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德淘厨房用具 篇二:隔空选物 —— 德淘刀具的那些事
2016-03-11 21:44:13
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上次发表了一篇德淘锅具的文章,只有锅具没有刀具怎么能算圆满,因此再发一篇刀具的购物,没有废话直接开讲 上一次文章 ![]() 首先刀具有各种来源,有国内知名的各类品牌,这类刀具请自行马云家搜索,海淘主要是德国和日本,日本刀具一直口碑很好,但因为我经常德淘和日淘,感觉就是日本东西重在实用,设计精良,而且同是亚洲国家,很多设计也比较符合国内,但品质和b格差了些,德国的东西呢,b格高,品质好,国内的德系产品牛叉氛围,双立人在国内多年的耕耘,反正就是美貌和智慧的完美代表,但多次德淘后,感觉德国的做工也没有那么的不可一世 说了这么多,还是选择了德淘,没法,中毒太深,木有解药 首先推荐文章 ![]() 这篇文章也是引用了国外的一篇评测,主要评测的也不是国内常用的中式菜刀,而是厨师刀,正好我买的套刀有在里面,该文对日式刀评价极高,但后来因为听说日本刀比较金贵,难于打理,所以放弃了,以后真想要,可以单买一把试试,作者选择的依据永远是懒是第一位的,所以利于打理比较有限(不代表德系刀不用打理) 德系刀主要是三叉和双立人,不买双立人是国内太常见,我的上一篇文章说了,本人对双立人做工还是满意,对wmf感觉不喜欢(他家都是亮亮的不锈钢,完全hold不住啊),研究了发现了一个非常厉害的牌子,三叉,目前只有德国产,这对很多喜欢德国制造的人算是加分项 就想买个三叉,问题来了 1、三叉基本没在国内见过,所以中式菜刀极少 2、三叉德亚基本不能直邮,自己转运又担心国内的管制 刀具因为我不下厨,家里人呢看起来也不是很热爱厨房工作,所以主要是套刀,目前我看到三叉含中式菜刀主要是2种 ![]() ![]() 最终我选择了第一套,因为除了刀架颜色不同,最大的不同是第一套的中式菜刀和厨师刀是classic系列,算是中端系统,对比的文章中也是这个系列的(但其实这个在三叉里只能算一般),而第二套我也不知道算神马系列,另外到手价格第一套比第二套贵的没有德亚差价那么多 正题来了,伪开箱,因为在旧房子已经开了,忘了如何原样装回去了 整体外观
可以看看什么系列,你选择的会有记号 要的就是这个历史 套刀里面包含了那些东西 打开后有厨师刀的详细介绍,看不懂啊看不懂 打开后的样子,我已经不知道原来是什么样子了 主角登场 磨刀棒 厨师刀 背面有一些介绍 这张图看刀把就能看出classic和普通系列差别,一个是有点人体工程的,一个是直的,不过直的握感也不错 刀柄细节 上面两张图可以看出,刀柄和刀刃都是一体的,不是组装的,但11款刀评测也提过,冲压和锻造不是决定刀的一切,不过我觉得一体的肯定更为牢固些,这也是我没有按照评测买刀的原因,自己有自己的喜好和判读标准 非classic的刀上的提示,三叉都是德国索林产,德国索林算是德国刀具的主产地了 classic提示更多,无非就是把自己的历史反复强调 刀架做工一般,有钱的上这个 ![]() ![]() 比我的刀都贵,有钱真好 写完 提交了才发现忘记写购买方式了,我就是淘宝买的,算上运费比德淘便宜,就是德国发货到手比德亚直邮慢一些,店主包装还是比较细致,从德国运回来,当时担心被税或者刀具邮递有问题,结果都是毫无压力,但由于刀具还是有风险,请谨慎选择 ![]() 另外附上另一套刀具价格,真心比德亚便宜,这个牌子都为德产,另外也没有双立人著名,淘宝买还算靠谱 ![]() 我选择的是价格最低,本人附上的链接仅供参考 ![]() |
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