2024-07-17 05:28| 来源: 网络整理| 查看: 265
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。口味香辣,外焦香咸辣,肉软嫩鲜美[1]。
其制作方法是选用清洗干净的大虾,放到油锅炸至8成熟,倒入备好的葱蒜辣椒末等调料,爆香翻炒片刻倒入炸好的虾继续翻炒,撒入少许椒盐粉、胡椒粉、百里香、盐即可[1]。