明厨亮灶系统主要功能

智慧食安云

明厨亮灶系统是以监控摄像头、智能网关+智能终端显示屏、智慧食安云、APP、小程度等一系列硬软件集成，实现了厨房公开、证照公开、人员公开、源头公开、监管公开、检测公开、加工公开、废弃物公开等服务。

1、联网监控：视频监控系统实现区、块、市权限分配管理。

2、证照公开：商家经营许可证、人员健康证线上及线下查看功能。

3、信息公示：店面卫生评比等级、市场监督管理员、店面负责人、店面管理员信息及电话的公示。

4、信息发布：管理机构下发时要信息通知、预警信息的即时、统一发布。

5、食品溯源：食材【从农场到餐桌】的可视化追溯管理。

6、卫生监控：厨房食品卫生、垃圾监控检测功能。

7、环保监测：油烟、污水在线监控检测。

8、服务提醒：证照到期提醒、食材到期提醒功能。

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