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上周,我们征集了网友们吃过的奇特食物搭配,本来以为巧乐兹拌方便面和冰榴莲肉拌大米饭,这种操作已经很令人疑惑了。 图源小红书没想到评论区更野,有人感叹猪脑蒸鸡蛋的啵啵嫩嫩的质地,有人真诚安利酸奶拌皮蛋的美味...... 看到最后,被逼无奈什么都愿意尝试的编辑部,也学了好几个菜谱,想知道到底好不好吃?一起往下看吧~ 01 只要脑洞足够大 万物皆可尽情搭! ROUND1 酸酸甜甜的水果, 原来拥有这么多可能性! @缺少二氧化碳 今天看到一个:蒜末拌杨梅,震惊了...... @Noogra 来感受一下蓝莓馅发饼,再咬一口蓝莓豆沙馅儿的宇宙黑洞饼! @aab 推荐香蕉蘸番茄酱或者美乃滋,我家有时候买到没熟的香蕉我就会这么吃 很怪但不错。 @sheryl 酱油蘸杨梅,还得是味极鲜牌酱油蘸杨梅,夏天一来,风里都是杨梅蘸酱油的味道~ @tiny 强烈安利试试白心火龙果炒肉,肉先用淀粉水裹一遍,炒熟后放白火龙果肉,肉又嫩又甜,火龙果肉质软绵,真不错捏。 噢,别用红心的!!厨房会像犯罪现场!! @P. 强烈安利麻酱鸡蛋🥚+牛油果捣碎,吃一次我就马上去下单了20个麻酱鸡蛋! 麻酱鸡蛋的咸味被牛油果稀释咸度,鲜味被放大,牛油果特殊的植物青味也被掩盖住了,质地湿湿软软,抹刚烤好的酥脆面包,绝了。 @Ellen-Elias 还有还有!烧椒芥末酱油拌牛油果捣烂,也是适合中国宝宝的guacamole。 @不知道改什么名字 我妈用苹果🍎煲的骨头汤一绝!本来只是吃不完的苹果舍不得扔,才拿去煲汤,结果汤超甜,一家人都很爱❤。 🐧:终于知道在我家冰箱里放了两个月的苹果,该干嘛了...... @Akasha 榴莲猪脑……真的有这个菜!!!!(榴莲过敏患者陪着损友吃这个,生无可恋。) 图源:西瓜视频@您还是别吃了 小📕书刷到的,爱吃肥肠和爱吃榴莲的,都沉默了...... 图源:小红书ROUND2 酸奶牛奶冰激凌 奶制品可以融合全世界 @炮弹 UJ 拌了羊奶粉的粥配榨菜,榨菜选乌某那种辣辣的,配着吃温暖又不黏腻😍。 @任性的单眼皮小姑娘 皮蛋加酸奶!本来是猎奇,没想到是真香。 我会把皮蛋加热了一下,稍微放凉后和无糖希腊酸奶混合在一起,综合起来奶香浓郁,皮蛋只是增添了口感,没什么皮蛋的味道,真的还挺好吃。 @Finn🐭 酸奶拌凉面我的爱,夏天吃冰冰凉凉地正好降温呢~ @Cynthia zhou 虾酱拌希腊酸奶!对,就是那个又腥又臭又咸又好吃的虾酱,拌在酸奶里中和了盐度,好好吃。 🐧: @殷宁 光明如实酸奶里加咖啡粉和蜂蜜,一开始没搅匀又酸又苦(真*提神),后来蜂蜜拌匀了就好多了,吃起来像焦糖味的冰激凌。 @狐狸٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 试过在番茄炒蛋里面加牛奶/奶油,变得非常好吃。后来知道印度菜往里面加酸奶,我寻思酸奶也会和番茄炒蛋很搭的。 🐧:好有道理,但是你先试试!! @Yuu 泡椒芸豆配奶油奶酪,然后有多的话搭上欧包~ 🐧:这是哪家小酒馆的融合菜? @(ˊᵒ̴̶̷̤ ꇴ ᵒ̴̶̷̤ˋ) 热薯条+辣椒粉+甜筒=超好吃!每次去吃麦麦和肯德基都要这样吃,周围陌生人看我的异样目光,在美味面前简直不值一提~ @pink 谁懂我每次去m家吃汉堡要把酸黄瓜拿出来,配冰激凌吃!