【智商税】花1万块买集成灶,过脑子了吗?31个细节你看了几个? | 您所在的位置:网站首页 › 森歌集成灶是不是上市公司 › 【智商税】花1万块买集成灶,过脑子了吗?31个细节你看了几个? |
0
分享至
用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 1万多的东西,你也敢瞎买? · · 实话实说: 绝大部分万元档集成灶都是智商税! · 集成灶这几年比较火。 有些人觉得它确实比传统烟灶有优势…… 但也有人觉得没必要,这就是智商税…… · 那到底是不是智商税呢? 这卡智商的点又都在哪呢? 今天我带着大家好好扒一扒! · · · | 低价集成灶能买吗? · 市面上,尤其是电商渠道,有很多集成灶卖得比较便宜,三五千,六七千的非常多。 我从2009年开始就做电商,2016年起每年都会做重点产品的盘点,这类低价产品也看过不少。 · 一句话概括就是:年年有,年年新! 很多品牌都是一轮游,刷单刷一轮销量赚一轮快钱,明年把店一关,换个牌子,再来一次……你以为你低价捡了个便宜,实际上人家是高价卖你一坨垃圾! · · 直白点说: 我不建议大家买那种便宜的杂牌! 可能看起来还行,但各种潜在问题非常多,一旦出了毛病机器就废了。 说是可以维修,但拆开之后装不回去的比比皆是。除非您自己会修且愿意修,否则远离吧! · 当然,这也不是说贵的就一定好。 只要你不懂,越贵智商税含量越高啊! · · | 怎么判断集成灶优劣? | 8款万元档,29项整体对比! · · 咱们也不拿低价找茬,直接往万元以上看。 · 我挑了8款比较主流的万元档集成灶产品 它们都满足: 1)属于主流品牌,不是低价杂牌 2)市场价位在10000元左右,中高端 3)有一定代表性,可以透过现象看本质 · ———————— 省流:对比大表 · · 所有对比项目,都在表上。 看项目和对比内容就能理解的,看到这就够了。 · 想了解每个具体项目如何判断优劣,可以继续看下面万字长文,逐项解读! ———————— · 所有对功能性能有巨大提升的对比项目,也可以说是硬件档次有区别的,有17个 · 其中,普适各种情况的,对所有消费者有利的 定为【核心技术】,有10项 · 而只适用于特殊情况的,对部分消费者有利的 定为【关键技术】,有7项 · 剩下还有12项,中低端可能还比较拉胯,但中高端产品已经比较好了…… 这12项目,我定为【基础指标】 · 再强调下哈: 命名和分类,大部分都是我为了方便大家理解私人做的定义,您不用太较真 (这里面有和国标有关的,我后面会解释的) · · 核心技术:10个 通过提升硬件成本实现,适用所有情况,对所有消费者有利 · 内胆:「一体无缝拉伸」——「纳米陶瓷涂层」 清理:「上进风」——「磨砂玻璃」 模块:「模块化」——「气电分离」 智能:「彩屏界面」——>「联网食谱」——>「app手机操控」——>「智能系统」 · 这10个项目,都是在硬件上要花钱才能提升的,而且对所有消费者很有利。 是万元及万元以上集成灶产品我认为应该做到的,而且有些产品已经做到了,相信会在1-2年内成为万元档机器标配。 如果现在买,不想到手1-2年就落后,可以重点考虑。 · · 1、无缝陶瓷内胆(电器) · 具体包括下面2个单项: 「纳米陶瓷涂层」 「一体无缝拉伸」 · 要买蒸烤箱或微蒸烤一体机的也可以重点看看 · ★纳米陶瓷涂层 · 内胆,就是蒸烤箱里面的炉腔,粗浅的理解就是正面开了个门的「铁盒子」。 普通铁盒子肯定用不住,容易生锈,一旦锈蚀就废了。 · 所以商家会用不锈钢。 好一点的,会用304以及更高级的不锈钢。 但也有很多图省钱的,会用201或更差的不锈钢。 ▲不锈钢不易清理,容易黄变 · 不锈钢是201还是304大概卷到了2018年左右,后面就有升级款了。 