杨梅季

仙居杨梅分荸荠杨梅、东魁杨梅、高山杨梅三个品种：

荸荠杨梅虽然体型最小，但是味道却一点也不差。成熟以后的荸荠杨梅紫红偏黑，精巧浑圆，核小肉厚，果汁充盈且甜，微微流露的一点微酸立马会让口中的杨梅肉变得有骨有肉起来。

东魁杨梅的最大特点就是大！成熟上市时，一斤可能只有十来枚。每枚半两左右，色紫，多汁，味鲜美，甜中带有一点酸度骨架。吃起来肉厚饱满，非常过瘾！

高山杨梅个头也大！红的发紫，并且关键还在于虽个大，但味美，水多，核小。

采摘时间：6月初-6月底

采摘价格：杨梅采摘40元/人（具体随市会有所变动）

交通线路：从上海出发，沿沪杭高速--杭州湾跨海大桥--杭州湾大桥--杭州湾大桥连接线--宁波绕城高速--甬台温高速临海(北)出口下，经过临海走104国道，然后转S35省道，直到仙居县。

6月份特适合去西山游玩，而去了的话，杨梅必食！摘点杨梅、喝点杨梅酒、赏赏月！而且西山还有景点如石公山、林屋洞、宝山寺等，再靠近太湖边，可以尝尝河鲜，伐要特色一喔！

采摘时间：6月中旬-7月初

采摘价格：门票为15元/人（进果园后可任意品尝），如需购买，为10元/斤，团队及量大者可酌情优惠（仅供参考）

自驾路线：上海沪宁高速，苏嘉杭高速(杭州方向)，第2出口西山方向，行驶20KM，西山出口下，过红绿灯第2路口(T字路口)右转，直行10分钟左右，过三座太湖大桥，直行是西山岛，林屋洞，石公山风景区，明月湾景区

大浮杨梅有近千年栽培史，苏东坡曾评论大浮杨梅：“间广荔枝,西凉葡萄,未及吴越杨梅。”

丘陵地貌、温暖湿润的大浮是生长杨梅的好对方，这里的杨梅肉厚核小，酸甜可口，汁多液多，营养价值高，有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等10多个品种，不管你偏好哪一口，在这里都能找到你的心头好。

采摘时间：6月20至7月上旬

采摘价格：14元-20元/斤

自驾线路：从太湖大道走，经三国城、统一嘉园后往右拐，一直开，看到路边有醒目的牌子：亮河湾山庄，就到了。

摘梅小贴士：进山庄后，如要采杨梅，可去主人那儿买一张采摘卡，凭卡领到小筐后，就可以尽情采摘啦，你可以尽量把小筐装得满满的，当然边吃边采的话，主人也不会计较的。

品味杨梅，相约兰溪！六月对杨梅嘴馋的一定要去兰溪，因为兰溪的杨梅在江浙一带极具盛名。

而且兰溪杨梅比其他杨梅主产区成熟时间早，采摘时间长，今年兰溪杨梅大量上市从6月8日起，端午小长假正是采摘兰溪杨梅的绝佳时间，预计采摘时间可持续至6月底。

兰溪7余亩的杨梅林分布在47省道沿线，绵延50余里，形成了令人惊艳的“五十里杨梅长廊”，欣赏漫天紫红的杨梅树也是番与众不同的体验哦。

采摘时间：预计6月8日-6月底

采摘价格：20元左右/斤（无门票）

杨梅基地：

1、兰溪市马涧杨梅特色基地（地址：兰溪市马涧镇）

2、兰溪市柏社黄龙（地址：兰溪市柏社乡）

3、兰溪市朱山村优质炭梅园区（地址：兰溪市柏社乡下蒋坞村）

4、香溪盘龙果园（地址：马涧兰浦路75号）

自驾线路：从杭金衢高速公路沈村互通口下，经330国道到兰溪市区，转到47省道到马涧。

瑞安高楼有“杨梅之乡”的美誉，高楼杨梅更是“浙江省十大精品杨梅”之一。这里的山坡度适中，阳光充足如同天然的大晒场，栽种的杨梅全部用天然山泉灌溉，在“阳光、空气、泉水”的多方滋养下，最终促成了这江南第一的杨梅果实！

