为什么中国人要吃年夜饭

爆竹声中一岁除,

春风送暖入屠苏.

千门万户曈曈日,

总把新桃换旧符.

——王安石

中国人思乡之情最浓日子，就是除夕

春节是中国民间历史最悠久、最隆重的传统节日，汉族过春节，时间较长，一般从农历腊月初八开始，到正月十五元宵节为止。

在中国，吃是人们维系感情的一种重要方式，人们见面时问候的第一句问候语通常就是：“吃了吗？”。几乎每个重要节日都和吃息息相关，端午节要吃、中秋节要吃、重阳节要吃、连二十四节气都要吃，更别提聚会吃、结婚吃、生日吃、孩子考取大学吃、找到好工作还是吃……总而言之，只要有喜事，大部分人选择的庆祝方式保准就是吃，一年中最重要的一天——除夕，当然也不例外。

团圆饭也叫年夜饭，简单的来说就是在除夕大家聚在一起摆一桌丰盛的晚餐，一边吃吃喝喝一边交流情感，表面上看它是一种饮食活动，其实已经超出了一般意义的“吃”的范畴，而上升为一种文化娱乐与精神审美活动。确切地说，团圆饭是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式，它承载的是数千年中国人“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。

团圆饭对中国人是非常其重要的，家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足，一家大小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁是一种幸福的时光。所以就有了这么两句话：

看遍人间冷暖 家里最暖

吃遍天下美味 家中最甜

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