升级有两个方向,一个是做搪瓷,另一个是做陶瓷。 · 搪瓷内胆,是「烤箱」点出来的进化点。 (注意:是纯烤箱,不是蒸烤箱) · 在铁表面,不是不锈钢,就是铁表面,做搪瓷涂层。 搪瓷,上点岁数的应该都见过,搪瓷杯子搪瓷盆,包括一些烤盘也是搪瓷。 · 搪瓷的好处是,耐高温,耐腐蚀,好清理。 但问题是,搪瓷不耐磕碰,容易脱搪,一磕碰搪瓷就脱落了。 所以我认为搪瓷用到纯烤箱里是可以的。 但如果用到蒸烤箱里,这种还会有蒸汽的环境,那就不太合适了。 一旦出现磕碰脱搪,包括局部漏搪,在多水的环境里很容易发生锈蚀。 内胆漏了,机器就废了。 · 陶瓷内胆比搪瓷内胆,这方面就好得多。 陶瓷是在不锈钢表面,而不是铁表面做的涂层。 这个涂层比较致密,商家宣传一般会说纳米涂层。 ▲火星人的宣传,显然写错了…… · 它也能实现耐高温、耐腐蚀、好清理,而且还比搪瓷耐磕碰。 并且,即便是暴力磕碰或剐蹭导致脱落,里面也依然是不锈钢,比铁防锈能力强。 · 万元档集成灶里: 火星人、亿田和德普都是纳米陶瓷内胆了 其他很多都是走不锈钢内胆的老路,还有帅丰用的是搪瓷内胆 蒸烤箱领域其实也有坚持走搪瓷内胆这条路的,代表品牌是美的…… · 你问品牌,他们肯定说自己用的搪瓷最好 该说的我都说了,您自己判断吧…… · ★一体拉伸无缝内胆 · 传统工艺,要做出内胆的形状,是需要不同型材拼接完成的。 简单拼接那种就比较低档,有缝隙,不好清理,容易藏污纳垢,时间长还会散发异味。 ▲有缝内胆 · 高级一点的是激光无缝焊接的。 但依然是拼接的,时间久了也有风险。 ▲无缝焊接 · 更好的,就是是一体拉伸成型。 没有缝隙,清洁没死角,除了成本高全是优点。 ▲一体拉伸 · 做一体拉伸需要引入新的设备,确实不便宜,但也不是天价。 我感觉很多大牌应该都买得起,但,也不知道他们把钱花哪了,真正用一体成型的确实不多。 也可能是做蒸烤箱这类电器确实不够专业吧。 · 万元档集成灶里: 帅丰和德普用的是一体拉伸无缝内胆,火星人和美大用的是激光无缝焊接,其他还是普通拼接内胆 · · 2、易清洁台面(灶台) · 具体包括下面2个单项: 「上进风」 「磨砂玻璃」 · 如果您是家里负责清理厨房的,这点要重点看看 · ★上进风 · 灶台烧天然气,必须有氧气助燃,这个很好理解。 进氧气的方式有三种,分别为下进风、上进风和全进风。 · 下进风就是风从下面进去,被加热后升高,再抽进来更多新鲜空气。 理论上,下进风的进风量会更大,更容易实现猛火,热效率也更高。 而且下进风的结构比较简单,成本也低,所以早期的灶具基本都是下进风。 · 但下进风会要求灶台下方必须敞开,否则即便是下进风,风也不够大。 · 看热效率国标就能看出来,热效率排序: 台面式 > 嵌入式 > 集成灶 ≥58% ≥55% ≥55% · 这个排序,本质上就是灶台底部「敞开程度」的排序。 你密封的越好,比如集成灶,那你的热效率就越低。 · 极端一点,下面完全密封的话,还是下进风的话,那火力就会变差,而且开关门时火苗还会一跳一跳的。 所以,家里设计橱柜的时候,如果用的嵌入式灶台,灶台下面的门留成镂空的是有道理的。 ▲灶台底部镂空门板 · 上进风这几年整体设计水平提上来了,热效率也变好了。 所以,越来越多品牌开始使用上进风炉头了。 · 上进风主要有这么2个好处: 1)下面密封好也不会影响火力,这其实与集成灶很搭。 2)清理炉头位置时,可以把分火器,也就是燃烧器,整体取下来,不留死角。 ▲不漏水,没有死角 · 万元档集成灶里: 大部分都已经用上进风了,但火星人和亿田的部分款用的还不是上进风 我判断,这主要是还是价格问题,火星人和亿田贵一点的也是上进风了 · ★磨砂玻璃 · 台面材质,按大类分,就是不锈钢和玻璃。 · 不锈钢的好处是肯定不会爆。 但缺点是不耐划,用久了就成大花脸,而且可能看起来有点廉价。 ▲不锈钢硬度不够,容易刮花 · 普通玻璃耐划耐污方面都还凑合。 但有一定的概率会爆,尤其是四角被金属磕碰或砸到的时候,就容易爆裂。 · 各大品牌在防爆上做了很多功课,所以不锈钢台面已经很少见了。 但普通玻璃的防污防油能力还是比较一般。 容易留下水痕、油痕和手印。 · 所以,现在有了「磨砂玻璃」这种升级方向。 商家宣传上,也会称为「黑晶面板」。 但并不是所有宣传说黑晶的都是磨砂,这个要注意分辨。 ▲黑晶没有国标,所以叫黑晶的不一定是磨砂 · 远观和普通玻璃比较像,近看它是哑光的,不反光。 有油污、水渍和手印都不明显,也很容易清理,一擦就干净。 ▲硬度高,不怕刀划 ▲疏水性好,容易清理 · 万元档集成灶里: 亿田、帅丰、奥田和德普已经用磨砂玻璃了 还有一些品牌在更贵的产品里也会用磨砂玻璃 但也有一些全系列都没有磨砂玻璃 过一两年,它们也得换 · · 3、模块化设计(整体) · 具体包括下面2个单项: 「模块化」 「气电分离」 · 这个主要针对的就是集成灶,也是中高端独有的 · ★模块化 · 模块化,简单理解,就是让集成灶变成个电脑主机。 主板、硬盘、显卡、CPU都是组装到一起的,分拆比较容易。 · 当然,集成灶还做不到电脑主机那么标准化,还有一定差距,可能和汽车有点像 ▲集成灶的模块化 · 业内很多大牌都在喊模块化,也在按照模块化生产。 · 对生产企业来说模块化有好处: 1)更新换代压力更小,方便细节优化 2)有可能实现定制化生产,消费者按需选品 3)关键设备或配件,可以留好接口外采,不用全自研 · 对消费者的好处也比较直接: 1)后期有故障,方便维修,也好更换 2)各个模块之间影响小,不会一处坏全趴窝 · 比如蒸烤集成灶里的蒸烤部分。 其实很多品牌自己不做蒸烤箱,这个对技术积累要求比较高,从头搞太麻烦,有人能提供成品蒸烤箱,定好尺寸和接口,直接组装就好了。 · 德普的蒸烤一体机工厂我去过。 他们现在就给很多企业代工蒸烤模块,这块业务现在做的还挺大。 · 万元档集成灶里: 德普是肯定做到模块化了,奥田和亿田部分模块化 但还有些品牌还没做到模块化,甚至更贵的产品也没做到模块化 有的是受限于产能,整体开模就没按模块化做,后期大调整也比较难 也有的是思维比较封闭,觉得自己比较牛,不屑于搞什么「行业标准化」,就想与众不同,一家独大 我能理解,但,模块化可以不搞,安全方面是不是可以提升下,比如做个气电分离…… · ★气电分离 · 这个也比较好理解,对消费者的利益也很直观: 灶台用的是天然气,烟机和蒸烤箱用的都是电,如果用气管道和用电的电线混在一起,就容易因为漏电引发安全事故 · 当然,这是个小概率事件。 但安全无小事,所以还是要尽量做到。 · 能做到模块化的,基本也都做到了气电分离。 没做到模块化的,也有一些也做到了气电分离。 · 万元档集成灶里: 森歌和德普做到了气电分离 ,其他几款没看出来 · · 4、智能整机控制(整体) · 具体包括下面4个单项: 「彩屏界面」 「联网食谱」 「app手机操控」 「智能系统」 · 如果您想买蒸烤箱,这个也很关键 · ★彩屏界面 ★联网食谱 ★app手机操控 ★智能系统 · 放到厨电领域,好像有点难理解。 类比下汽车,就好理解了。 · 最老古董的,就是数字仪表屏、机械按钮和旋钮 高级一点的,比如日系车刚追上来的,已经有了彩屏界面 再高级一点,比如德系车正在追的,不仅有彩屏,还能联网 再往上的,就是目前特斯拉和国产电车在做的,能用手机操控,还有独立的智能系统 · 方向肯定是这个方向,只不过产品阶段不一样。 相比集成灶,其实蒸烤箱产品在这方面走得更靠前一些。 