，看看有你家乡的吗？

Ps: 篇幅有限，长三角还有不少国家地理标志保护产品没有一一列举，欢迎大家在评论区说说你对家乡的哪些特色产品情有独钟呢？

什么是“国家地理标志产品”？

国家地理标志产品指以国家知识产权局认定的地理标志为对象，对国内地理标志保护起示范、引领、推广作用的产品。地理标志产品是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。

上海篇

练塘茭白

水乡古镇，孕育出品质上乘的茭白。青浦区练塘镇地处上海西南部，自古以来就是物产丰饶的鱼米之乡。2008年，练塘茭白获地理标志产品保护。自2009年起，练塘镇每年举办“练塘茭白节”，至今已成功举办了13届。

据介绍，练塘镇共有耕地面积约5.3万亩，茭白常年规模化种植面积基本稳定在2万亩次左右，占全镇耕地面积的三分之一。2021年年产优质茭白8万余吨，年产值3.5亿元，产业比重已占全镇农业收入的60％，其产量和产值每年仍以10％～15％的幅度持续增长。在地理标志的带动下，茭白产业已发展成为练塘镇的主导产业和农民经济收入的主要来源之一。

崇明大米

好水好土育好米。崇明岛位于长江入海口，河口冲击岛形成的弱碱性土质非常适合水稻生长。近年来，崇明区大力建设世界级生态岛，一系列环保举措全面铺开。得天独厚的自然条件和生态“土壤”，培育出了独一无二的崇明大米。崇明大米呈半透明状，米粒细长饱满，垩白粒少。煮熟后的大米有浓浓香味，饭粒表面泛着一层油光，吃起来绵糯弹牙，有甜味。截至2022年，崇明水稻种植面积共27万亩，年总产量近15万吨。

南汇水蜜桃

一颗水蜜桃，一个香甜梦。南汇水蜜桃皮薄肉厚、汁多味甜，是桃子中难得的优品。2005年，南汇水蜜桃获地理标志产品保护；2010年，获准注册地理标志证明商标。多年来，上海浦东新区积极推进地理标志产品保护工作，提高南汇水蜜桃产品种植、采摘、包装等技术标准，强化南汇水蜜桃的品牌和质量优势。2020年，南汇水蜜桃地理标志产品产值达到3.7亿元以上，销售量为32.3万标准箱；2022年，南汇水蜜桃种植面积2.4万亩，亩产2000至2500斤；“南汇水蜜桃”还入选了中国品牌价值榜，品牌价值达12.49亿元。

马陆葡萄

上海市嘉定区嘉定新城（马陆镇）的马陆葡萄，以质量上乘、口味浓郁、营养丰富等特点深受广大消费者的喜爱。

2003年，“马陆”商标获准注册，无偿许可给葡萄农民专业合作社和农户使用，并荣获上海市著名商标等荣誉。2014年，“马陆葡萄”获准注册地理标志证明商标，马陆葡萄产业的健康发展有了更加坚实的基础。马陆葡萄走向全国，实现了与20多个省份70多个城市的点对点对接。2022年，马陆葡萄集中种植区总面积约4397亩，产量4985吨，总产值达1.16亿元。

崇明老毛蟹

崇明从上世纪70年代起开始进行崇明老毛蟹的养殖生产，90年代中期蓬勃发展。从开始的粗放型养殖到目前的规模化养殖，崇明老毛蟹养殖户也经历了一条盲目生产到科学生产之路。崇明老毛蟹产量高、品质优、效益高，也确定了崇明老毛蟹养殖业在崇明生态农业发展中的支柱产业地位。

亭林雪瓜

亭林雪瓜在金山有着100多年的历史，被当地俗称为“小白瓜”“地瓜”等，是上海“四大名瓜”之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，“肚脐”凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。2015年， “亭林雪瓜”获批国家农产品地理标志登记产品。2019年， “亭林雪瓜” 获准注册地理标志商标。

除此之外，上海市还有松江大米、仓桥水晶梨、金山蟠桃、奉贤黄桃、崇明老白酒等国家地理标志产品。

江苏篇

镇江香醋

镇江香醋的良好品质源于清纯甘甜的水质资源和得天独厚的地理环境。香醋水源取自镇江地区，水质纯清，清香甘冽，矿物质含量极为丰富。香醋以糯米为主要原料，糯米酿成醋后，成品质量优异，香醋风味突出。“伏曲”是酿造镇江香醋独特风味的关键，其以小麦、大麦和豌豆为原料，经大小十几道工序制成，能够产出多种香气物质。