简直是酸甜咸的完美结合~ @🌝🌝 生鸡蛋海苔木鱼花酱油搭配冰激淋,这个搭配真的还不错。 鸡蛋基本上与冰淇淋融为一体(我只加了蛋黄),所以没吃出什么违和感,海苔(拌饭海苔)增加了脆脆的口感,酱油(日式甜酱油)把冰淇淋变成了咸甜口,真的蛮好吃的! ROUND3 糖和主食尽情搭 碳水是好吃魔法 @悉茗 小时候最爱:糖泡饭配昨天的隔夜红烧肉,冰糖酱油那种红烧肉! @X100 薯片拌饭是真的很好吃,毕竟土豆油炸过,比土豆泥拌饭还香。拌螺蛳粉也不错,跟比油炸腐竹皮还酥脆🥰。 @七叶 雪碧泡饭和酱油拌粥,虽然我自己没觉得奇怪,但我同学好像都不愿意接受,明明很好吃啊挠头,要是不好吃一定是你的米饭和酱油不对。 @嬴赢 榛子巧克力酱配白粥,家里那位说挺好吃的。 🐧:天哪,我居然觉得这个看起来很正常...... @LueMi阿吕 光明冰砖拌方便面真的可以!!!往冬阴功味的泡面里加,跟冬阴功汤一个原理啊!!! @🦋T. 黑芝麻糊粉拌面条🍜,类似甜版的咖喱拌面?前两口还挺好吃,就是有点干巴。 @KyliEEEEEEEEಠ_ಠ 作为折耳根和纳豆狂热爱好者,灵机一动做了折耳根纳豆拌饭,香气好刺激啊,好吃上天! 🐧:贵州人和日本人都沉默了...... @洛安 可乐土豆拌小米粥,虽然妈见打,但是屡试不爽。 @Bii 奥利奥配青椒土豆片拌饭,嘎嘎香。 @cccccccccc 西瓜蘸盐吃,越吃越甜!豆腐乳蘸白糖吃,越吃越鲜!咸肉粽香煎蘸白糖,越吃越香!请一定要吃下我的安利!这不是黑暗料理! @陈勇 烤蘑菇,窝窝里面加点咖啡粉或者巧克力🍫,都好吃。 @Sakura 第一次吃到这种烤鸭皮和小蛋糕的搭配,以前都是直接吃烤鸭卷饼或者烤鸭皮蘸白糖,但这样的搭配莫名还挺好吃的23333 这大概就是糖油混合物的神奇之处吧;) @黑眼圈 某天点了福鼎肉片的外卖,结果汤全撒了,试了试用奶茶泡福鼎肉片,别说,还行。 @lili不可 花生泡可乐!就是把花生倒进可乐里喝,用酒鬼花生就可以,真的是听着怪,但是真的很好吃。 @--不是== 把快过期的牛奶巧克力炒空心菜了,真的不难吃,就是下次不想再试了。 @Noogra 我真的很难懂,为什么食堂要做鲍鱼蛋挞和海苔蛋糕,这蛋糕看着像布满青苔的废墟...... @momo 大家怎么都是咸甜口混搭,我来个咸咸口的:牛肉汉堡蘸麻酱!!!我建议所有爱吃汉堡的中国人都去尝试!这可是我退休以后准备开店的秘籍。 @boom 我的独门配方,八宝粥里放一勺老干妈最原版那个豆豉的酱,八宝粥的甜就会成更复合的味道,甜咸混合,超级好吃。 同理,黑芝麻汤圆也可以蘸老干妈;) 02 家乡的地道搭配 轻松惊艳外地人 @点点是只萨摩耶·南京 谢邀,本南京人最爱的家常菜是菠萝炒烤鸭,一定得是我们南京的烤鸭噢,好吃到飞天,离家久了,最想念的就是我妈炒的这一口。 @武贝cheng·云南 云南的蚝油芒果好吃到停不下来。 @白开水·陕西 之前因为工作去过一次西安,吃到了终生难忘的一道菜——爆炒烙饼! 见过爆炒腰花,爆炒鸡肉,爆炒牛肉......这里居然把饼子也爆炒了,不愧是碳水王国。 @CAM·宁夏 我们宁夏人夏天的西瓜泡油饼也要上榜!甜度极高的沙地西瓜糖水泡油炸碳水,糖水和碳水的神仙搭配,简直不要太幸福~ @潘潘🎈·内蒙古 我们内蒙吃西瓜要拌炒米!