煮毛豆是热水下锅还是冷水，原来煮错了，难怪不好吃还发黄

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大家好，我是哈瓜，很高兴又和大家见面了，小妙招大用途，欢迎观看新一期的妙招助手！

夏天经常喜欢吃毛豆，但是每次煮好的毛豆总是不好吃，其实煮毛豆也是分冷水和热水的，很多人都煮错了，难怪毛豆不发黄还不好吃，快告诉家人一起来看看吧。

1，冷水下锅煮毛豆，切记要用冷水下锅，然后在里面加入少量的食盐和适量的花椒和其他调味品，不仅能够去除毛豆的豆腥味，在煮的过程中还能够使毛豆很好的入味，这样煮出来的毛豆才不会发黄，既翠绿还好吃。

2，热水下锅，大多数人总是水一开才开始放毛豆，其实这样做是错误的。这样煮出来的毛豆还很容易煮烂。还会影响毛豆的口感，煮的时间太短，还不会入味。

总结，煮毛豆的时候最好不要盖住锅盖要敞开煮，既能够保证毛豆的颜色各个翠绿，还不会把毛豆给焖黄了，否则还会影响毛豆的口感。

好了，煮毛豆是用冷水还是热水，你了解了吗？如果你有不同的意见或者见解，欢迎到下方评论留言，好了，我们下期再见。

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