山柰的功效与作用 山柰的用法用量和使用禁忌

【名称】山柰

【异名】三奈子(《海上方》)，三赖(《品汇精要》)，山辣(《纲目》)，三藏(《南越笔记》)，沙姜(《岭南采药录》)。

【来源】本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L . 的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。

【植物形态】

多年生草本。根茎块状，单个或数个相连，绿白色，芳香。叶2～4，贴地生长，近无柄#叶片近圆形或宽卵形，长7～20cm，宽4～12cm，先端急尖或近钝形，基部宽楔形或圆形，上面绿色，有时叶缘及先端紫色，幼叶被短柔毛，后变无毛或背面被长柔毛;叶基部具苞状退化叶，膜质，长圆形，长1～5cm。穗状花序自叶鞘中抽出，花5～12，每花晨开午谢，小苞片披针形，长约25cm.绿色;花萼与苞片等长;花冠管细长，裂片窄披针形，白色，长1.2～1.5cm;侧牛退化雄蕊花瓣状，倒卵形，白色，唇瓣阔大，径约25cm，中部深裂，2裂瓣先端微凹，白色，喉部紫红色;能育雄蕊l，无花丝，药隔附属体正方形，2裂;子房下位，3室，花柱细长，基部具2细长棒状物，柱头盘状，具缘毛。蒴果。花期8～9月。

生于山坡、林下、草丛中，现多为栽培。分布于福建、广东、广西、海南、云南、台湾等地。

【栽培】

生物学特性 喜高温湿润的气候和阳光充足的环境，较耐早，不耐寒，7、8月气温在30～36℃时生长旺盛。对土壤要求不严，但以富古有机质、疏松的砂质壤土栽培为宜。

繁殖方法 用种子和根茎繁殖。种子繁殖：春季3月中、下旬播种，条播或点播，行距10～15cm，株距5～6cm。根茎繁殖：在收获时选留皮色鲜艳光亮，个子饱满而分芽多的根茎，贮于沙中越冬，于3月下旬至4月_甸折取一年生的根芽，用草木灰涂好伤口，随折随种，按20cm×20cm的行株距开穴，每穴种3段根茎。

田间管理 幼苗期中耕宜浅，并结合培土，封行后每隔2个月中耕除草1次。追肥分别于5、7、8月施堆肥或厩肥。遇雨季要及时排腺积水。

【采收加工】

l2月至翌年3月收获，挖取二年生根茎，洗去泥沙，剪去须根，切成1cm厚的薄片，铺在竹席上硒干。切忌火炕，否则易变成黑色，减弱香气。

【药材性状】

性状 根茎横切片圆形或近圆形，直径1～2cm，厚2～5cm。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕及残存须根;切面类白色，粉性，常略凸起，习称“缩皮凸肉”。质脆，易折断。气芳香特异，味辛辣。