把西瓜对半切开,然后直接把炒米倒进去,可香了! @青檀·内蒙古 内蒙古有酸奶拌米饭和酸奶拌肉粥的吃法,后者我作为本地人也理解不能…… @不高兴·南昌 以前一直以为绿豆汤只能是甜的,后来见到广东有海带绿豆汤就又被小小刷新认知,直到去南昌喝到了绿豆大肠汤,我的三观,被刷新了...... 图片源自大众点评@愿闻世间香@✎ ✎ ✎ 东北的烤冷面卷臭豆腐必须拥有姓名!! @云鸫 用冰糖和黄酒炖的猪心了解一下,传统温州滋补菜,只有猪心、致死量冰糖和黄酒(一般用本地西山老酒),冬天喝非常幸福 @Double ᥫᩣ 饺子🥟蘸番茄酱🍅…所有福建人都这么吃,真的! @marco·福建 光饼炒大肠真的很绝啊,简直在嘴里放了一口碳水油脂双爆炸的烟花。很想问问是谁发明的这个组合,太炸裂太上头了…… @Sputnik·广东 冰糖蒸猪脑,放一点点枸杞,很好吃的像甜品。 @懒得改名·广东 同意楼上的!我们家还试过猪脑蒸蛋,猪脑和鸡蛋蒸好之后都是滑滑嫩嫩的,一点都不腥,很鲜很好吃! 图源:下厨房@Aspartame·广东 猪脑糖水我妈真的做过!!! 猪脑洗净整个放砂锅里,加姜片去腥加糖煮熟即可。端上来揭开盖就是个完整的脑子🧠,视觉冲击和腥腥的味道、软软的口感让我这辈子都忘不了。 @春眠·广东 我也喝过猪脑糖水,有一种又好吃又不好吃的奇异感觉,大脑:好奇怪 嘴巴:继续喝啊...... 图源:達揚原味燉品(文明路店)03 编辑部的尝试报告 大开脑洞的食物组合,让编辑部也跃跃欲试!以下,是我们的尝试报告...... 酸奶拌皮蛋 推荐指数:⭐ 编辑部的口味重的同学表示,酸奶和皮蛋的融合度非常高,同时无糖酸奶的味道比较弱,皮蛋的滋味被放大N倍,像吃到了液体版的皮蛋,同时还有弹弹的皮蛋啫喱丰富口感,挺奇妙的。 但不建议非重度皮蛋爱好者尝试,皮蛋切碎后跟酸奶拌成的水泥色,和可以弥漫整个办公室的皮蛋味,很难让人下得去嘴...... 荔枝蘸酱油 推荐指数:⭐⭐ 入口的时候有一口酱油味,随后就能感受到荔枝的甜了,回味里依旧能感受到咸咸的滋味,有点像蜜饯~ 但是也有同事表示:酱油掩盖了荔枝果味,感觉玷污了荔枝。可能是富庶荔枝区才配有的吃法吧...... 花生泡可乐 推荐指数:⭐⭐⭐ 算是这次吃到还不错的,可能花生汤爱好者会爱! 闻起来有花生酱的香气,可乐稍微变咸了一丢丢,花生泡了一会依旧是脆脆的口感,放在可乐里不算不违和~ 蘑菇烤巧克力 推荐指数:⭐⭐ 本来是有点好奇这个的味道的,但到嘴里,就感觉自己先吃了一口巧克力,再吃了一口蘑菇,完全没有融合,好分裂...... 或许把巧克力切得更碎后有爆浆感会更好吃,但还是想说这个搭配,可以但没必要;) 榴莲拌米饭 推荐指数:⭐⭐⭐ 跟芒果糯米饭一个思路啦! 是可以想象的榴莲+米饭的味道(感觉说了句废话),超爱榴莲的朋友们可以大胆试,或许淋一些椰浆会更好吃更有满足感噢~ *** 看完这一期,有哪些搭配你有被种草到?或者还有哪些神奇搭配是我们没有写到的?快来评论区跟我们一起讨论吧~ 整理搜集 - 梨梨 / 编辑 - 梨梨、mmr 图-投稿的同学们、表情包&部分图片来源于网络、企鹅吃喝指南 感谢投稿的各位! 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。 |
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