方太、美的等很多传统厨电品牌在这方面都在追,基本已经快做到了。 但集成灶领域嘛,能做到的就相对少一些。 · 万元档集成灶里: 目前只有德普这4点都做到了,而且是几年前就做到了,实现得挺好 亿田这款也有彩屏和手机操控,也算是比较出类拔萃的了 其他品牌,万元左右产品还做不到,一般要更贵的产品上才会有彩屏界面 而且手机操控、智能系统普遍还没开始 顶多是有些品牌搞了个智能音箱的模块 · 我之前测过智能音箱与烟机的联动…… 实话实说,烟机不开时还凑合能用,烟机打开了你最好还是别用语音了,你喊不过烟机啊,它动静比你大多了 · 我建议集成灶大牌们还是重视下整机智能控制这个事。 方太、美的这些可都在搞,等他们杀进来呢,你拿啥挡? 智能电车这不就是活生生的例子嘛,这条路早晚要走,早走早受益! · · 顺带提一下: 前段时间发现有种叫智能炒菜机的挺好玩…… 用电的,有点像电饭锅,但里面多了个搅拌的东西,可以按菜谱炒菜。 不过还不能直接控制燃气,不够硬核啊…… · 这次盘点集成灶发现,还真有猛士在走「燃气智能控温炒菜」这条路。 K1pro已经有了智能控制燃气灶火焰的功能了,有点意思! · ———————— 上面是10个小项,我定为【核心技术】 有关于寿命的,有关于清理的,有关于安全的,有关于使用体验的 无论实现哪个,都是硬件上的成本,是「值钱」的 · 下面要讲的7个小项,我定为【关键技术】 这些也是硬件上的提升,也是「值钱」的,但与上面10项不同,它解决的是一部分人的问题,而不是所有人 我会列出它们适用的人群或场景,您可以对号入座 ———————— 关键技术:7个 通过提升硬件成本实现,适用于特殊情况,对急需消费者有利 · 针对烟机改进的:风压大小、风道设计、可换芯技术 针对灶台改进的:燃烧器设计、定时功能 针对电器改进的:上下管加热 整机功能提升的:置物台保温 · · 1、风压大小(烟机) · 之前视频讲过很多次风压,看过的应该知道: 我对大风压的态度是中性的,同等价位有确实更好,但它并不是对每个人都有用。 · 风压与风量不同,它描述的不是吸走油烟的能力,而是「送出油烟」的能力。 如果您家的烟道是通畅的,阻力较小的,那200~300Pa的风压足够用了。 只有当您家的烟道经常受阻,需要用大风压推开阻力时,1000Pa这种风压才有用。 · 一般来说,高层建筑里,烟囱效应明显时,做饭高峰期可能会遇到比较大的排烟阻力。 原理不仔细讲了,力学我学的也不好…… 简单说: 大家一起往烟道里排烟,所以你家油烟一探头就被吹回来了! ▲这个图有点夸张了,大概是这个意思吧 · 要解决呢,就是加大力度排烟。 也就是用大风压。 · 要实现大风压,需要把烟机的电机从交流电机升级为直流变频电机。 因为只有直流变频才能支持更多档位的调速,也才能实现平时正常风压,遇阻力时才加大风压。 · 万元档集成灶里: 帅丰和德普都是变频大风压了 但其他产品还是交流电机,普通风压 · 有个奇葩是美大,说是变频电机,但最大风压只有400pa 那你装个变频电机的目的是啥呢? · · 2、风道设计(烟机) · 传统烟机,基本都是单向直排设计。 而且都能做到鹦鹉螺这种仿生结构,排烟路径非常合理。 · 但,集成灶,涉及到左排烟还是右排烟的问题。 所以,有很多产品都会图省事,把烟道设计成左右排烟。 也就是,需要左排烟时,把右边堵上…… · 这种设计一定会损失风压和风量 为了维持风压和风量,就只能加大力度 然后,同样的风量下,它就比单向排风噪音更大…… · 的确,这不是决定性的问题。 但如果你想要的是更安静的排烟,还是单向风道更合适。 ▲左侧为单向直排,右侧为左右排烟 · 万元档集成灶里: 火星人、奥田、德普都是单向排烟 但还有一些比较头铁的,依然选择用哪边就堵另一边…… · · 3、可换芯(烟机) · 可换芯的意思是,支持更换叶轮、蜗壳和烟机电机。 