八乡山茶介绍

八乡山的茶种在岩层土里，不用施肥，不用喷洒农药，茶树像山中所有植物一样，采集天地之灵气，天然生长。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。据当地老农说，云雾茶不仅能生津解渴，而且还有祛风寒、解酒之功效。

茶叶营养丰富，所含的成分很多，将近400种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及苷类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分，对人体大多有益。它的主要功能是止泻生津、提神醒脑、消食解腻、通便利尿、去痰止咳、明目清火、消暑止痢、消炎解毒等。

传统的八乡山绿茶，以其浓郁，甘醇、芳香等特点，在海内外享有一定声誉。云雾茶与一般茶叶不同，泡在杯里格外清，喝到嘴里清凉又醇香，余味无穷。

据海阳县志记载，八乡种茶已有400多年悠久历史，素有高山浓雾出好茶而著称。

传统的八乡山绿茶，以其浓郁，甘醇、芳香等特点，在海内外享有一定声誉，自1985年以来，陆续引进了黄旦、茗花、水仙、奇兰、梅占等高产品种。用原来大片山坡地种植，改为梯田式僚壕种植；把任其自然徒长改为修剪养蓬、合理密植，速生丰产；把粗种粗管改为科学管理；把单一手工炒茶改为现代机制乌龙焙茶；使产量成倍增长。1992年又引进了白叶单丛优质品种，以得天独厚的气候和土质，加上合理施肥与采摘及现代精湛工艺焙制，使“八乡白叶单丛”成为茶中之上品，1998年还荣获国家农业部“中国国际名茶”称号。

以上就是关于八乡山茶的全部介绍，希望阅读后能让您对广东丰顺特产：八乡山茶又多一点全新认识，如果您对八乡山茶的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东丰顺特色产品可点击进入广东丰顺特产大全继续浏览。

最后更新时间：2023年04月30日 15:57:04 编辑：中华特产网编审小组