便利店进蔬菜需要什么手续？便利店卖蔬菜利润大吗？

现如今，生鲜市场火爆，趋于市场竞争的压力以及为了满足消费者的需要，很多原本售卖鲜奶、零售、点心的便利店都纷纷开始选择卖菜来增加毛利获得收益。继中国最大的便利店中石化易捷正式宣布卖菜后，合肥最大的连锁便利店邻几便利店加入了卖菜大军，“便利店+卖菜”已成为一种新的趋势。那么，便利店进蔬菜需要什么手续呢？便利店卖蔬菜利润高吗？接下来让我们来了解一下吧！

俗话说“民以食为天”。我们几乎每天都要购买和食用蔬菜，食品安全与我们的日常生活息息相关并尤为重要。因此如果便利店要卖蔬菜需要办理严格的手续，其中包括工商、税务、组织机构代码证、食品流通许可证和营业场所卫生许可证。具体步骤是：首先要到工商部门办理营业执照；其次，店内人员到防疫部门办理健康证；然后去卫生部门办理食品卫生许可证；最后，到税务部门办理税务登记。

日常生活中卖蔬菜的店一般是比较少的，倒是有很多水果店。因为蔬菜属于鲜活易腐烂的产品，放置久了就不新鲜了，往往隔一天的蔬菜就得低价售卖否则将无人问津。而且蔬菜售卖的价格比水果低，还要交店铺租金等费用，这样一看利润空间就大大缩水。而批发蔬菜的利润有多大具体还是需要看是什么蔬菜，一般蔬菜从市场批发出去直到终端零售商,其中的利润可达50%,有的甚至达100%。

地域的选择很重要，一般在居民聚集的地方开店售卖消费人群会比较多。如果是在大城市售卖，利润空间也相对会比较高一些。因为生活在城市里的人不像在农村里的人，可以在自己的一亩三分地里种菜，因此大城市需求量更大。卖蔬菜讲究薄利多销，同时售卖的蔬菜要保证新鲜，也可以进一些反季蔬菜，提高一点价格进行售卖。观察大众常买哪种类型的蔬菜，投其所好，有助于增加收益。

食品的安全与我们的身体健康息息相关。因此便利店卖蔬菜要办理严格的手续，进货的渠道也要安全卫生透明。蔬菜只有绿色健康才能收到百姓的欢迎，安全卫生的便利店才能受到消费者的欢迎，获得稳定的发展，卖家与消费者其实是互惠互利的。便利店卖蔬菜不仅能帮我们节约去菜市场的时间，也给广大消费者带来很多的便利。让我们一起期待社会发展所带来的越来越便利的生活吧！