开水果捞店赚钱吗？50平米店1人开店3个赚钱妙招

水果捞这个行业跟餐馆比起来说，本身是个干净卫生的行业，没有油烟，没有明火。既然如此，如果你选择的是堂食+外卖这种模式的话，顾客天生就会对你店里的卫生环境有更高的要求，没有毛发、蚊虫，这是最基本的吧，另外店员的工作服是否整洁，台面是否干净，水果洗没洗，刀洗没洗，顾客实际上是能看到的。

3、热情

俗话说，没有不赚钱的行业，只有不赚钱的人。同一条街，同样的两家水果捞店，为何一家生意爆满，另一家就门可罗雀呢，除了好吃、干净的因素以外，是不是人的因素更大一些呢。

1、多去看看顾客的消费水平

水果捞店选址不仅要看流量，还要看顾客消费潜力、消费习惯、以及固定消费人群。选址的时候要去了解旁边顾客的密集程度，大概有多少的人口，小区是新小区还是老小区，顾客是年轻人多还是老年人多，附近的一些其他店定价怎么样。

比如餐馆，服装店，蛋糕店等等，虽然他们不是水果捞店，但是从他们的定价中可以侧面看得出周边居民的一些消费能力。

2、最好选择主干道上

选址的时候，宁愿选择客流比较大的，有竞争的地方，也不要选择竞争小，但是客流少的地方。顾客不可能都去比价格，没有人会这么闲，买一些水果还东南西北去看看价格，一般都是走到哪就去哪里买了，对那家印象好久去那家买。

3、小区晚上多去看看多少人入住

水果捞店一般选址会选在小区旁边，那么选址的时候，首先要看看小区有多少户，另外就是要看看入住率怎么样。选址时必须选择到同一个地点中的最佳位置。比如同是小区门口时选进入小区的右手边更佳，同一条街上的位置则选街的两头，人群的第一进入点或正对小区的转角处更好。

4、选地段要注意客流

开好水果捞店的前提是选好店面，不注意选址咬咬牙很着急的开起来，后面会很难受，客流密集度不高，很多运营方法都做不出成果，客流基础没有打好，运营都很难做起来。水果都保存不了几天，水果就是要卖得快才行，水果捞店选址就是要选在消费人群基数很大的地方。比如小区门口、企业厂子门口、学校门口、医院门口等地方。

1、水果捞店要有一定的利润产品

开水果捞店不能想着每一种水果都挣钱有利润，水果都应该分等级来买，既然需要处理掉水果，那么这些水果就是不赚钱的，就用来做活动引流。多帮顾客现切，也榨果汁，这样的营业额利润空间大了，这样的顾客群也换了一批基本上从老人家换成了年轻人，老人家喜欢便宜点的，年轻人喜欢方便快捷方式。

2、要会做营销活动设计

很多人开水果捞店觉得自己不会做活动，开起来会比较困难，或者说水果捞店开的不好，学会做一些营销活动就可以让水果捞店生意持续好下去。

这想法不一定对，营销活动要知道怎么做，但是营销活动并不是拯救水果捞店的法宝。搞活动的价格和不搞活动的价格就要不一样，比如说苹果，一般进价三块多的苹果，最少要卖九块八，七块八，六块八三种价格卖。比如小台芒一般是卖八块八，然后六块八，然后四块八算三种价，有些地方消费水平有限，就不要定太高。

3、要能有自己的想法

现在做生意不比价格，价格是透明的，比的是产品的质量和店里的服务。

产品质量稳定，利他思维，服务到位，购物体验好，不会缺复购。一个水果捞店的生意收入=流量×转化率×客单价×复购次数，这个公式很重要，流量就是每天进店的人越多越好了，转化率就是有多少人买水果的，客单价越高越好，最后让顾客重复购买的理由次数。

4、有想法不去做等于零

有好的方案，就要有好的执行力，一旦执行力不到位，结果偏差会很大。不羡慕别人家的业绩，要羡慕别人家那么能干，不断的创新自己，吸收新的思路，售卖更多新品。不管什么水果捞店软件都是提供平台自己要去研究，提供系统的人不会有太多指导，但是可以借鉴他们的销售模式。

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