泰国为全球木薯淀粉生产大国 成为中国最大进口来源

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的一种粉末，具备着粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强等特性。从产业链角度来看，木薯淀粉产业的上游主要为木薯种植户、木薯淀粉加工设备制造商等；中游主要为木薯淀粉的生产和加工厂商；而下游应用需求主要集中在食品、饮料、化工、胶粘剂和胶水、造纸、纺织、可生物降解材料等多个领域。

在上游环节，木薯是世界三大薯类作物之一，被誉为“淀粉之王”、“地下粮仓”。根据世界粮农组织（FAO）统计的数据显示，在2021年，全球木薯收获面积约为3423.0万公顷，较上年增加了2.5万公顷；其中，非洲是全球木薯收获面积占比最大的地区，接近83%，尼日利亚、莫桑比克、刚果（金）等均是非洲木薯的主要种植国；除此之外，南美洲的巴西、哥伦比亚等，东南亚的印尼、泰国等，也是全球重要的木薯生产国。而较大的木薯收获面积，也在一定程度上为当地的木薯淀粉产业提供了充足的生产原料。

其中，泰国是全球主要的木薯产出国和出口市场，而木薯淀粉市场发展与木薯产量之间存在着紧密联系。根据新思界行业研究中心发布的《2023年泰国木薯淀粉行业市场现状及海外企业进入可行性研究报告》显示，在泰国，根据美国农业部统计的数据显示，在2021年，泰国木薯种植面积约为153.4万公顷，较上年同比增长了4.7%；而同一时间，泰国的木薯产量约为3295.7万吨，较上年同比增长了4.2%。在此背景下，泰国的木薯淀粉产量也随之增加，并且在满足国内需求的情况下，还大量出口到海外市场。根据泰国海关署发布的数据显示，在2022年1-7月，泰国木薯淀粉出口量达到了208.2万吨，较上年同期增长2.9%；同一时间段，泰国木薯淀粉出口金额达到了341.5亿泰铢（约合9.4亿美元），较上年同期增长21.3%，出口目的地主要集中在中国、印尼等国。

其中，中国的木薯淀粉供需极度不平衡，需求量远远大于产量。根据中国淀粉工业协会发布的数据显示，在2021年，中国木薯淀粉产量呈减少趋势，达到21.1万吨，同比下滑18.5%；而在同一时间，中国木薯淀粉需求量则增长到了369.5万吨，同比增长22.5%。在此背景下，中国木薯淀粉市场对外依存度较高。根据中国海关总署发布的数据显示，在2022年，中国进口的木薯淀粉数量达到了431.1万吨，较上年同比增长23.7%；其中，从泰国进口的木薯淀粉数量超过243.6万吨，占据着总进口量约56.5%的比重。可以看出，泰国成为了当前中国木薯淀粉的最大进口来源。

新思界泰国市场分析师认为，木薯是泰国的第三大农作物，而木薯淀粉作为木薯主要加工产品之一，国内较大范围的木薯收获面积，也为泰国木薯淀粉产业提供了充足的生产原料。泰国木薯淀粉产量丰富，并且在满足国内需求的情况下，还大量出口到海外市场，其中中国为其主要的出口目的地。