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食堂厨师岗位职责

2022-12-31 03:51| 来源: 网络整理| 查看: 265

岗位职责:1.服从领导工作安排,负责公司食堂伙食,负责检查厨房内的卫生清洁及安全;2.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任;3.对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;4.负责对食品的烹饪工作,保证食品质量,会进行各式菜式制作.搭配。任职要求:1.有大型食堂厨师经验和职工工作餐经验者优先考虑;2.具备一定的预算.成本把控.食品安全管理经验;3.对成本控制管理.厨房设备有一定的了解基础;4.熟悉各式菜品烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地.规格.质量.一般进货价。关于公司我司依托海南自贸港建设蓝图,通过跨界纵向产业链结合,打破工业时代下传统商业生态模式,深耕互联网行业垂直领域,是一家基于云计算.大数据.人工智能等新型技术建设为核心,集移动游戏.电子商务.文化传媒.项目孵化.互联网风险投资为一体的集团公司。目前线上正式运营项目有游戏盒子-爱玩宝,这是一款打造以游戏内容.视频.直播.赛事为一体的传奇类游戏分发平台。未来公司将以本地为载体,打造属于海南人自己的生活特色互联平台;以海南为定位,为高端化职场人群打造的以职场信息.职场动态.职场交友为核心驱动的职场社交平台;并以为企业办公为愿景打造特色专业的OA平台。



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