吉安春茶地图，看看你都知道几种？

遂川狗牯脑

放眼望去

阡陌纵横，翠绿溢目

虽没有大气磅礴之势

但多了几分山野之灵

狗牯脑产自遂川狗牯脑山

山中林木苍翠，溪流潺潺

连年云雾缭绕，四时清泉不绝

是得天独厚的名茶产地

这种已经300多岁的茶叶

在清代陆廷桀在《续茶经》

便已赫赫有名

氤氲万里，一品千年

而早在1915年

狗牯脑就在闻名世界的

巴拿马国际博览会上

被誉为“顶上绿茶”

高级的狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展，要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天中午不采叶。

鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶，此后经杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序精制而成。

时下，正值春茶采摘

茶以春为贵

春染茶山，峰峦叠翠

在此一品山色茶香

一杯饮尽江南春

井冈山翠绿茶

井冈山翠绿茶产于

海拔800余米的井冈山区

其色泽绿、汤色绿、叶底绿

也添加几分岁月里的积淀

与自然生长的茶叶不同

井冈翠绿是江西省井冈山垦殖场茨坪茶厂

历经十余年坚持不懈

研究创造出来的品种

好的井冈翠绿

通常在谷雨前后采摘

经过鲜叶采后，略经摊放

杀青、初揉、再炒、复揉

搓条、搓团、提毫、烘焙

共八道工序精制而成

细紧曲钩的外形条索

翠绿多毫的鲜亮色泽

鲜嫩的香气

味浓郁甘鲜

春天里的翠绿茶

总能安抚人心

清雅淡然

武功山云雾茶

有山的地方

总是有茶与之相伴

尤其是云雾缭绕的武功山

云雾茶，与竹林相伴

在半山腰海拔900多米的地方

“云雾茶场”一年只产1000多斤有机茶

因武功山海拔高，昼夜温差大

常年多雾，土壤富含有机质

云雾茶因此回甘更长

耐泡，茶性更温和

因此，云雾茶

早在明清时期就被选为“贡茶”

如今，炒茶已经机械化

但这里仍坚持师傅们用手炒

只有这样

手能更精确地感知温度

多次炒制揉捻定形烘干摊凉等程序

用“禅茶一味”的心境

体味大自然的产物

永丰白茶

永丰白茶产于永丰鹿冈乡

鹿冈灵华山海拔1455.9米

山上气候温和湿润

常年云雾缭绕，光照充足

如此，孕育了灵华山白茶

白茶，是最接近自然风味的茶叶

不用发酵，甚至不经杀青或揉捻

只以日光凋萎，吸尽春光即可

而按照古人的讲究

最好连手都不用触碰茶叶

生怕“损其香色也”

也正因此

白茶产量较小

所谓“一年茶，三年药，七年宝”

其宝贵可见一斑

泡好的白毫

条条银针直立，汤色鲜明

小小一盏收尽春光

万安黄金茶

黄金茶，茶中极品

之所以叫黄金茶

因其氨基酸、茶多酚、水浸出物、

叶绿素比值可谓黄金比

一口入喉

醇香棉厚，不苦不涩

美味生津，回味无穷

漫山遍野的浩荡清香

通过味蕾直沁心底

直叫人“不思量，自难忘”

人间四月尽芳菲

明前头采

片片满是大自然的鲜香

黄金茶一直是居民回赠亲友的上好佳品

具有清凉解暑

止咳治腹胀痛的良药

茶叶

是春天写给大地的情书

成片碧绿深绿墨绿

满目清新

古今多少春色

皆付一盏春茶

茫茫绿意

便知，江南春色至矣

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来源：文旅吉安

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