烟机的核心组件也就是这三样,它是可能随着使用出现损耗的。 很多烟机用几年吸烟效果下降,与叶轮变脏或变形有很大关系 拆洗确实能解决一部分问题,但直接全部换掉会更彻底 · 实现模块化之后,这算是个顺手的事。 但就像显卡一样,有的商家只提供集成显卡,那你就没法更换了。 德普是把这玩意像独显一样给独立出来了,所以就能换了。 · 不过更换是收费的,几百块钱吧。 所以,我认为这只是个关键技术。 什么时候这个变成终身免费,每2-3年换一次,那就可以升级为【核心技术】了。 · · 4、燃烧器设计(灶台) · 燃烧器也叫分火器,就是最后出火的地方。 相比传统灶具,集成灶在燃烧器上卷的还不够厉害。 · 分火器,大概可以分为: 铸铁、铝合金和铜材质 · 低价灶具还有用铸铁的,但已经很少见了,也不推荐买。 铝合金也能用,但不如铜耐用,容易变形,而且氧化后导热性会下降。 ▲铝合金燃烧器底座 纯铜材质哪都好,耐高温、不变形、导热性好,但比铝合金贵。 ▲纯铜燃烧器底座 · 市面上有些产品为了省钱,底座用铝合金,火盖用铜。 中低端也可以忍,但中高端还是要有点追求,尽量选纯铜的吧。 铝合金变形之后,容易导致火焰侧漏,还是有一定安全风险的。 ▲颜色一看就不一样,还是很容易区分的 · 万元档集成灶里: 亿田、森歌、帅丰、德普用的都是纯铜材质的 其他品牌得更贵的产品才有纯铜,也有的品牌压根不用纯铜 · · 5、定时功能(灶台) · 燃气的智控,目前有这么几个方向: 1)定时:到了时间后断气 2)感温:发现高温后断气,防干烧 3)控温:通过控制燃气量,控制温度,这个有点高级 4)程序:在控温基础上加入时间元素,实现「智能炒菜」 · 传统燃气灶,目前连定时都很罕见。 但中高端集成灶都已经有了定时功能。 · 它比较适合两种场景: 第一个是长时间煲汤,如果没人看火,忘记了很容易烧干 第二个是开着锅短时间外出,可以定个时,防止有变故不能及时回来 · 我觉得不算啥对每个人都很实用的功能吧 但有总比没有好,万一呢…… · 万元档集成灶里: 基本都做到了 不过火星人、亿田、森歌是单眼定时,而美大、帅丰、奥田、德普都是双眼定时 · · 6、烘烤方式(蒸烤) · 纯烤箱,很多都是有上下独立烤管的,并且支持分别控温。 但蒸烤箱大多数要么没有下烤管,或者不支持下烤管的独立控温。 (我倒是不觉得上下独立控温对日常使用影响很大) · 顺带一提: 很多小烤箱的上下控温逻辑在大的嵌入式蒸烤箱里并不适用。 小烤箱是因为保温差、距离近,所以很难实现炉腔温度均一,必须要一直加热。 ▲功率一般也小 · 但嵌入式蒸烤箱保温好,距离远,有了热风后炉腔温度比较均匀。 所以没有上管也问题不大。 ▲顶部加热管 · 不过,对于集成灶里的蒸烤箱来说,只有上管恐怕还是有点不够。 嵌入式的那种,炉腔比较矮,所以只有上管影响不大。 但集成灶里的,炉腔比较高,要想炉腔温度均匀,最好还是有个下管。 · 万元档集成灶里: 火星人已经开始做上管下管加侧管的混合加热了,挺有想法的 德普呢,是从蒸烤箱圈子里卷出来的,有上下管加热,而且烤的模式也比较多 · · 7、置物台保温(整机) · 这个其实实现起来没啥难度,很多三五千的杂牌也有恒温置物台。 · 作为一个北方人,我觉得这个需求好像不大。 但有长江流域的朋友说,冬天没暖气室温很低的话,菜不保温的话凉的会比较快,所以还是有用的。 