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柠檬是日常生活中常见的一种水果,属于芸香科柑橘属木本植物。其果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气,但因味道特酸,故常用来作调味料使用。那么柠檬是什么季节的水果?一起来了解下吧。 柠檬是什么季节的水果? 柠檬和其他水果不同,它是全年开花,且花期不集中,通常在春季、夏季和秋季都能开花,因此果实成熟的时间也不一样。一般春花果在10月下旬至11月中旬采收,夏花果在12月下旬至次年1月上旬采收,秋花果则要在次年6-7月份采收。其中以秋季成熟居多。 柠檬泡水的正确方法 将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放进冰箱冷冻2小时,取出后切片(每个柠檬切15-20片),放进密闭的容器中,放入蜂蜜,加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。隔天取出两片用温开水(60-70℃)冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。 青柠檬和黄柠檬有什么区别? 黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种,千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬。其两者的主要区别在于: 1、颜色 青柠檬从挂果一直到成熟,表皮都是青色的。而黄柠檬刚刚挂果时是青色的,表皮上有比较细致的纹理,成熟后外皮则变成金黄色,果肉也呈浅金黄色。 2、产地 在国内产的柠檬多为黄柠檬,特别是北方几乎都是黄柠檬。而青柠檬则多产自南方,比如海南和云南一带,此外,东南亚由于美食风俗的原因目前种植几乎的也都是青柠檬。 3、口感营养 青柠檬与黄柠檬营养相差不大,都含有丰富的VC等营养成分,但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。而口味方面,青柠檬相比黄柠檬也要更加酸一点。 4、主要用途 青柠檬通常用于制作调味料、沙拉酱、腌渍等。而黄柠檬更加适用于生食和饮用,如制作柠檬水、柠檬茶。 总的来说,柠檬没有固定的成熟时间,但它在全年都有不同产地采收果实,因此一年到头都是有柠檬卖的。但注意市场上的柠檬有青柠檬和黄柠檬之分,它们两者是完全不一样的,要挑选适合自己的才行。 关于柠檬是什么季节的水果的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。 |
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