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然后是风味上的区别。 风味区别 从品质风格上讲:普洱茶汤味浓厚,湖南黑茶甜纯爽口;普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵绵长。 1、汤色差异:普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红,而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。 2、滋味差异:普洱茶入口茶味浓厚,湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡,湖南黑茶陈韵隽长,尤以茶汤的甜纯。 3、香气差异:普洱茶香味相当复杂,因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气,整体感觉较丰富而厚重。湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说,普洱茶香气深沉,湖南黑茶则相对开阔、爽朗。 4、叶底差异:叶底特征取决于原料和加工工艺,云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头,一芽二三叶,而且无需切碎,而湖南黑茶因有含梗要求,工艺上采用切碎工序,芽叶完整性较差。 5、功能差异:首先体现在茶性上,现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶,喝之有发热之感,而湖南黑茶则饮后清凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处,表现在对肠胃无刺激,久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效,可健美塑身,是可长期饮用的保健性饮料。 此外,由于普洱茶与湖南黑茶在鲜叶原料方面的差异,也是导致两者在茶汤浓度、色泽及耐泡性方面具有明显区别的原因之一。 茶树品种的不同,生长环境的不同,土壤成分的不同,这些都造就了黑茶与普洱茶截然不同的滋味口感特点。 今年不一般,劝君多饮茶 素材源于网络,茶师在线整理发布 感谢原文作者,如有不当,联系即删除 ▼订制后感叹!相识恨晚日久见人心!▼ 专任-靠谱 - 口碑 赞助商链接 猜你喜欢 1 陈年老铁,神奇吗? 2 春天,从五行和养生角度,应该这样喝茶 3 存熟普,千万别信“存十年是古懂茶”的鬼话! 先点赞,我在看返回搜狐,查看更多 |
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