冰糖银耳汤的功效与作用

冰糖红枣银耳汤有着很好的滋阴养血的功效，尤其是对于阴虚、血虚所导致的面色苍白、四肢无力、脸色晦暗，如果适当的吃冰糖红枣银耳汤，能滋补心血、滋阴而达到缓解上述症状、提高身体素质的功效。冰糖红枣银耳汤还有着很好的健脾胃的功效，因为冰糖温肝和脾胃，红枣能够滋补脾经，银耳能够提供丰富的矿物质，因此对于食欲不振、消化不良的人，适当服用冰糖红枣银耳汤能达到增进食欲、健脾开胃的功效。

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/27收听(12292)

银耳是真菌类食物，经常食用银耳汤，具有补脾开胃，滋阴润肺，益气清肠，增强身体免疫力的功效。对于身体，有利于肝脏解毒，清热健胃，美容养颜，祛斑的作用，所以经常食用银耳汤，具有保护肝功能，促进肝脏解毒的能力，针对慢性支气管炎以及肺源性心脏病的患者，有一定的治疗作用。同时，对于身体具有补脾、开胃、安神、健胃、补脑、养阴、清热的功效。对于身体来说，是一种良好的补品。对于皮肤，其含有丰富的特性胶质，有滋阴的作用，所以常食银耳汤可以起到滋阴润肤，祛除面部黄褐斑和雀斑的作用。

王海丰│朝阳市第二医院

2018/11/12收听(49332)

银耳莲子汤起到清心凝神，而且有滋补津液的作用，平时有润肺养胃的功效。主要分析如下：

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/05/19播放(48040)

"银耳汤的功效主要就是补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺，可以提高人体的免疫力，增强人体对外界损伤的承受能力。比如肿瘤患者通过放化疗对人体正气造成损伤，可以口服银耳汤进行补益正气。因为银耳属于天然的植物性胶质，具有滋阴的作用，是非常好的滋补品。银耳就现代医学来说，比较适合改善血脂，也就是适合降血脂，改善血管弹性。一些老年人的血管垃圾过多，可以口服银耳使血管硬化推迟，这对身体健康有很大的好处。"

张天鹏│鸡西市人民医院

2018/12/01收听(47042)

"白冰糖和黄冰糖主要提供机体碳水化合物、提供能量以及在烹调加工过程当中使用，白冰糖和黄冰糖的区别在于它的成分不同、营养价值不同、使用的方法不同。对于白冰糖，它是经过了溶解、去杂质、熬制、结晶而成，而黄冰糖相对于白冰糖是没有经过脱色加工的，它所保留的营养成分相对要比白冰糖要更多。这两种糖的使用方法上，黄冰糖更适合于在烹调当中用上糖色使用，而白冰糖的溶解度更好。总体来说营养成分上没有太大的区别，并且不做为人体营养素的主要来源。"

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2020/09/30收听(55264)

冰糖雪梨具有清热、润燥、润肺止咳的功效。冰糖雪梨首先肯定有冰糖，梨的品种可以是雪梨也可以是鸭梨...

刘敏│北京中医药大学东直门医院

2023/05/22播放(82860)

冰糖枇杷的功效与作用，具体如下：

1、缓解疲劳：冰糖枇杷当中富含一定量的碳水化合物...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/06播放(49036)

冰糖雪梨是甜品，用雪花梨、鸭梨都可以，加上冰糖和水蒸，蒸出来放凉之后可以食用的一个甜品。梨有清热的作用，冰糖雪梨用于清热止咳、口渴伤津之后，以及咳嗽的热咳。冰糖雪梨有滋阴润肺的功效，主要是在梨以及冰糖上面。糖分不是黏的，比较滋润，因此可以滋阴润肺，治疗咳嗽。再有香甜可口，容易服下去。补益气血也好，也可以对大便不通畅起一定治疗作用，冰糖有浸润的作用。

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/07/07收听(40070)

薄荷冰糖的功效，是可以解暑清热，可以调整人体的内环境。在临床上可以通过薄荷加冰糖来进行冲水口服，可以起到辅助治疗疾病的作用。首先是可以放松肌肉对于天气炎热所导致的肌肉痉挛、疼痛、僵硬，都有不错的治疗效果，而且还可以刺激胃肠道，促进消化。特别是很多患者在吃了很多油腻的食物，像烧烤类的，还有熏酱类的食物，都会出现消化不良，可以通过薄荷冰糖来进行对症治疗，促进消化，促进了胃肠的蠕动，可以改善油腻食物吃后的不适感。另外，薄荷加冰糖还可以缓解压力，具有提神醒脑，对于亚健康状态的患者具有一定的益处。

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/08/03收听(54628)

黄冰糖的功效与作用，具体如下：

1、健脾开胃：从中医食疗的角度上来讲，黄冰糖甘甜的...

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/09播放(40706)

冰糖雪梨是经常在家可以做的药膳，即冰糖与雪梨一起炖煮所制成的食品。冰糖雪梨的功效与作用，具体如...

