解析饲料水分与饲料活度的关系，饲料水分活度检测方法与国标标准

饲料原料是饲料企业一个非常重要的生产成本，对饲料原料的水分含量进行严格控制，不仅可以降低生产成本，还可以提高生产效益和降低生产设备的损耗。

2、饲料粉碎

物料水分含量过低，使得加工对象的硬度偏低，加工时动力消耗大，增加企业生产成本，降低设备使用寿命；水分过大则不易粉碎，增加了锤片撞击次数，同时由于物料的摩擦和锤片的打击而产生热量，使加工对象内部的水分蒸发，蒸发的水分与粉碎出的细粉形成浆糊而堵塞筛孔，削减了粉碎机的排料，从而增加粉碎机的无效做功，降低l生产效率，增加了生产成本。

3、物料输送

当输送对象的水分过高时，物料与输送设备之间的摩擦系数增大，降低了物料的流淌性能，这不仅增加了输送设备的输送功率，同时也对设备线路增加摩擦，并且在卸料口易形成结拱现象，不利于饲料的正常输送和收集。

4、饲料混合

饲料混合机混合加工饲料时，水分必须要匀称，否则直接影响后续加工工序，同时也会影响到物料的存贮保质。

5、饲料成品

水分含量是饲料成品的一项重要出厂指标，在生产过程中需要严格控制，否则会降低生产效率，影响企业的经济效益。

饲料的水分活度：

1什么是饲料水分活度？

饲料水活度是指在相同温度下的密闭容器中，饲料的水蒸汽压与纯水蒸汽压之比。水分活度用Aw表示。水分

2、为什么要控制饲料水分活度？

水活度会影响饲料中微生物的繁殖、代谢、抗性和生存，是饲料质量控制体系中的一个重要指标。

水活度体现微生物对水分的可利用程度，其决定了微生物在饲料中萌发的时间、生长速率和死亡率。不同的微生物生长繁殖都需要适宜的水活度范围，即使是同属不同种的微生物对水活度的要求也不完全相同，微生物生长、代谢及产生毒素所需要的最适水活度也不相同。

对于水活度，细菌最敏感，其次是酵母和霉菌。一般情况下，水活度为0.91-0.95时，细菌最易生长；水活度在0.88时，酵母最易生长；而水活度为0.80时，霉菌最易生长。一般地，水活度值在0.60以下，所有霉菌都不能生长，少数霉菌可以在水活度值为0.65时生长，这类霉菌称作干性霉菌，如灰绿曲霉、薛氏曲霉、赤曲霉、阿姆斯特单曲霉等。

当水活度值为0.70时，与饲料有关的霉菌孢子发芽的极少见。一般认为，产毒霉菌生长所需的水活度值要比其毒素形成所需的水活度值低，但是霉菌生长的代谢水的产生可以使生长环境的水活度值增加。如黄曲霉繁殖所需的最低水活度值为0.65-0.75，而产生毒素所需的最低水活度值则为0.83。

水活度可更直接地体现出饲料原料和饲料水分能够被微生物利用的程度及其在储藏期营养价值的变化，因此水活度概念将会成为关于饲料防霉和防止霉菌产毒的新安全指标。

饲料的水分含量与水分活度的关系是什么？

饲料水分用百分比表示，水分活度用Aw表示。

饲料中的水分含量越高，其水活度就越大，但是两者之间并不是简单的正比例关系，还与环境温度密切相关。

在恒定温度下，水活度与水分含量的关系图称为吸附等温线，不同物质有不同的吸附等温线。吸附等温线由吸湿等温线与解吸等温线组成，一般情况下，吸湿等温线与解吸等温线不会重合，存在吸附滞后的现象。水活度与温度之间存在着良好的线性关系，水活度值随温度的改变而变化，且水活度对温度的相依性是水分含量的函数。温度对水活度的影响在冰点以下远大于在冰点以上，在冰点以上的温度，随着温度的升高，水活度也升高。一般温度每变化10℃，水活度变化0.03-0.2。

鸡饲料

猪饲料

宠物饲料

饲料水分测定仪介绍：

特点：

1、加热源：分子源；

2、温控精度：0.1℃

3、检测项目：水分、固含量、挥发份等；

4、外接通讯：打印机、上层分析软件；

5、自带数据储存功能。

饲料水分活度仪介绍：

特点：

1、精确度：0.001Aw；

2、测试曲线：实时显示；

3、校正方式：仪器自带功能；

4、测量通道：可扩展，最多四个；

5、外接通讯：打印机。

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