夏至已过，瑞安的高楼杨梅已经成熟，并开放采摘，高楼杨梅果大、肉细、汁多，轻轻一咬，水津津的，入口就化作甜甜的汁水，顺着喉咙爽爽流入心头一口一个，回味无穷！

采摘时间：6月下旬

采摘价格：根据市价而定

杨梅基地：大京观光园、上泽观光园、瑞安市康来农业专业合作社、范山杨梅专业合作社、德月杨梅种植有限公司、瑞安市仁川杨梅专业合作社

“稽出杨梅世无双，深知风味胜他乡”，这“稽”就是绍兴。绍兴上虞杨梅是每年杨梅时节的大红人。驿亭二都杨梅基地拥有亚洲最大的杨梅大棚，上虞最著名的特产——二都杨梅便产于此。

在这里亲自采摘杨梅，亲近大自然，体验最原生态的农家乐趣。杨梅本身娇贵怕碰撞，相对不易大量携带，但在这里，你可以在二都草堂观看杨梅的深加工，看一个个鲜红透亮的杨梅如何变成一瓶瓶沁人心脾的梅子酒。捎几瓶回去作为伴手礼，也是很不错的选择。

采摘时间：6月20日-7月初

采摘价格：15-20元/斤

自驾线路：杭州湾环线高速公路—杭州湾跨海大桥—沈海高速公路—芦庵线—上虞市

说起杨梅，那是余姚人的骄傲和自豪。余姚杨梅历史非常悠久，早在河姆渡遗址的考古发掘中，考古人员就发现了一粒粒野生杨梅核的存在。

余姚杨梅颗大色艳，汁多味重，自古以来便名噪海内外，汉朝时期已被列入贡品。到余姚边采边吃，鲜味诱人，根本顾不上吃相！

在每年的6月中旬～7月初，余姚市举办一年一度的杨梅节，在该市的河姆渡镇、三七市镇、丈亭镇、牟山镇、马渚镇都会联合举办“杨梅之乡欢乐游”主题旅游活动和杨梅山灯谜会、西山白杨梅品尝等活动。

采摘时间：6月中旬-6月底

采摘价格：需要咨询商家，有些不允许外带

杨梅基地：杭州生态园四季花果带、杜家农庄、萧山所前大小山坞山庄、普通农户家的杨梅林

自驾线路：上海经泸杭高速，过杭州钱江二桥下，沿通惠路一直南行，在有生态园大型广告牌处。

村庄青山拂云，翠竹绕林，茶园倚于山岭，杨梅红满山头，可谓是“回归大自然的好去处”。

慈溪是我国著名的杨梅之乡，杨梅栽培历史距今已有1300余年，野生杨梅则有7000余年历史。其杨梅果大、核小、味美、色艳、品质极上，素有“慈溪杨梅世无双”的美誉。杨梅界的高颜值，就服慈溪！

杨梅基地：

1、香格里农业公园（地址：慈溪横河镇大山）

2、慈溪市凉帽洞杨梅观光园（地址：慈溪横河镇梅园村(大山村方向)）

3、桥头生态杨梅园（地址：上林湖东(桥头段沿山公路旁)）

交通路线：从沪甬高速出发—上虞段下车 — 经329国道—到慈溪浒山—至横河（往沙河方向，直达杨梅园）

千岛湖杨梅发现菌还当真是第一次听说！千岛湖杨梅岛位于淳安县东北面文昌镇境内，有两个大的半岛组成，占地面积1000多亩，是杭州市最大的杨梅林。这里的杨梅树只有2米来高，采摘比较方便，不用爬树。

