中午和早上吃足够的碳水，晚上只吃蔬菜水果不吃饭对身体有影响吗

二、难以长期坚持

现代人都习惯了晚睡，如果晚餐吃的太少，没有油水、没有蛋白质的加持，饱腹感会差，晚上会很容易饿。到了晚上就要面临“要不要吃不吃点东西“的思想斗争。吃吧，这么晚了担心长胖，不吃吧，饿的辗转反侧。

而且，因为饮食结构不合理，多种营养素的缺乏还会导致身体处在隐形饥饿的状态，即使刚吃完2个苹果，胃里是饱的，但身体依旧饥饿，总想找补点吃点，这样下去很难长期坚持。

三、热量摄入不足风险

晚上只吃蔬菜水果，缺少鱼虾肉蛋类，还会造成热量的摄入不足，为什么我说的是“风险”，因为哪怕吃水果也大有讲究，吃的品种不对，或者量太多，一样会热量超标。这一点身边有太多的例子了，经常有小姐妹说“我减肥，晚上都不吃饭，只吃水果，可是还是减不下来，郁闷死了“。

四、水果也含有碳水，吃多了，照样发胖

试想一下，炎热的夏天，晚上没有胃口吃饭，怀里抱着半个、甚至一个冰镇大西瓜，一勺一勺边追剧边吃，好不惬意~

但是，需要注意：

每100克西瓜肉，热量是31千卡

每100克熟米饭，热量是116千卡

而一个10斤左右的西瓜，西瓜肉大约有6斤，也就是3000克，能量大约为930 kcal，如果按1碗米饭150克计，大约可以折合成5.3碗。所以，即便不吃米饭，一个西瓜下肚热量也是不低了呀~

水果里的糖分不论果糖、葡萄糖，只要是糖，都属于碳水化合物，跟淀粉是一个家族里的亲戚，都是主要供能物质，所以想着晚上没有吃饭（主食），来个西瓜吧，说不定一不小心还长胖了。

五、血糖的不稳定

早午餐的时候因为要把晚餐的那份主食也吃了，所以会因为摄入过多的碳水，出现剧烈的血糖波动，刺激胰岛素分泌，促进脂肪合成。

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