清蒸琵琶虾的做法和步骤图解

一入夏，小龙虾就成了碟中美味，蒜蓉、十三香、麻辣，各种口味都能让人大快朵颐。本菜谱的主角也被称为龙虾，只不过它是“被冰河世纪陨石砸扁脑袋的龙虾兄弟”，名号这么响亮，长相也让人过目难忘，我拿出来准备做的时候，队友惊呼：是我要吃它，还是它要吃我？！！哈哈，这“妖怪虾”实名琵琶虾，学名九尺扇虾，属于深海野生虾，虽然长相特别但是非常美味，可谓汁鲜肉嫩，含丰富的蛋白质及微量元素，口感可与海里大龙虾媲美，为了保留它的鲜美，我用了超级简单的清蒸方式，先让我流一会口水。。。