【步骤图】简单版的椰汁千层糕的做法

1、其实红糖与黄糖的区别就是颜色的区别，这个根据个人的喜好 2、糖的分量可以根据个人喜好，不爱吃甜的可以用2块，我一般喜欢用三块，有时候会用两块半，因为椰浆那层是完全没味的！ 3、这个做法其实完全不用厨房秤都可以，只要将马蹄粉对半分就可以了！ 4、每一层蒸的时间约为3--5分钟，但主要看凝固的程度，凝固好了就可以蒸下一层了。 5、无论是红糖浆还是椰浆有气泡的一定要，捏爆，不然整体会有气泡，影响美观，其实有气泡一般是蒸的时间过长了。 6、每蒸一层切记要搅拌一下浆，防止沉淀蒸出来的千层糕分布不均匀。 7、最后一层要多蒸几分钟。 8、切记糖水层一般蒸的时候都是多多少少会有水，一定一定一定要把多余的糖水倒掉，不然会造成下一层不熟或者美观不好看！