在千岛湖好山好水好空气的滋润下，这里出产的杨梅品质让人赞不绝口。难怪财经作家吴晓波，也在千岛湖买下一座岛，就为了种！杨！梅！在环湖绿道旁，杨梅树种满了整座山头，不倾国、不倾城，却往往让人流连忘返，醉心于此。

采摘时间：6月中旬-7月初

采摘价格：15元/人，进园随便吃

杨梅基地：乡香园农庄、三口百果园、金竹纯生态杨梅基地

背靠大奇山山脉，环境优美，空气清新，远离城市喧嚣。得天独厚的地理环境和气候特点为当地农作物种植提供了良好的基础。因其甘甜可口、肉厚汁满，桐庐杨梅逐渐成为当地远近闻名的优质农产品。

采摘时间：6月底-7月初

杨梅基地：桐君街道梅蓉村、百江镇小京村、分水镇里湖村、凤川街道雷坞农庄、城南街道青云农庄、城南街道太阳山生态农庄

1游客采杨梅时最好穿上深色或旧衣服，否则就等待鲜艳的果汁让你全身挂彩吧！同时也能防小虫叮咬。

2因为杨梅多长在山上，又是夏天，上山前宜少带零食多带水！同时带好防晒用具（如太阳帽、太阳镜、防晒油等）。

3杨梅摘下来就可以直接往嘴里送，小昆虫是不敢碰杨梅的，而且林中的雨露阳光都是杀菌的。

4 游客上山摘杨梅时应注意安全，不要爬得太高。杨梅长得越高越好吃，如想采摘长在树顶上的杨梅，最好向果园主讨根竹勾，把那根枝条小心扳过来即可下手，不过一定要小心，因为杨梅树枝特别脆而很容易拗断，别惹果园主心疼！

5 游客应珍爱杨梅树，不要连枝采摘，因这样会影响杨梅来年的生长；采杨梅时还要注意不要贪心地一次摘一把，而要一颗颗地摘！

6 要加快采摘速度，最好带上剪刀；发紫的杨梅即是熟透的，最好用剪刀沿树枝部位轻轻剪下，但柄不能留长，以免在水果篮中弄坏其他的杨梅；在采摘时可以放一层杨梅再用一层树叶铺垫，以防相互碰伤。

唉，话说果季再久

也不过一个多月的时间

贪嘴吃太多怕上火

吃少了又觉得不过瘾

有没有一些可以留住杨梅原味的做法

可以一年四季都回味的咧？

吃不完的杨梅用来泡烧酒，真是再合适不过的事情啦！

现在上海人很多家中常备杨梅酒，杨梅泡在里面非但历久不坏，而且浸泡越久的杨梅质感早已跟鲜杨梅不同了，柔软而吸饱了酒味，酸味全无，只剩一丝让肚子热乎乎的回甜。

杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。怕酸的旁友们注意啦，你可以把沥干水的杨梅加上白糖，蜜糖或者麦芽糖拌匀，再装入密封保鲜盒，之后在上面盖上一层白开水做的冰块，之后密封，放入冰箱冷藏。

使糖有充分时间溶解渗入杨梅，冰块融化，同时也会有部分杨梅汁渗出，满身热气回到屋里厢来一颗，胜过一切冰饮！

杨梅果酱两斤杨梅洗净控水，而后直接放入锅中，加红糖半斤开小火一会就出了好多糖，要不停的搅拌，加一点盐，再加半个柠檬汁，慢慢的汤浓稠了，杨梅变小了，又加了一小杯红酒，一定要不停的搅拌！最后把汤收的一点也不剩，即成杨梅果酱。

急吼吼的早晨来一片切片面包，摸一点自制果酱，方便又营养，懒人上班族必备良品哟！

收下这份超全摘杨梅指南

估计连端午小假期都不愁没地方去了吧返回搜狐，查看更多