这个就不多讲了,觉得有用选的时候就注意点吧 · 万元档集成灶里: 亿田、奥田和德普有这个功能 有些品牌好像天然抵制这种功能,所以多少钱都没有 · · ———————— 上面17个小项讲完了 这些核心技术和关键技术绝大部分都是要靠硬件提升来实现的 · 下面还有12个小项 我把它们定为【基础指标】,但不是说它们不重要,而只是在中高端机器里普遍做的还可以,即便有小问题,也不太严重 ———————— · 基础指标:12个 硬件问题:大部分都已经做到做好 软件问题:不同厂家的理解不一样 · 叶轮清洗、吸烟风量、油脂分离、灶台火力 炉腔容积、水箱位置、控温精度、蒸汽发生 蒸汽后排、单蒸控温、门板隔热、蒸烤功率 · 这里面很多我之前也讲过,所以下面讲的可能会简单点 · · 1、叶轮清洗 · 传统烟机和集成灶领域,都存在手动拆洗派和自动清洗派,这两派。 · 自动清洗派有三种主流技术: 电热洗、水洗、蒸汽洗 · 三种各有利弊,但都算不上完美的解决方案。 自动清洗确实替代不了手工拆洗,但也不能说完全没用。 所以我对这个技术持中立态度,同等价位有更好。 · 万元档位里: 奥田和德普有自动清洗,其他没有 · · 2、吸烟风量 · 风量是个很重要的指标,它衡量的是吸油烟机换气的能力,也是我们吸除油烟的基本能力。 大部分人概念中,风量都是越大越好,因为风量越大意味着吸油烟速度越快嘛。 · 但,风量有个副产物,那就是噪音。 风量大,噪音也会大,难以避免。 · 低价杂牌一般会虚标风量,动不动26立方、28立方,甚至40以上…… · 18~20立方的风量,别说是集成灶这种近吸烟机,就算是进烟口再高点的侧吸烟机也已经足够用了。 追求太大的风量没啥意义。 ▲大风量带来大噪音…… · 万元档位里: 除了美大是16立方有点低,其他都还行 · · 3、油脂分离 · 油脂分离度是个国标指标,指的是「有多少油脂被留到你家」,数值越高,留到你家的越多。 ▲国标中对油脂分离度的要求 · 你也别惊讶,难道把油脂都排到烟道里吗,烟道里都是油脂一个火星进去不就着火了嘛。 · 油烟机要想留下油脂,主要靠油网、冷凝板和叶轮。 传统烟机一般都得做油网,不然油脂分离度不够。 但集成灶因为是下吸,所以分离靠冷凝板就够了。 ▲看着挺复杂,其实主要靠冷凝板 · 机头的冷凝,最好是玻璃材质,方便日后清理。 相比玻璃,不锈钢材质的就弱一些,不太容易清理。 · 万元档位里: 火星人、亿田、美大用的还是不锈钢 森歌在不锈钢板的表面加了涂层,这个我没实测过,不好说是不是比玻璃更好 不过玻璃已经基本够用了 · · 4、灶台火力和热效率 · 国标对灶台火力有个上限要求,最大值是5.23kW。 目前国内灶具基本都能做到4.5kW以上,能达到5kW家用足够了。 ▲家用燃气灶的火力上限 · 我不觉得5.2kW比5kW好,虽然大点,但差不多。 商用是40kW,跟商用火力比,家用差这0.2kW确实不够看的。 ▲在40kW面前,多0.2kW够干啥的…… · 集成灶的热效率国标之前要求是大于59%,新国标反而降低了。 大部分产品一般都是紧贴着老国标,也有一些能达到60%以上。 · 确实热效率越高约省气…… 但我觉得大家都能考虑万元档集成灶了,肯定不差这俩钱。 · 万元档里: 火力和热效率都差不多,有点小差距,也可以忽略 · · 5、炉腔容积 · 集成灶的蒸烤箱,相比嵌入式蒸烤箱,容积会更大。 一般嵌入式的容积都在55L~60L,而集成灶的能达到70L左右。 · 炉腔越大,能容纳的食物越多。 不过对于大部分家用来说,60L以上其实就够用了。 所以,这条我并没有列为核心或关键,在我看来都还够用。 · 万元档里: 火星人因为水箱位置问题,所以炉腔偏小,都是65L以上了,其他都还算正常 · · 6、水箱位置 · 我以为这问题早就都解决了,结果还有品牌一意孤行…… 发生蒸汽需要用水,早期的水箱是放在炉腔侧面的,需要开门才能换水 ▲水箱内置,过时了 · 但很早很早很早之前就有技术已经可以实现水箱的上置或下置了,根本就不用开门换水! 