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/11/10播放(30330)

"红枣枸杞银耳汤是经过长时间的炖煮，把银耳的胶质炖出来，红枣和枸杞在其中。银耳是一个非常健康的食物，炖煮之后会出现很多的黏性物质，叫做粘多糖，这个物质可以增加人的免疫力，增加抵抗力。银耳能够降脂，对降脂有非常好的作用。总体来说，银耳起到了滋阴的作用，常吃银耳还有润肤的作用。枸杞也是滋阴的药物，它主要是滋肝肾之阴，并且枸杞还有明目之效，它可以治疗目视昏花。红枣甘温和中，治疗脾胃的疾病，作为甘缓之用。因此这三个药物合起来是一个很好的药膳，起到保健益气、抵抗外邪、温中、滋肾阴的作用。 "

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2020/05/29收听(94208)

木瓜银耳汤的主要功效能够起到美颜、减肥，因为木瓜中含有丰富的胡萝卜素、木瓜蛋白酶等，这些物质都能够促进人体内脂肪的代谢。木瓜还含有维生素，含糖量也比较低，能够抗氧化、促进脂肪的分解，起到减肥的作用。同时还能够滋养皮肤，对于美颜也有一定的功效。银耳的主要功效是滋阴补肾、补血、生津润肺，也能够增强机体的抵抗力、抗癌等。还有很多微量元素，能够调节人体的内分泌，促进人体免疫系统的完全，还能够起到一定润肺止咳的功效。木瓜和银耳都是常见的食物，营养价值非常高，还有一定的降血糖、降血压、降血脂和丰胸的功效。饮食期间建议要清淡为主，避免一些油腻或辛辣饮食导致营养的吸收不足。

刘月姮│大庆市中医医院

2020/09/30收听(17020)

"冰糖为砂糖的结晶，其药味甘，性平，主入脾、肺经，具有补中益气，润肺止咳，养阴生津的功效。临床可用于治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，肺燥咳嗽，阴伤口渴等症。生活中最经典治疗肺燥或肺阴虚所致咳嗽的食疗方就属冰糖雪梨了。冰糖含有的主要成分为蔗糖、碳水化合物，还含有多种微量元素等。现代药理学研究证实，其具有为人体提供能量的作用；具有预防呼吸感染的作用；具有提高免疫力的作用；具有祛痰止咳的作用；具有消炎止痛的作用等。因含糖量很高，故糖尿病的患者，不建议食用。"

黎艳│南宁市第二人民医院

2019/03/30收听(46336)

红枣补气补血，补气是补脾气，通过脾气的弥补可以增强气血的生化功能。银耳实际上是滋补肺阴的食材，...

何军琴│首都医科大学北京妇产医院

2023/02/16播放(59904)

"山楂银耳汤有着很好的安神补脑、促进睡眠的功效，因为银耳能够滋阴，尤其是对于心血滋补的作用会非常的明显。山楂能够健脾，而脾胃为气血化生之源，因此对于心血不足所导致的心烦意乱、失眠多梦、睡眠质量比较差的人，适当的服用山楂银耳汤有着很好的安神补脑、促进睡眠的功效。山楂银耳汤也有一定的美容养颜的功效，因为山楂能够促进气血的流通，银耳能够滋阴活血，对于肤色苍白、晦暗的人，可以通过服用山楂银耳汤而达到美容养颜的功效。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/09/27收听(99374)

"南瓜银耳汤的功效，主要是以润肺、滋阴、除燥、明日为主。南瓜是一种营养比较丰富的食物，含有胡萝卜素，在人体内可以转化成维生素A，不仅给人体补充维生素，同时还能够增强视野清晰度。银耳主要是有清肺作用，还有一定的滋阴功效，肺虚咳嗽的病人可以用食补。南瓜银耳汤能够有效的降低人体内脂肪的含量，因为南瓜含有膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，有利于脂肪的分解，能够起到降血脂的作用，进而能够延缓动脉硬化的发生，对于心脑血管疾病有很好的预防功效。南瓜银耳汤还有一定的安神功效，因为含的膳食纤维比较多，能够有效的调节人体的内分泌环境，进而调节亚健康状态引起的失眠、焦虑等。"

刘月姮│大庆市中医医院

2020/09/30收听(96582)

枸杞银耳汤是一种食材，具有的功效是可以养阴润肺、生津补虚，还有调养肾阴等一系列的功效。临床上可以通过银耳枸杞汤来调治一些相关疾病，对于一些慢性疾病，都具有非常好的辅助治疗效果。比如可以帮助肝脏进行解毒，起到保肝护肝的作用。枸杞银耳汤也可以治疗慢性的支气管炎、肺源性心脏病、阻塞性肺气肿，对于清理呼吸道，帮助咳痰排除体外，都有一定的意义。该汤也可以增强人的体质，提高人体的免疫力，对于调动人体的淋巴细胞、增强白细胞的吞噬能力等，都具有一定的疗效该汤还可以促进胃肠的蠕动，对于辅助治疗便秘，也有一定的效果。

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/08/23收听(93886)

"银耳汤的功效：1、能够滋阴润肺，因为从中医食疗的角度来讲银耳汤性平、味甘，入肺经，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、口腔溃疡，肺燥所导致的咳嗽、咳痰，如果适当食用银耳汤，有滋阴润肺的功效。2、能够益胃生津，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐，津伤所导致的口渴、口干，如果适当食用银耳汤，有益胃生津的作用。银耳汤的禁忌就是对于外感风寒者不宜食用，否则会加重风寒入体而加重症状。"

张晓伟│河北省人民医院

2020/02/28收听(44850)

"百合甘、微寒，归肺、心经，主要功效有润肺止咳、清心安神，常用于肺热咳嗽，或者呼吸系统疾病、慢性呼吸系统疾病导致的咳嗽、咳痰、痰中带血。百合可以甘而微寒，能清肺、润肺、止咳，对于虚烦、惊悸、失眠、多梦，百合有清心安神的作用。银耳是菌中之王，味甘、淡、性平，有补脾开胃的功效，又可以清肠，还可以滋阴润肺，增强人体免疫力。现代的一部分研究，百合还可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力，需要做进一步研究。银耳里面有天然的植物胶质，并且有滋阴作用，长期服用对皮肤非常好。所以，百合银耳汤主要是滋阴润肺、养心安神，可以提高免疫力。"

冯淬灵│北京大学人民医院

2020/04/30收听(14042)