自2002年获地理标志产品保护以来，镇江香醋不但知名度进一步提升，在坚守传统工艺、保护民族品牌等方面也取得了显著成效，逐步由“一地之香”走向全国乃至世界。

南京盐水鸭

久负盛名的南京盐水鸭，至今已有两千五百多年历史，是带得走、尝得到的“南京名片”。南京盐水鸭以皮白肉嫩、肥而不腻、鲜美可口的特色著称。2020年，地理标志保护产品南京盐水鸭入选中欧地理标志协定首批保护名录。

南京盐水鸭选用春孵夏长的鸭子，其散养于山水之间，以水草螺蚌鱼虾为食。盐水鸭制作包括宰杀、腌制、烘干等工序，因腌渍期较短，现做现吃最能保留美味。上席时，南京名厨所制盐水鸭皮白油润，肉嫩微红，令人久食不厌。　　

邳州大蒜

大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。“大蒜之乡”江苏省邳州市是全国最大的优质白蒜产区，邳州产蒜区属黄泛沙土平原半湿润暖温带季风气候，日照和雨量充足，水土潮湿，为白蒜的生产提供了充足的资源。当地农田养分齐全、有机质含量高，适合大蒜生长，其产出的邳州大蒜个大、皮白、肉质脆、辣味适中，深受全国客商青睐。

盱眙龙虾

在淮安市盱眙县，千里淮河与洪泽湖交汇，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富。同时，盱眙县地处北亚热带与暖温带过渡气候区域，四季分明，光、热、水同季，为盱眙龙虾提供了优越的繁殖和生长环境。

2009年6月，盱眙龙虾获地理标志产品保护。作为地区支柱产业之一，如今的盱眙龙虾已走出国门，行销全球。目前，盱眙龙虾产业已经形成了养殖面积超20万亩、交易额突破20亿元、年交易量20万吨、从业人员近20万人的规模，辐射带动了全县相关产业链的标准化进程。

高邮咸鸭蛋

高邮鸭蛋具有“蛋白鲜细嫩、蛋黄红沙油”的特点。蛋黄比例大，颜色偏橘色，蛋白色泽透亮，浓稠度高，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、微量元素等多种营养成分。高邮咸鸭蛋腌制煮熟后，食用口感爽滑、质嫩无腥味、色香味俱佳。

文学家、美食家袁枚在《随园食单》中写道：“腌蛋以高邮为佳，蛋黄红而油多”，生动地描绘出高邮鸭蛋的特质，让人垂涎欲滴。同为高邮人的当代作家汪曾祺也曾专门撰文《端午的鸭蛋》，以“曾经沧海难为水”来夸赞家乡的咸鸭蛋，更寄托一份浓浓的乡愁。

阜宁大糕

阜宁大糕由优质糯米、纯净白糖、精致油脂及高级蜜饯等按比例精心制作而成，糕片轻薄如白纸，柔软似丝绸，具有可燃可卷的特点；表面光滑无糖斑，呈乳白色；入口绵软滑润，甘甜如蜂蜜，有淡淡米香。

据传，清乾隆年间，皇帝南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡，乾隆吃后赞不绝口，并赐名为“玉带糕”。在阜宁，逢年过节，人们家中都会备有阜宁大糕，亲朋好友串门时，也会拿出阜宁大糕款待客人，游子离开家乡时，也会在行囊里装有阜宁大糕，寓意步步升高，寄托着主人或亲人美好的祝愿。

除此之外，江苏省还有射阳大米、高邮湖大闸蟹、东海水晶、邵伯菱、丁庄葡萄、如东泥螺、如皋黄酒、宝应荷藕、邳州板栗、新沂水蜜桃、盐城海盐、扬州漆器、阳澄湖大闸蟹、兴化香葱、东台发绣、邳州银杏、阳羡雪芽茶等国家地理标志产品。

