新春特辑·非遗篇

糖画

糖画，是一种传统民间手工艺，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”，分为平面糖画与立体糖画两种。2008年，糖画被列入中国国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

糖画作为我国古老的民间手艺，属于非物质文化遗产民俗，它承载着一个时代的记忆，给一代代的孩子们带来了无穷的乐趣。

糖画

糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载，明俗每新祀神，“熔就糖”，印铸成各种动物及人物作为祀品，所铸人物“袍笏轩昂”，俨然文臣武将，故时戏称为“糖丞相”。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。《坚瓠补集》中有一首诗，真实记录了糖画盛行的情况：“熔就糖霜丞相呼，宾筵排列势非孤；苏秦录我言甘也，林甫为人口蜜腹。霉雨还潮几屈膝，香风送暖得全肤；纸糊阁老寻常事，糖丞来年亦纸糊。”

后来，民间艺人又将中国皮影、民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融于一体，不用印铸模具，而改为直接操小铜勺，自糖液绘出皮影图案，逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。

糖画，作为中国传统手工艺之一，承载着新中国的历史记忆与文化传承。它既是一种艺术表现形式，又是一门技艺，更是中国人民勤劳智慧的结晶。无论时间变迁，年代更替，我们都希望这份传统技艺能永远传承下去，糖画将食物变成艺术，它是中国民间传统手工艺术的一部分，也是几代人童年中那一抹旋转着的的甜蜜回忆。

时代记忆平台简介

弘扬中华文化使命，采用“互联网+文化+旅游+地图+场景+支付”的线上平台模式，将文化保护技艺传承与文旅消费相融合，以大数据、云支付为纽带，链接空间、技艺传承人、公共文化空间、文创空间、产品及服务，助力于打造文旅消费O2O新模式。

通过线上平台和线下空间有机结合，在挖掘、传承、保护、弘扬优秀中华文化，全景式输出优秀文旅产品服务的同时，整合历史、非遗、红色文化与乡村、旅游、物产等资源，搭建以“ 品牌+、文化+、互联网+、资本+ ”为核心特色的数字文旅平台，做大做强文旅特色产业、推动一二三产融合发展，助力乡村振兴。

紧抓文旅数字化战略契机，倡导东方审美、塑造国际元素、输出生活方式、引导价值标准，助力打造独具区域特色的文旅产业快速升级。

|英文摘要| Abstract

Chinese New Year Specials | Intangible cultural heritage: Sugar painting

文章来源|时代记忆返回搜狐，查看更多

责任编辑：