《长相思》《知否》《父母爱情》.......哪部剧是你最近的“电子榨菜”？

”

diàn

电

zǐ

子

zhà

榨

cài

菜

释义：指在吃饭时看的视频、文章等，这些内容如同扎在一样有极强的下饭作用，因此被戏称为“电子榨菜”。

Meaning: Videos you watch while eating that make the food feel more appetizing.

现在“电子榨菜”在年轻人的生活中扮演着越来越重要的角色。选剧、揭盖、开吃，这几乎成了很多人饭点固定的动作。

吃饭没有“电子榨菜”，总觉得少了点什么，而能不能选好“电子榨菜”关系到很多人吃饭的幸福指数。

那么，你知道“电子榨菜”用英语怎么说吗?

榨菜的翻译是“pickled vegetables”，电子榨菜也就是“digital pickled vegetables”。

🌰 举个栗子：

Recently, the topic received more than 16 million clicks on Sina Weibo and about 100,000 people participated in the discussion.

最近，话题“电子榨菜”在新浪微博上收获超过1600万点击量，约10万人参与了讨论。

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网络热门电子榨菜

有你的“菜”吗？

”

“电子榨菜”的选择很多，包括但不限于电影（Movie）、电视剧（TV plays/dramas）、综艺（TV shows）、播客（Podcast ）、小说（Novel）等等......

今年夏天，最热门的电子榨菜应该是杨紫、张晚意主演的《长相思》了。

△《长相思》Lost You Forever

而像《父母爱情》《后宫甄嬛传》《武林外传》《琅琊榜》《知否知否应是绿肥红瘦》……这些而经典剧也已经快被贵贵“盘包浆”了，各集剧情台词都像被刻进了头脑硬盘，尤其配上神仙网友发言的弹幕（bullet screen），简直百看不厌。

△《后宫甄嬛传》Empresses in the Palace

△《武林外传》 My Own Swordsman

△ 《琅琊榜》Nirnava in Fire

△《知否知否应是绿肥红瘦》The Story of Ming Lan

或者情景喜剧，如《老友记》和《老爸老妈的浪漫史》。这些20分钟左右的情景喜剧，因其诙谐简单的故事情节而受到青睐，并且每一集之间的剧情不具有太强的关联性，随看随乐是一大特点。

还有很多人会选择“8分钟追完一部剧”、“5分钟读懂一本书”、“10分钟通晓一段历史”之类的趣味讲解视频。

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电子榨菜：我超下饭的

digital pickled vegetables

”

事实上，“电子榨菜”很能下饭也是有科学依据的。

巴西圣保罗联邦大学和荷兰乌得勒支大学的联合团队研究发现：边看剧边吃饭，不仅吃得香，还一不小心就会吃多。

实验对志愿者在使用智能手机、阅读杂志和什么都不看三种状态下的用餐行为进行了测量与分析。结果显示，在有干扰因素（使用智能手机/阅读杂志）的情况下进食，总卡路里的摄入量增加了15%，脂肪的摄入量更高。

图源：网络

有趣的是，该研究还比较了不同音视频类型对于饮食摄入量的影响。

研究者让两组人边吃边看电视。一组人观看含有进食行为的情景喜剧片段，一组人观看同一剧集不包含进食行为的片段，结果是观看了进食行为片段的组下一顿饭吃的卡路里更少。

The author divided two groups that would eat watching TV. In one of the groups, volunteers would watch a sitcom showing people eating and the other one, a scene from the same sitcom, without involving a meal. The group that saw scenes with eating content consumed fewer calories in the next meal.

这个研究发现，看电视里的人吃美食能让你更专注于眼前的饭菜，因而比看其他的剧集吃得更少，听的音频内容也同理。

在同一个研究中，研究者让两组人在进食时分别听一段描述他人进食的音频和一段采用第一人称让你幻想自己正在吃的食物的音频。

In the same study, the author tested people who ate listening to an audio clip in which the participant heard a narration about another person feeding, while another group listened to an audio clip helping them to imagine themselves eating (in the first person).

结果，听第一人称进食音频的人吃得更少。这说明，电视剧里的美食片段和第一人称描述进食的音频，会使人们较为专注于面前的饭菜，并巩固人们正在进食的记忆。

The group that listened to the audio in the first person ate smaller amounts of food. Thus, suggesting that the food scenes on TV and the audio clip narrated in the first person reminded the participants to pay attention to the meal they were doing and contributed to the formation of this memory.

由此可知，实际上“电子榨菜”能“下饭”的原因，是我们注意力的不集中，也就是“吃饭分心”。

所以，想减肥的同学，不妨点开一集美食剧，香喷喷地开吃吧~

你最近的“电子榨菜”是什么呢？

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