浙江篇

缙云烧饼

缙云烧饼又称“黄帝饼”“轩辕饼”，是浙江省丽水市缙云县最著名的传统美食之一。相传，轩辕黄帝曾在缙云山鼎湖峰架炉炼丹，饿了就抓面团贴在丹炉壁上烤着吃，轩辕黄帝驭龙升天后，当地百姓就用陶土仿制黄帝的丹炉，烤面团食用，此即为缙云烧饼之雏形。缙云烧饼选用当地小麦面粉、新鲜土猪肉、九头芥菜干，经“缙云烧饼桶”烤制而成，制成后饼色金黄、表脆内糯、香气浓郁。

2018年，“缙云烧饼”成功注册地理标志证明商标。近年来，缙云烧饼先后获得浙江名小吃、中华名小吃等荣誉称号；2019年10月，缙云县被中国烹饪协会收录入“小吃文化地标城市”名录。2021年，“缙云烧饼”制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产名录。

青田稻鱼米

青田稻鱼共生系统历史悠久，距今已有1300多年历史。在其系统内，水稻和鱼类共同生活，鱼类为水稻除去虫草、耘田松土、提供肥料，水稻则为鱼提供良好的食物来源和庇护场所，杜绝化肥、农药投入，田鱼和水稻共同生活在一个小环境里，形成了“稻鱼共生”的和谐生态循环系统，最终达到水稻丰产与田鱼丰收的双赢结果。青田稻鱼米，看上去比一般大米要“瘦”些，一颗颗紧实饱满、色泽晶莹、青白透亮，蒸煮出来的米饭醇厚糯软、清香弹齿、回味甘甜。

庆元香菇

香菇，又名香蕈，素有“诸菌之冠，蔬菜之魁”美称。丽水市庆元县是香菇人工栽培的发祥地，相传在南宋时期，庆元县龙岩村村民吴三公就发明了“剁花法”等人工栽培香菇技术，800多年来在庆元菇农中秘传不息。

庆元县具有明显的山地立体气候，光、热、水的良好组合，非常利于香菇生长。庆元香菇于2002年获原产地域产品保护，是我国最早获得国家地理标志保护的食用菌区域品牌。2003年，“庆元香菇”获准注册地理标志证明商标，并于2020年入选中欧地理标志协定首批保护名录。如今，以庆元香菇为代表的食用菌产业是庆元县三大支柱产业之一。2021年，庆元食用菌年生产量1.26亿袋，食用菌一二三产总产值达45亿元，“庆元香菇”品牌价值达到了49亿余元。

龙泉青瓷

“功剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云。”龙泉青瓷产于浙江省龙泉市，至今已有1700余年历史。驰名中外的龙泉青瓷是中国制瓷历史最长、窑炉体系最庞大、对外贸易最广的陶瓷产业之一。龙泉青瓷采用丰富优质的紫金土、耐火土等天然瓷土进行生产，釉料由天然的矿土调合，经传统技艺制作而成。龙泉青瓷瓷质细腻，线条明快流畅，造型优美端庄，素有“瓷国名珠”“国之瑰宝”等美誉。

“龙泉青瓷”于2007年获准注册地理标志证明商标，目前已逐步发展成龙泉市独具特色的支柱产业，全市从事龙泉青瓷的生产经营户达两千多家，从业人数达万余人。

建德苞茶

清同治年间，茶商在建德三都小里埠吸取黄山毛峰精髓的基础上，创制出一款别具特色，芽叶连柄带蒂，形似含苞待放的兰花的茶品，取名“小里苞茶”，于1979年更名为“建德苞茶”。

建德苞茶目前种植面积6万多亩，年产值3亿多元，是建德区域内农民增收的重要途径。其外形呈月弯条、花苞形；汤色嫩绿明亮；香气幽香清甜；滋味鲜醇回甘；叶底嫩匀成朵。其典型品质特征为“月弯条、花苞形、清甜香”。

象山白鹅

象山白鹅饲养地域为宁波市象山县的15个乡镇。当地养鹅历史悠久，明代就有象山白鹅鹅翎国朝岁进。象山白鹅体型中等，体态匀称，全身羽毛白色，头部肉瘤高突，呈橘黄色，颈细长，虹彩呈灰蓝色，胫、蹼呈橘黄色，爪呈玉白色。肉质细嫩鲜美，其中人体必需的赖氨酸含量高于猪、鸡肉的一倍，是名副其实的绿色保健营养食品。

