粗粮的做法

粗粮是相对我们平时吃的稻米、小麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等产品....[详细]

常吃粗粮，有助于预防高血脂、肥胖、糖尿病、大肠癌等。吃粗粮好处多多，相信现代人都耳熟能详。可怎么吃才科学，是不是所有人都适合吃粗粮，很多老百姓就没主张了。对于常吃精米白面，顿顿大鱼大肉的“三高”人群而言，粗细粮搭配，有助于平衡营养......[详细]

对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处。如何讲究烹调方法，改善粗杂粮的口感，做出好吃的粗杂粮，从而既有营养保健，又不亏待胃口？食用粗粮有三个基本原则：

1、是和细粮搭配食用；

2、是粗粮细做；

3、是买或做地方风味食品来吃。[详细]