开门会损失炉腔温度,还会占用炉腔体积 这么明显的缺点,就是头铁不改…… · 万元档里: 只有火星人还是纯水箱内置 奥田虽然也是内置水箱,但加水是外置的 · · 7、控温精度 · 其实在蒸烤箱和烤箱领域,精准控温早就不是事了。 现在都已经开始卷到PID控温了。 · 但,集成灶品牌里,确实有些还搞不定精准控温。 有些即便是调温时能1度1度的调,但实际炉腔温度和设定温度偏差也很大。 · 万元档里: 亿田、森歌、美大、奥田控温能力还有待提高 · · 8、蒸汽发生 · 先声明下: 无论是底部蒸发盘还是导入式蒸汽,在我看来,只要控制好,都是OK的。 · 有些人会觉得底部蒸发盘不好…… 其实导入式蒸汽如果导入位置不对,还不如底部蒸发盘。 · 至少人家蒸汽确定性是从底部产生的,没有违背物理学规律啊。 某些从顶部往下导入的,最下面一层根本就蒸不到啊。 ▲从底部发生蒸汽,没毛病 · 万元档里: 蒸汽够用角度,各家都差不多 清理方便的话,火星人和德普做得更好些 · · 9、蒸汽后排 · 之前某个品牌做的还是蒸汽从前面吹出来。 一方面,是如果人在前面做饭会吹腿。 另一方面,如果控制不好,可能一蒸东西厨房就变桑拿房。 · 蒸汽后排还是比较合理的选择。 · 万元档里: 大家都做到了 · · 10、单蒸控温 · 这里面既包含对蒸的理解问题,同时也包含某些品牌造噱头的营销问题…… · 高温蒸,靠的是不是蒸汽本身温度高实现的,而是正常的蒸汽配合烤管一起实现的。 有些品牌标150度蒸,160度蒸,甚至200度蒸,建议你们把这个改为蒸汽烤,更合适一些。 · 亿田、森歌、帅丰、奥田,希望你们的产品经理看完后能改改 · · 11、门板隔热 · 烤的时候温度比较高,门板如果隔热不好,冷不丁碰一下也挺难受。 一般能做到三层,且中间包括一层low-E隔热玻璃,就基本没问题了。 ▲三层含至少一层low-E,就可以了 · 不过有些还只是两层,还有一些虽然是三层但没有low-E隔热层。 · 万元档里: 普遍做的比较好,但帅丰和奥田的需要大家再去仔细问问 · · 12、蒸烤功率 · 大型蒸烤对功率要求比较高,插头也是16A插头。 如果功率不够,那功能肯定有短板。 · 一般来说: 纯蒸功能都建议高于2000W 而纯烤功能建议高于2500W 蒸烤一起工作时建议高于3000W · 万元档里: 整体还行吧,但奥田的纯蒸和纯烤的功率有点低了 其他家也有可能存在类似问题,只不过没有分别标注 · ———————— 上面一共讲了10+7+12共计29个小项 落实在表格上,一共有31行对比 · 表格上面有的东西大部分我都讲到了 还有个别没讲到的,您也可以对照表来确认 ———————— · · | 哪款值得买? | 看看德普K1鲲鹏! · 从表格看,纸面数据最能打的就是德普了。 模块化、气电分离、智能控制和系统、恒温置物台、单向直排、可换芯设计、直流变频大风压、纯铜燃烧器、上进风、磨砂玻璃、一体拉伸无缝纳米陶瓷内胆…… 全是亮点! · 当然,也可能会有比德普更能打的万元档的产品。 但我能力有限精力有限,肯定优先挑自己熟悉的来比,所以也没发掘出来其他更好的。 · 如果您想要的就是功能和数据全部能打,且基本没硬伤的产品,那我觉得德普K1还是挺合适的。 你也不用担心这全是纸面假数据,德普这个牌子我跟了好几年了,还是不错的。 而且业内很多集成灶的蒸烤箱也是它们给供的货,肯定不是杂牌。 · 我之前做过德普G65的评测,那款更贵,但从各方面表现看,其实不如K1。 而且还有个K1pro,就是我上面说的,会用燃气智能炒菜的那款,感兴趣可以去了解下。 · 当然,德普也不是完全没缺点: 线下门店不够多,你可能没法去门店先看再买了…… · ———————————— 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |