关于民宿设计的发展现状与对策研究

王 琴 贵州师范大学硕士在读

通过一些商业机构的数据可以看出，随着中国文化软实力的显著增强，人们群众对美好生活的需求日益增长。目前，国内旅游业市场逐渐火热，有助于刺激消费，拉动国内经济回暖。外出旅行住民宿成为了一种旅游特色，投资客栈民宿成为热点话题。由于人们原有的生活方式和出行方式已经发生了改变，周边游、短途游以及乡村游等出行方式将会成为未来的常态。

民宿最早出现在欧洲、美洲，主要是以英国和美国为首的一些发达国家。由于当时工业化的快速发展，导致城市居民想暂时逃离喧闹的环境，追求自然安静的生活方式，民宿是顺应当时的形势而出现的一种新居住模式[1]。此后，因为一些原因传到台湾，由于景区的快速发展，导致住宿设施不足，因此外出的人们通常会租借当地居民的住宅，后来又传到大陆。随着现代化社会的发展，城市化进度加快，国内外的民宿行业正朝着专业化和高端化方向发展。

民宿发展到今天，已经很难再用一个简单的概念来定义，一些漂亮的乡村别墅可以改造成民宿旅馆，西湖边的特色小旅社可以是民宿，莫干山上的大型野生豪华酒店也被称为民宿。如果去百度百科上搜索民宿的含义，会显示民宿是利用自用住宅空闲房间或者闲置房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所，主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施[2]。此条定义诠释了民宿有别于旅馆或饭店的性质，不同于传统的星级酒店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能体验当地的风土人情，感受民宿主人的热情与服务，并体验一种以前没有体验过的生活模式。

近年来，民宿在概念上逐渐被模糊，在价格上也参差不齐，已经没有了最开始的居住体验。最初民宿的概念是居住在当地人的房子里，除了文化的地域代表性，还有家的感觉和亲人般的温暖关怀。从这两个方面来看，民宿的居住体验明显不同于传统的酒店客栈，它只需要在保密性和安全性的基础上，体现出独特的地域特色和民族风格。因此，民宿的设计并不局限于内部装饰，还包括当地的文化体验和风土人情的展示[2]。民宿对于外出旅行的人们来说不仅是一个休息睡觉的地方，有时也是为了暂时逃离城市的压力，感受到大自然景色和放松怡情的空间。

民宿设计行业有着很大的转变，人们开始有了现代化、个性化以及人性化等精神层面的新追求，现在的室内设计进入了一个比较活跃的时期。大批设计功底扎实、专业素养较高、业绩突出的年轻设计师不断涌现，中国本土庞大的市场给设计师们提供了锻炼机会，中国设计师放眼全球，升级迭代学习进修，设计水平逐步同国际接轨。此外中国的快速发展吸引了大批外国著名设计师前来发展，中国设计师因而有了更多的学习机会。未来民宿设计行业的发展更加趋向于专业化、精细化。

对私人住宅的简单改造是民宿出现的最早形式，这类早期的民宿只是简单地把传统的房子改造成最基本的住宿形式，在设计时几乎不会考虑其他的功能需求，同时对建筑外立面及公共空间的功能划分也不会太多设计。但是，这种早期民宿的优点在于投资成本相对较低且价格友好亲民，适合大多数的居住需求，缺点就是这类的民宿通常会面临基础设施简陋，卫生方面也不够整洁等问题，导致房间的舒适度和设计感远远不能满足人们的需求，非常影响住客的体验。

目前，全国民宿的选址没有进行合理的规划布局，主要集中在风景名胜区和旅游景点附近，并在以景区为中心向周围辐射。大部分都是利用自家房屋改造的民居，在当地居民的房屋上稍加装饰就成为了民宿，分布零碎且经营零碎，整体显得十分凌乱。但这些民宿又有着相同的周边环境和管理理念，与之相关的公共基础服务设施没有形成体系，如健身房、活动场地、停车场以及餐饮空间等。民宿在保持当地文化特色的同时，也应该让来游玩的人感到舒适，这两者缺一不可。

世界竞争战略之父迈克尔·波特说：“基于文化的优势是最根本的、最难以替代和模仿的、最持久和最核心的竞争优势。”当今世界正处在深刻变革时代，文化逐渐成为民族凝聚力和创造力的重要源泉。

随着经济全球化、城镇化进程的加速，许多传统建筑不断被拆毁和改建，地域性和传统性文化遭到破坏。我国民宿的经营者大部分以景区周边的村民为主，他们往往缺乏对当地文化的思考以及继承传统文化的形式理念，导致对民宿设计认识不清，以改造当地的民房为主要内容[3]。但是，民宿并不仅仅是农家乐，不是简单的返璞归真，而更要有乡愁，要有当地的文化内涵存在，并以此融入到设计中去。民宿设计的最终目的是提升民宿的居住体验感，同时对本土文化起到更好的保护和传承作用[3]。

德国著名的工业设计师迪特·拉姆斯提出的博朗设计十项原则中有一条就是好设计需要创新。目前，民宿虽然在各个省份各个地方都有发展，但不好的现象是只要某个民宿发展得比较好，受到了人们的追捧和欢迎，就会有很多的模仿者，这样的现象非常普遍。但是，不结合本地文化特色进行创新的民宿设计，只知道一味地模仿和复制，发展是不会长久的。民宿发展到目前为止，以精品酒店形式出现的精致化民宿为主，此类民宿注重舒适感和设计感。虽然在装修布置上会引入当地的一些文化元素，具有一定的旅游属性和文化植入，但是整体格调上更偏向于精品酒店[4]，缺乏创新的设计意识。

文化是“文”与“化”的关系，把当地文化融入到民宿设计发展中有着更高的价值。通过利用好周边的自然环境和风土人情打造出鲜明的民宿设计风格，加大对传统艺术、传统民宿、人文典故以及地域风情等的发掘力度和传承力度[5]。一个好的民宿设计不仅要结合地方的生活特色，同时还要体现当地的文化元素。文化是民宿的灵魂，住在民宿就是体验文化的一个过程，民宿居住空间就是文化的载体。因此，要制定合理规划，因地制宜突出当地文化特色。设计师们可以借鉴国内外优秀的民宿设计案例，再对当地文化风俗进行深入调研，在设计过程中通过室内外环境营造、房屋建筑规划以及特色经营等形式来彰显地方文化特色[6]。

恰当选用空间结构形式、充分利用当地自然环境条件、注重空间品质以及合理采用排水系统和照明系统，这些都是一个优秀民宿设计的必要条件。

对于民宿的室内布局而言，一个好的平面布局就已经完成了民宿设计的一半。如果原始平面形态不规整且多拐角，在设计过程中可以通过切割、重组等多种方式将空间重新划分为集中活动区、休闲娱乐区、文化体验区以及居住区等各项区域，同时可通过自由开放的格局化解相邻区域不同属性的对撞关系。此外，对民宿中的动静分区合理规划，各区域是独立存在又可以互动的关系。

参与、互动、体验是民宿设计的核心竞争力。民宿设计需遵循“以人为本”的原则，具体分为文化、环境、传统以及习俗等在地性原则，地形、资源、生活以及气氛等真实性原则，两者在民宿设计的过程中都需要考虑到。

文化、生活以及环境对于民宿设计而言是不可或缺的存在。民宿的公共空间作为人们共享的主要交流空间，在充分满足各个不同功能区域分区和不同设计要求的功能基础上，秉承现代人性化室内设计的基本原则，设计的目的就是为人们创造更多的活动空间和更多的活动方式[7]。民宿的居住区作为民宿中的主要部分，需要根据原有住宅的结构布局设计不同的房型。朝南的房间要力图最大化地争取阳光和景观，保证通风和采光；朝北的房间则需在设计上进行巧妙构思，通过色彩与灯光的组合创造丰富有趣的居住体验。

人在空间中的活动体验是民宿设计中非常重要的一点。民宿的整体布局在满足基础功能的同时要结合自然、生态、现代和简洁的设计特色，将整个空间设计巧妙运用点、线、面的结合，打造出一个全新的、有趣的、不一样的民宿空间[8]。

民宿集聚发展趋势逐渐明显，需要实施与民宿行业相对应的管理政策，建立行业最基本的规定，并且完善其经营模式[9]。一方面，建立与其相关行业，可以带动当地经济一并发展，通过与不同行业的联系，提高其经营方式和效率。另一方面，单打独斗的民宿因规模限制、投入营销成本过高、知名度小等原因，在市场上很难立足，而同一区域多家民宿抱团合作，联合打造区域民宿品牌，集聚化发展的优势将更加突出，并朝着区域民宿专业化运行方向发展。

进入21 世纪以来，科学技术正在改变着人们的生活，已经成为了一种强大的力量，在很大程度上决定了社会、经济、文化及未来的发展。同时，科技的发展也在改善人们的生活空间，让人居空间更加智能化，在中国未来民宿空间设计发展中成为重要力量[10]。而这些先进的技术、探索设备、研究方法和手段不仅对设计师和艺术家们提出了更高要求，而且要求设计师在设计的过程中注意与自然的契合度，保护生物的多样性与生态系统的完整性，并以自然为设计主体。现代民宿设计不仅要满足人们的居住需求，而且要注意产品生产和使用中的能源消耗和环境污染问题。从设计概念、材料绿色化、材料循环使用、能源节约再到减少对环境污染进行深入理解与实施，人们需要更深刻地理解可持续发展，也需要道德和精神的救赎。

民宿作为旅游业发展过程中的重要组成部分，同时也承担着传播地域传统文化的责任和使命。目前，我国民宿设计的市场上依然有很多需要发现和改进的地方。在民宿设计的发展道路上不能是简单“拿来主义”，应该借鉴国内外优秀的设计案例，又不失中国传统文化的内涵，将传统居住空间的设计要素和智能家居设备完美结合起来，解除两者之间的矛盾关系。此外，民宿设计应坚持低碳环保的设计理念，走可持续的民宿发展道路，这些都是当代设计师应该去思考的问题。

中国建筑装饰装修2022年2期