木醋液的应用

木醋液

木醋液是以醋酸为主要成分的

PH3

程度的酸性液体，与食醋的成分和色调极为相似

(

原来为

威士禁忌色或完全除去

木焦油

的透明的浅黄色液体

) 

，各自按不同的方法精制而成。简单的说就

是把木头制成木炭的过程中冒出的烟气液化而得到的。因此木醋液是树木炭化是把木头里的能量

变成气体浓缩而成。

含有

K

，

Ca

，

Mg

，

Zn

，

Ge

，

Mn

，

Fe

等矿物质，

此外还含有维他命

B1

和

B2

，

一般木醋液

: 

农业用，饲料用，工业用。初次蒸馏木醋液

: 

皮肤管理用

(

特

[

异反

]

应性皮肤，脚气

等

) 

，再次蒸馏木醋液：作为食品添加剂，饮料等用

,

农用能恢复土壤肥力，提高培育力，节约化

学农药，化学肥料，恢复水分等效果。

木醋液是从多年生柞木中经过高温蒸馏出来的纯天然物质

,

其主要成分是有机酸和酚类物质

,

为了明确木醋液和主要成分对土壤微生物的作用

,

将加入不同剂量的木醋液、

愈创木酚、

醋酸的有

机肥施入土壤

,

观察土壤中微生物数量的变化

,

结果表明

:

在

1kg

有机肥中加入

10g

木醋液

,

施入

30kg

土壤中

,

土壤微生物数量

(

特别是细菌数量

)

增加幅度最大

,

土壤微生物

10d

内被有效地激活

;

同时

,

当

在

1kg

有机肥中木醋液的添加量高达

50g

时

,

对土壤微生物有一定的抑制作用

.

此外

,

通过采用木醋

液中的两种主要成份醋酸与愈创木酚对比试验

,

表明其对土壤微生物数量的影响与木醋液不相。

醋液的用途也很多。

1

．土壤改良将木醋液喷洒在土壤中可以预防种子的立枯病，也可用作

土壤的消毒剂。土壤中施用竹醋液能有效抑制有碍植物生长的微生物类的繁殖，并能杀死根瘤线

虫等害虫。

2

．除臭木醋液可用于厕所粪便处理、家畜舍及鱼市场等生鲜物品腐败时所发出的恶

臭脱臭。将木醋液喷洒在卫生间等有恶臭的地方，能消除臭味，保持空气清新，喷洒一次能维持

3-5

天。夏天还可作为香水消除身上汗臭等气味，并使人感到凉爽。

3

．液体熏制品经澄清的木

醋液浸渍的火腿和香肠，再进行烟熏，火腿和香肠不易生虫，味道更鲜美。

4

．植物生长调节剂

木醋液能够促进蔬菜、果树、花卉、水稻、草坪等植物的生长。此外，木醋液还可以制造肥料，

抑制杂草的生长，

减少农药用量，

虫害的驱避剂等。

5

．

食品的保存

木醋液常用于食品工业中

的抗霉、抗菌、抗氧化性。

6

．医疗保健

木醋液可以起到防菌杀菌的作用，可用于皮肤炎、脚

气、瘙痒性疾病的治疗，结果表明对止痒消炎效果显著。

7

．饮料添加剂木醋液原液经过精制处

理，除去甲醇、甲醛等有害物质，可作为健康饮料添加剂。

8

．饲料添加剂

木醋液作为饲料添

加剂，可以改善家畜、养殖鱼类的肉质，改善鱼蛋等的品质和提高营养。

9

．其它产品

木醋液一般使用各种杂木树枝、果园剪定下来不用的枝条等在木炭窑焖烧产生烟气使其自然

气冷凝结成为液体而成，

品质较好，

但含树脂高的针叶树、

木麻黄、

含油漆的废弃家俱不得使用。

此凝结所得液体为粗木醋液，需在经过提炼去除不良成分，方可使用。木醋液的主要成分为醋，

此外尚有其他一百多种成分，有好有坏其作用大致与醋相同，但超过醋，主要因所添加营养剂或

自然农药种类之不同而其效果也不同。功效：

(1)

增进作物根部与叶片的活力，减缓老化，降低果

实酸度，延长果实贮藏时间，提高风味。

(2)

防治土壤与叶片上一些病虫害，促进土壤有益微生物

的繁殖。

(3)

加速堆肥之酦酵速度。

木醋液在农业上的应用

成果简要说明：

1 

课题来源与背景课题来源第一阶段作为自选课题从

1992-1994

年完成了木

醋液在作物、蔬菜苗期常发病防治、种子处理、叶面喷雾等促进作物生长发育，提高产量和品质

等审报省教委主持同行专家鉴定；第二阶段审报省科委科技发展合同项目从

1996-2000

年完成了

筛选木醋液系列制品的优化配方，明确了使用剂量、使用时期和使用方法。圆满地完成了项目技

术、

经济指标。

2 

技术原理和性能指标木醋液是从森林枝丫材和清林中提取的以有机酸为主的酚

类、醛类、醇类、酯类和胺类等多种有机化合物组成的酸性棕褐色半透明液体。多种成分综合作

用下产生作物、蔬菜、果树等主要常发病害和一些疑难病害的防治，促进作物生长发育，解除连

作障碍和农药药害，抗旱抗低温，提高作物产量和品质等多功能。经多年来反复试验、示范超过