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【橘子果冻的做法步骤图,橘子果冻怎么做好吃】丠丠丠丠丠君

2024-07-02 00:26| 来源: 网络整理| 查看: 265

剥橘子。

剥开橘子薄膜,只留果肉。

将水倒入小锅(我用的不锈钢盆)

加入果肉,开始上火煮果肉。开始用中火。

分次加入白糖(看你们喜欢多甜,分次加)

煮的同时可以用勺子把果肉压碎。

煮十分钟左右,煮开(我是煮的挺久的,时间短的话水的味道太明显,橘子汁也没煮出来。)

煮开后放在边上冷却到和手温差不多,在冷却过程中开始处理吉利丁片。这里我用的吉利丁粉。

吉利丁片:泡在水里软化,倒掉水后隔水加热至液化。

吉利丁粉:10g粉里面慢慢加水至没过粉一些(水不要太多,但是也不要太少,正好没过在多一丢丢),然后隔水加热至液体。

将吉利丁液体加入橘子汁,搅拌均匀,装入喜欢的容器,放冰箱冷藏至固态,QQ的样子。

橘子果冻的做法 步骤2


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