除此之外，浙江省还有新昌花生、松阳茶、天目山铁皮石斛、龙井茶、杭白菊、金华火腿、安吉白茶、余姚杨梅、黄岩蜜桔、萧山萝卜干、龙游发糕、三门青蟹、宁波金柑、绍兴酒、慈溪杨梅、凤桥水蜜桃、杭州丝绸、临海杨梅、长兴吊瓜籽、丁岙杨梅等国家地理标志产品。

安徽篇

潘集酥瓜

潘集酥瓜产自淮南市潘集区，潘集区为安徽省淮南市市辖区，地处黄淮平原南端，暖温带季风气候，四季分明，雨量充沛。潘集酥瓜呈羊角形，瓜皮白绿色，瓜肉绿色，瓜瓤桔红色，含汁液量大。潘集酥瓜含糖量高，嫩瓜无苦味，酥脆可口，清热解暑，是炎夏解暑之佳品。尤其在酥瓜果实中含有大量的维生素C和糖类（包括果糖、葡萄糖和蔗糖），每个成熟果实含糖量可达12.6克左右。

泾县宣纸

作为“宣纸原产地”的泾县，其得天独厚的自然环境为宣纸生产提供了特有的原料资源——青檀树、沙田稻草、山泉水。泾县宣纸自2002年获国家地理标志产品保护后，泾县相继培育和营造了4万亩青檀中幼林，石灰岩区青檀林种植面积稳定在6.7万亩上下。泾县中部沙田水稻种植面积稳定在10万亩，专用田示范园面积突破 5000 亩，为宣纸产业发展提供了原料保障。

宣纸产业的发展也为该县创造更多的就业岗位，吸纳就业1.5万人，带动区域经济发展，尤其是宣纸原料基地观光休闲、宣纸源头探秘及体验休闲等旅游业加快发展，营业收入达到2亿元，更好地实现了惠农富农。

太平猴魁茶

太平猴魁茶一般指太平猴魁，太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区（原太平县）境内。区内宜茶环境得天独厚，低温多湿，土质肥沃，土壤有机质含量高，云雾笼罩，光能资源较丰富，森林覆盖率达80%。太平猴魁一般在清明之后，谷雨之前采摘，柿大茶良种经过摊放、杀青、理条、烘焙等十余道工艺制作，形成两叶抱一芽、扁平挺直的外观，色泽苍绿、兰香高爽、滋味甘醇，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名，被称为“茶中翘楚、绿茶茶王”。

宁国山核桃

宁国市地处安徽省东南部，东邻浙江，西靠黄山，森林覆盖率77.8%。宁国山核桃生产区域是天目山脉山核桃的主产地之一。2022年，宁国市现有山核桃面积40.41万亩，平均年产量1.034万吨，从事山核桃种植生产农户2.6万户,带动就业8万多人,实现全产业链总产值近30亿元。

“宁国山核桃”地理标志专用标志的使用，对扩大区域品牌影响力、提升山核桃农产品的附加值、提高农民种植积极性、增加农民收入发挥重要作用。自2002年起，宁国市共举办了六届山核桃文化节，切实提升了“宁国山核桃”地理标志产品的品牌价值和影响力。

霍山石斛

霍山石斛又称米斛，生长在四季分明、气候湿润、雨量充沛、植被茂盛的大别山腹地。霍山石斛的食用方法很多，鲜食、榨汁、泡茶、泡酒、入膳、入药……都有极高的药用价值。

砀山酥梨

“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。砀山酥梨肉多核小，果实硕大，皮薄多汁，含矿物质、有机酸及多种维生素，营养极为丰富，既清新去火，又养颜美容，是不可多得的果中佳品。

除此之外，安徽省还有灵璧石、怀远石榴、太湖黄牛、沱湖螃蟹、铜陵白姜、铜陵牡丹、霍山灵芝、六安瓜片、滁菊、口子酒、黄山毛峰茶、高炉家酒、明绿御酒、古井贡酒、岳西翠兰、符离集烧鸡、明光绿豆、皖南土鸡、皖西鹅、肥西老母鸡、颍上大米、繁昌长枣等国家地理标志产品。

来源：上海发布

编辑：池舒悦