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茶具,顾名思义,主要是指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。我国有几千年的喝茶史,随着历史的车轮不断前进,茶具也在不断发展。人们现在使用最普遍的茶具事玻璃和陶瓷材质的,那么到底该选用哪种呢? 【玻璃茶具】 玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、纯碱等混合后,在高温下熔化、成形,再经冷却后制成。玻璃茶具有很多种,如水晶玻璃、无色玻璃、玉色玻璃、金星玻璃、乳浊玻璃茶具等。 玻璃茶具泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。而且玻璃杯价廉物美,深受广大消费者的欢迎。 【陶瓷茶具】 陶瓷茶具,主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具,包括陶瓷茶壶,陶瓷盖碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盘,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等。 陶瓷茶具传热较慢,保温适中,与茶接触不发生任何化学反应,沏出的茶有较好的色、香、味,而且此类茶具一般造型美观,装饰精巧,具有工艺品欣赏价值。尤其是宜兴的紫砂壶是陶器中的珍品,造型雅致、古朴,用来泡茶,香味特别醇郁,色泽格外澄洁,久置也不易走茶味。 那么到底该如何选择茶具呢?我们应当根据喜欢喝什么茶选择不同茶具。玻璃茶具适合绿茶、红茶。陶瓷茶具适合乌龙茶、茉莉茶等。 返回搜狐,查看更多 责任编辑: |
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