【步骤图】糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 | 您所在的位置:网站首页 › 桃子罐头如何做 › 【步骤图】糖水黄桃(黄桃罐头)的做法 |
1、最好是用小颗粒的冰糖,这样蒸起来容易化开。实在没有冰糖,那就用白砂糖也可以。 还有这个糖量,跟你黄桃的甜度有关系啊,要是黄桃很甜直接啃吧,太酸不好吃那就做成罐头,美味爆了。毕竟我给的只是一个参考值啊。 2、不用放水蒸,当然,也要看桃品种,有的水分含量少,不出汁儿,也可以适当加水,没问题,自己做就是要随意些。但是不要加太多水,那就真的寡淡了。 3、尽快吃完吧,据说放个十天半个月的根本没问题,可是这个做起来块,每次就做了基本一个星期就吃完了。自己家做,还是讲究个现做现吃,多爽啊。 4、一定要完全冷却了吃,最好是冷藏后再吃,心急吃不了好吃的黄桃罐头。 5、最新的心得: 要挑比较硬实的黄桃来做,太软了蒸后软塌塌口感真的不怎么样(对,一定要有口感)。 一次不要做太多,最多跟我一样,买3斤黄桃就够了,毕竟保质期有限,做起来很快手,吃完再做嘛。(家里人多另当别论) |
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